探秘《紅樓夢》養生智慧（簡體書）

魯迅說《紅樓夢》“單是命意，就因讀者的眼光而有種種：經學家看見《易》，道學家看見淫，才子看見纏綿，革命家看見排滿，流言家看見宮闈秘事”，而現代人看見養生。 一部曠世文學名著，不是《黃帝內經》卻含養生哲理無數。《紅樓夢》教您養生，帶您探尋領略其中的傳統保 精美的紅樓飲食，隱藏哪些養生訣竅？尋常的中醫藥材，暗含多少祛病良方？陵十二釵，養生各有妙法。紅樓夢中人，保健另有玄機。 緊扣“養生”這一主題，為您解讀世界名著《紅樓夢》中隱藏著的中華傳統養生文化，使您從《紅樓夢》主要人物身上學習養生保健的方法，在看似平常的食品、藥材上發現不同尋常的養生功效。 本書為您打開一扇看清養生真相的窗戶，為您揭開《紅樓夢》人物日常飲食中隱藏著的保健秘密。 本書使您邁過一道通向保健深處的門檻，向您講述《紅樓夢》中中成藥的神奇功用。 本書教您掌握一把開啟健康巨鎖的鑰匙，詳盡披露《紅樓夢》人物的健康狀況與日常生活習性的關系。 獨特的解讀角度、實用的方式方法，帶您進入《紅樓夢》這座巍峨的宮殿，破譯里面的健康密碼，領悟其間的養生奧妙，告訴您一個與眾不同的《紅樓夢》！

薛慧，原解放軍某部主治醫師。出生于中醫世家，父親為賀龍、羅榮桓等元帥的保健醫生，從小就對中醫充滿興趣，山西省中醫學院畢業后從事中醫臨床二十余年。曾任中華特色醫藥協會理事、全國高科技健康產業工作委員會專家委員、中國國際健康美容行業聯合會理事。曾接受北京電視臺《健康與生活》《專家門診》《金色時光》等欄目的多次采訪，并多次在全國全軍中醫學術研討會、在泰國召開的國際掌紋醫學研討會等發表相關論文。現任北京菩提慧賓中醫養生研究院院長、北京菩提慧賓中醫養生研究院有限公司董事長。

上篇　《紅樓夢》中的養生智慧
第一章　漫品紅樓，縱覽中醫養生心法
《紅樓夢》中醫養生縱覽
夢回紅樓
第一回　甄士隱夢幻識通靈，賈雨村風塵懷閨秀
曹雪芹于悼紅軒中，披閱十載，增刪五次，纂成目錄，分出章回，又題日《金陵十二釵》，并題一絕。即此便是《石頭記》的緣起。詩云：
滿紙荒唐言，一把辛酸淚。
都云作者癡，誰解其中味！
養生千金方
魯迅先生說《紅樓夢》：“單是命意，就因讀者的眼光而有種種：經學家看見《易》，道學家看見淫，才子看見纏綿，革命家看見排滿，流言家看見宮闈秘事。”我們則從醫學的角度，看見了《紅樓夢》中所蘊涵的博大精深的中醫與養生文化。曹雪芹所謂的這“滿紙荒唐言”，字里行間蘊藏著他深厚的中醫學造詣。
《紅樓夢》描寫了大量的醫學活動。據統計，《紅樓夢》中涉及的醫藥衛生知識共計290多處，使用的醫學術語161條，描寫的病例114種，中醫病案13個，方劑45個，中藥125種，西藥3種。一部小說中包含如此豐富的醫藥知識，這在中外文學史上是絕無僅有的。
更令人稱絕的是，這些藥物渾然天成地融于情節之中，而非單純的羅列。曹雪芹在《紅樓夢》中目的鮮明、詳略得當地安排了這些醫學活動出場。如第十回中的“益氣養榮補脾和肝湯”等，辨證精當，用藥合理，療效甚好；第八十三回中，寶釵之母被兒媳夏金桂氣得肝氣上逆，左肋疼痛，在來不及請大夫的情況下，寶釵令人買來鉤藤幾錢煎服，立即奏效。鉤藤在此回中出場，并不是作者妄言，而是它的確具有清熱平肝的作用。另外，《紅樓夢》中還記載有很多民間偏方，如寶釵的“冷香丸”。我們將在中篇里向您詳細講述這些藥到病除的神奇中藥。
除了藥物，曹雪芹還將眾多中醫傳統療法融于情節之中，如香療法、饑餓療法、針灸、貼敷療法等，后面的章節會詳細敘述這些妙手回春之法。而《紅樓夢》中所涉及的中醫養生之道，如茶養生、酒養生、食養生、性養生等，更是為現代人的養生提供了可借鑒的、確實有效的方法。這些深刻的學問曹雪芹信手拈來，毫不費力，可見其在中醫學方面的造詣之深。
