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商品簡介
作者簡介
序
目次
書摘/試閱
商品簡介
美，不該是有階級之分的，這其中最能反映庶民美學的，就是每村每里、各鄉各鎮都存在的菜市場，每個人進到市場裡首先會體會到大自然神奇的美感，嫩綠的、翠綠的、鮮綠的、油綠的各種蔬菜，紫的茄，黃的瓜，殷紅的番茄，橙紅的胡蘿蔔，白色的荸薺……放眼望去，盡是最生動的色彩、是任何畫家都難以臨摹的自然。
走進傳統市場，更有著不同於超級市場的冰冷與距離，它充滿人情的溫度及感情的對應，透過親切的、生活的作物擺放，讓採購與販售間即形成一種視覺、嗅覺與味覺的交流。並可近距離的與實際生產者交談，畢竟農民是最懂得氣候與土地，他們擁有與自然相處最細膩、也最尊重的精準度。
什麼是當令的蔬果？怎樣保存是最佳的方式？如何烹調才能吃出食才的真滋味……這是超級市場裡難有的體會與學習。
走進傳統市場，更有著不同於超級市場的冰冷與距離，它充滿人情的溫度及感情的對應，透過親切的、生活的作物擺放，讓採購與販售間即形成一種視覺、嗅覺與味覺的交流。並可近距離的與實際生產者交談，畢竟農民是最懂得氣候與土地，他們擁有與自然相處最細膩、也最尊重的精準度。
什麼是當令的蔬果？怎樣保存是最佳的方式？如何烹調才能吃出食才的真滋味……這是超級市場裡難有的體會與學習。
作者簡介
齊云
B型 處女座創作．自然與人．泰然自若的生活觀目前任職：齊云生活館創意總監╱玉盟婚禮顧問公司花藝總監生命史：在彰化埤頭鄉長大、畢業於員林農校，沒有高學歷，也沒有顯赫的背景的我，從小就決定步入花藝的行列，其實，我現在做的事已經不僅僅是花藝設計了，而是一種「服務」！
因此，投入這一行，一定要有體諒的家人與朋友們的支持！畢竟忙碌的工作，在重要的日子常常無法陪伴親人與好友。正因為愛，總是叫人無後顧之憂。很幸運地，這些條件都已經在我的身上了。創作、自然與人，三者之間的關係和諧地運作著。
在這個領域中，嗅到的不僅是個人對創意的堅持，更傳遞著一種泰然自若的生活觀。
B型 處女座創作．自然與人．泰然自若的生活觀目前任職：齊云生活館創意總監╱玉盟婚禮顧問公司花藝總監生命史：在彰化埤頭鄉長大、畢業於員林農校，沒有高學歷，也沒有顯赫的背景的我，從小就決定步入花藝的行列，其實，我現在做的事已經不僅僅是花藝設計了，而是一種「服務」！
因此，投入這一行，一定要有體諒的家人與朋友們的支持！畢竟忙碌的工作，在重要的日子常常無法陪伴親人與好友。正因為愛，總是叫人無後顧之憂。很幸運地，這些條件都已經在我的身上了。創作、自然與人，三者之間的關係和諧地運作著。
在這個領域中，嗅到的不僅是個人對創意的堅持，更傳遞著一種泰然自若的生活觀。
序
美，不該是有階級之分的，這其中最能反映庶民美學的，就是每村每里、各鄉各鎮都存在的菜市場，每個人進到市場裡首先會體會到大自然神奇的美感，嫩綠的、翠綠的、鮮綠的、油綠的各種蔬菜，紫的茄，黃的瓜，殷紅的番茄，橙紅的胡蘿蔔，白色的荸薺……放眼望去，盡是最生動的色彩、是任何畫家都難以臨摹的自然。走進傳統市場，更有著不同於超級市場的冰冷與距離，它充滿人情的溫度及感情的對應，透過親切的、生活的作物擺放，讓採購與販售間即形成一種視覺、嗅覺與味覺的交流。並可近距離的與實際生產者交談，畢竟農民是最懂得氣候與土地，他們擁有與自
目次
自序：充滿可能性的白蘿蔔
引言：好好過日子
輯一 生活誌
生活不是只有一種可能
放輕鬆，生活之美就像孩子在扮家家酒
化繁為簡：最美的反轉
輯二 風物誌
種作要每步到位，才有好結果
採摘變成一門最精采的美學功課
新鮮上市的菜市場美學
菜市場文化：人性智慧傳承得處所
輯三 情趣誌-家居篇
把春天迎進家裡
花藝空間的感知律動
從生活中找到美好的出發點
輯四 情趣誌-家宴篇
溫一樹春光下酒
大開大闔的美學新視野
打破既定的印象，給植物新生命
綠色春季饗宴
書摘/試閱
生活不會只有一種可能
廚房和餐桌對東方人來講，總含有一種親切溫暖的意象。它不僅僅照顧全家人的胃，同時也是大夥兒齊聚一堂時，情感交流的好處所。在我老家的廚房，傳統爐灶裡瑩瑩燃燒的火光像是母親無私奉獻的情感，無論春夏秋冬，持續地和煦圍繞我的生命。角落總有一些瓦甕，醃製蘿蔔乾、脆梅等鄉間簡單可口的醬料點心，而被後所呈現的是親朋好友一起醃製時，伴隨逗趣機智的對談，引人捧腹發笑。當我們從田間收成回來的蔬菜水果，廚房的餐桌通常是第一個擺放的位置。而自然的美就這麼直接走進家中。從那時起，我便發現廚房不只能填飽家人的肚
廚房和餐桌對東方人來講，總含有一種親切溫暖的意象。它不僅僅照顧全家人的胃，同時也是大夥兒齊聚一堂時，情感交流的好處所。在我老家的廚房，傳統爐灶裡瑩瑩燃燒的火光像是母親無私奉獻的情感，無論春夏秋冬，持續地和煦圍繞我的生命。角落總有一些瓦甕，醃製蘿蔔乾、脆梅等鄉間簡單可口的醬料點心，而被後所呈現的是親朋好友一起醃製時，伴隨逗趣機智的對談，引人捧腹發笑。當我們從田間收成回來的蔬菜水果，廚房的餐桌通常是第一個擺放的位置。而自然的美就這麼直接走進家中。從那時起，我便發現廚房不只能填飽家人的肚
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