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商品簡介
分屬各地各有其特色的”南洋菜”為什麼如此流行?它濃而不膩的口感、最接近自然的烹調方式,更重要的是與中華料理製作的共通性。爆香、辛香料的使用、調味料的多樣化…,異曲同工之處對我們來說一點也不陌生;加上超市、家庭中南洋食材、調味料越來越普遍,想要不出門上館子就能吃一份星洲炒米粉、享受滑嫩的海南雞飯,或是品嚐越南生牛沙拉…,現在都辦得到!
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