世人皆稱《紅樓夢》是“古今第一奇書”。它的神奇之處更貴在它百科全書式的內涵上。我們現在管中窺豹，攜其在醫學方面的見地與您共享。
從賈寶玉的養生之道談養生
夢回紅樓
第五十二回 俏平兒情掩蝦須鐲，勇晴雯病補孔雀裘
（一天，寶玉早起外出，）即時換了衣裳。小丫頭便用小茶盤捧了一蓋碗建蓮紅棗湯來，寶玉喝了兩口。麝月又捧過一小碟法制紫姜來，寶玉噙了一塊。
賈寶玉是《紅樓夢》中的主要人物、賈府的中心人物、林黛玉的夢中情人、小姐丫頭的青春偶像、賈母的心肝寶貝，在賈府可謂是“要風得風，要雨得雨”，日常起居均有人精心伺候。像這段內容中的蓮子有安心養神、健脾益腎之功，常吃蓮子能滋養交感神經。紅棗則含有豐富的維生素和一定的礦物質，入脾胃經，能健脾胃，益氣血。紫姜，明朝藥學家李時珍日：“凡早行、山行宜含一片，不犯霧露清濕之氣，及山嵐不正之邪。”這就是說，紫姜也是一種很好的保健食品。
那么，何謂養生呢？
養生，又稱攝生、道生、養性，是為抗御嚴酷的自然環境、調整體力、抗御疾病、防治疾病的需要。所謂養，就是保養、調養、補養的意思；所謂生，就是生命、生存、生長的意思；養生就是根據生命的發展規律，達到保養生命、健康精神、增進智慧、延長壽命的目的的科學理論和方法。
養生是中華民族的瑰寶，是中華民族傳統文化的一個有機組成部分，亦是我們的先民在長期的生活實踐中認真總結生命經驗的結果。早在幾千年前的《黃帝內經》中就總結了秦漢以前諸子百家的養生、長壽經驗，晉代葛洪在《抱樸子》里記載了彭祖的長壽養生之道，唐代孫思邈在《千金要方》《干金翼方》中對養生長壽作了專門論述，宋代陳直的《養老奉親書》、蘇東坡的《養生論》、元代丘處機的《攝生消息論》、明代龔延賢的《壽世保元》、清代曹慈山的《老老恒言》等，都是研究、探索、總結人類養生長壽的實踐經驗的。
人自胎元初孕直至嬰幼、丁壯、老邁，只要一息尚存，均要養生，且養生的要求亦因其情況不同而異。在養生學中強調“治未病”，防重于治，提出了“天人相應”的整體觀理論。如《內經•素問•上古天真論》記載：“法于陰陽，和于術數，飲食有節，起居有常，不妄作勞，故能形與神俱，而盡其天年，度百歲乃去。”這道出了“天人相應”的養生依據，提出了順四時養生的觀點。
其實，中醫養生的理論均是從維持人的正常狀態出發，把減少消耗、加強再生、保持順暢、維持穩定作為重要的著眼環節，主要強調如下幾點：調和陰陽、流通氣血、培補精氣、節欲保精、調神養生、吐納養生、導引養生、食餌養生、保精養生、環境養生、四季養生等。只有把握好以上基本原則，才有可能“盡其天年，度百歲乃去”。
史湘云縱論博大的陰陽學說
夢回紅樓
第三十一回 撕扇子作千金一笑，因麒麟伏自首雙星
（湘云給丫鬟翠縷講解陰陽，）說道：“……天地間都賦陰陽二氣所生，或正或邪，或奇或怪，千變萬化，都是陰陽順逆。就是一生出來人人罕見的，究竟道理還是一樣。”……翠縷道：“這糊涂死了我。什么是個陰陽，沒影沒形的？我只問姑娘，這陰陽是怎么個樣兒？”湘云道：“這陰陽不過是個氣罷了。器物賦了，才成形質。譬如天是陽，地就是陰；水是陰，火就是陽；日是陽，月就是陰。”
【養生千金方】
曹雪芹借湘云之口，縱論博大的陰陽學說，可見他對筆下這一人物的喜愛。陰陽學屬于我國古代哲學范疇，是我們的先人自發的辯證法。陰陽學說把宇宙的一切事物根據其屬性分為陰、陽兩個方面。陰陽之間相互依存、相互制約、相互轉化，是對立而統一的。
戰國以后，陰陽學說逐漸滲入中醫領域，形成了中醫學的陰陽概念。《黃帝內經》中就有陰陽五行學說。這一學說貫穿于中醫理論體系的始終，人體的組成、生理功能、疾病萌發規律都能用陰陽學說來解釋。就人體組成及部位來說，上為陽，下為陰；表為陽，里為陰；背為陽，腹為陰。就臟腑而言，六腑為陽，五臟為陰。關于疾病，實證、熱證屬陽，虛證、寒證屬陰。
