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商品簡介
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收錄40道常見義大利麵料理，還有10道附餐作法的介紹，另外，還有幫助你開店的經營策略及店家經驗分享。只要能夠掌握開店的技巧、熟悉餐點的烹調，實現人生的夢！
作者簡介
許瑞蓮
- 證照／中餐烹調技術士丙級檢定合格、調酒技術士丙級檢定合格
- 經歷／飛訊烘焙教室義大利美食教師、咖啡緣教室開店創業班教師、台北縣立碧華國中高關懷班烘焙教師、Riesling美食學苑義大利美食創業班教師
- 現任／中國青年服務社義大利美食教師、Riesling美食學苑負責人
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