人體內若陽氣偏旺，陰氣就必然受損；相反，陰氣為主，陽氣則受抑制。陽氣旺盛會產生熱證，陰氣至極會產生寒證。寒到極點會生內熱，熱到極點也會生內寒。因此只有陰陽協調，人的身體才能保持健康狀態。如果陰陽失調，則會百病叢生。中醫常說的陰邪和陽邪，病理變化的基本規律就可概括為陰陽失調。具體有下面這些類型：
陽盛：陽盛則熱，故身體機能過度活躍，精神亢進，且熱邪損耗體內液體，表現為發熱、口渴、大便燥結、頭痛、失眠、煩躁不安等。
陽虛：身體機能衰退，活動力減弱，陽虛則寒，機體缺乏陽氣的溫暖，表現為疲乏無力、畏寒肢冷、自汗、小便清長、大便溏稀等。
陰虛：身體陰液不足，陰虛則熱，熱邪損耗體內液體，會感到口燥咽干、皮膚干燥、貧血、內分泌失調、手足心熱等。
陰盛：陰盛則寒，寒性收引，癥狀是疲乏無力、畏寒肢冷、身體疼痛、自汗、小便清長、大便溏稀等。
中醫診療上望聞問切的章法，便是要了解病人各屬哪種類型，從而進行辨證施治。
“氣血虧虛”竟然要了鳳姐的命
夢回紅樓
第五十五回辱親女愚妾爭閑氣，欺幼主刁奴蓄險心
鳳姐稟賦氣血不足，兼年幼不知保養，平生爭強斗智，心力更虧，故雖系小月，竟著實虧虛下來。一月之后，又添了下紅之癥。他雖不肯說出來，眾人看他面目黃瘦，便知失于調養。王夫人只令他好生服藥調養，不令他操心。他自己也怕成了大癥，遺笑于人，便想偷空調養，恨不得一時復舊如常。
【養生千金方】
王熙鳳是《紅樓夢》中的重要人物，賈璉之妻，王夫人的內侄女。她長著一雙丹鳳三角眼，兩彎柳葉吊梢眉，身材苗條。她精明強干，深得賈母和王夫人的信任，成為賈府的實際大管家。然而，她的身體狀況卻不好，先是流產，后又“添了下紅之癥”。分析原因，主要就是因為她“操勞太過，氣惱傷著”而致氣血不足。這時她就應該益氣養血，避免操勞，安心養病。然而她總是抓尖要強，依然“籌劃計算”，玩弄權術，故病程拖得很長，使身體“虧虛下來”，最后競要了她的命。由此可見，氣血對于人體健康起著至關重要的作用。
中醫認為，氣與血是構成人體和維持人體生命活動的基本物質，它掌握著人體生殺大權，也是人體健康長壽的物質基礎。正如朱丹溪所說“氣血沖和，萬病不生。”就是說：“人身上的氣血達到一種平衡、協調、通暢、有序的沖和平衡狀態之中，就能保持精力充沛，身心舒暢，體格強健，益壽延年。”
在中醫學上，“氣”是個非常重要的概念，因為它被視為人體生長發育、臟腑運轉、體內物質運輸、傳遞和排泄的基本推動能源。俗話講的“斷氣”表明一個機體的死亡，沒了氣就沒了命，故《莊子•知北游》謂：“人之生也，氣之聚也，聚則為生，散則為死。”
而血對人體最重要的作用就是滋養，它攜帶的營養成分和氧氣是人體各組織器官進行生命活動的物質基礎。血對女人來說更加重要，血充足，則人面色紅潤，肌膚飽滿豐盈，毛發潤滑有光澤，精神飽滿，感覺靈敏，活動也靈活。因為血是將氣的效能傳遞到全身各臟器的最好載體，所以中醫上稱“血為氣之母”，又稱“血能載氣”。
如果“血”虧損或者運行失常，就會導致各種不適，比如失眠、健忘、煩躁、驚悸、面色無華、月經紊亂，等等，長此以往必將導致更嚴重的疾病。
一個人健康的標準就是氣血充足。對女性來說，調養氣血尤為重要。由于女性的生理特點，月經時血液會有一定量的消耗和流失，加之經期情緒、心理的變化，身體中的雌激素分泌降低，月經失調紊亂也就時常發生。要想保養氣血，最重要的一點是要有平和的心態，心情愉快、開朗樂觀。這樣不僅可以增強機體的免疫力，有利于身心健康，同時還能促進造血機能更加旺盛，使面色紅潤，精力充沛。
防風寒，人體“失溫”會致命
夢回紅樓
第七十六回 凸碧堂品笛感凄清，凹晶館聯詩悲寂寞
（中秋節，賈母等在凸碧堂賞月，夜深了，）鴛鴦拿巾兜與大斗篷來，說：“夜深了，恐露水下來，風吹了頭，須要添了這個。坐坐也該歇了。”賈母道：“偏今兒高興，你又來催。難道我醉了不成？偏要坐到天亮！”因命再斟酒來，一面戴上兜巾，披了斗篷……
【養生千金方】
夜深了，鴛鴦恐賈母受寒，送來了軟巾兜和大斗篷。在《紅樓夢》中，關于防風寒的描寫還有多處。如第八回，寶玉與黛玉到薛姨媽家做客，外面下起了雪，李嬤嬤叫小丫頭回去為寶玉取斗篷，紫鵑則叫雪雁為黛玉送來了小手爐，這都是為了防止他們受寒。第五十七回中，寶釵見邢岫煙穿得單薄，問：“這天還冷的很，你怎么倒全換了夾的？”當得知她把衣服當了之后，說：“你且回去，把那當票叫丫頭送來我那里，悄悄的取出來，晚上再悄悄的送給你去，早晚好穿。不然，風閃著還了得！”
的確，一年四季，寒來暑往，寒氣雖為平常事，人體禍患則無窮。傳統中醫通常有六證之說，即寒、熱、溫、涼、虛、實，又有“萬惡淫為首，百病寒為先”的說法，由此可見寒氣對人體的傷害有多大。然而，人的身體卻經常受到寒氣的侵襲，更不用說空調的侵害了。通常身體感。覺到冷了，就是寒氣上身了。日積月累幾十年，體內的寒氣積累到一定的程度，就會危害人體健康。
天氣寒冷時身體機能會降低，抵抗力會減弱，疾病特別容易入侵。冷還會導致疼痛，寒冷會加速神經血管收縮，引起內臟器官痙攣，像是胃痛、腹痛或是生理痛等。
風寒也傷脾胃，容易造成腸胃脹氣，引起消化不良。《紅樓夢》里賈府的老老少少活動量少，日常飲食多精致油膩，加上體質弱，秋冬時節特別容易犯風寒感冒。每當賈府的主子們嚷著食欲不振時，大夫們常笑著建議他們無須服藥，只要飲食清淡，保持溫暖，或餓上兩頓，身體就會逐漸恢復健康。
很多腸胃疾病都是因寒而生。腸胃就是中醫所講的“脾”，脾至關重要，負責營養物質的運輸。如果腸胃功能不好，吸收能力差，就不會有足夠的食物營養溶解在血液中，運輸到身體各部，末梢血液循環自然變差。
寒氣積累在肌肉里，時間長了，人就會覺得肌肉僵直、腰酸背痛，形成肩周炎（通常又叫五十肩、凍結肩）、關節炎。寒氣積累到一定的程度，就會侵入到經絡，造成氣滯血淤，從而影響到氣血的運行。其實這就是
中醫理論上的虛虧，能夠誘發反反復復難以治愈的各種病癥。
既然寒氣的危害如此大，每個人又很難完全避免寒氣的侵入，那么只能在日常生活中樹立正確的觀念，盡量減少寒氣的侵入。以下是防止寒氣侵入的幾個主要方法：
1.休息是最好的驅寒手段
無論想排泄哪一個系統的寒氣，休息都是最好的策略。休息可以省下身體的所有能量，讓身體用來對付寒氣，這樣會康復得最快。
2．避免淋雨
經常淋雨的人，頭頂多半會生成一層厚厚軟軟的“脂肪”，這些脂肪就是寒氣物質。等身體哪一天休息夠了，血氣上升，就會開始排泄這些寒氣。由于長時間積累了大量的寒氣，身體需要借助不斷地打噴嚏、流鼻水的方式將之排除，這時又會因為頻繁打噴嚏、流鼻水而被醫生認定是過敏性鼻炎。所以切忌淋雨。
3．洗頭必須吹干
許多人洗完頭后懶得吹干，有些人甚至用布將洗過的頭包住，這些行為都會促使頭頂吸入過量的寒氣，與淋雨有相同的后果。
4．游泳時必須注意的事項
游泳對身體有好處，但也是寒氣進入身體最主要的途徑之一。多數喜歡游泳的人從水中出來時，都會感覺特別冷，特別是一陣風吹來會禁不住打一個寒戰，這種感覺即是寒氣侵入身體最具體的感受。喜歡游泳的人最好選擇在沒有風的室內溫水游泳池，減少受寒的機會。同時在每次游泳的前后各喝一杯姜茶，提高身體對抗寒氣的能力。
5．家中常備暖飲
除了休息之外，也可以服用適當的中藥，加速寒氣的驅除。比較簡單的方法是服用市場上很容易買到的一些傳統的配方。當確定是肺里的寒氣時，可以服用姜茶；如果確定是膀胱經的寒氣，則可以服用桂圓紅棗茶來協助身體把寒氣驅出。
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