心藝：2015臺南市傳統工藝大展作品集

市長序
頂尖極致 形藝能之美

臺南是一座文化古城，更是臺灣傳統藝術的重鎮，這賦予臺南人無與倫比的光榮感。百年來孕育出許多傳統工藝大師，為城市中建築、人文、民俗等方面累積了文化藝術的厚度。每當駐足抬頭仰望臺南廟宇屋簷、或民宅巷弄間，眼見所及無一不是傳統工藝，如粧佛、繡黼、糊紙、彩繪、剪黏、泥塑等，大師級的作品更是俯拾即是。
在臺南，這些傳統工藝大多屬家族傳承，如廟宇彩繪家族陳家與潘家，或是關廟的竹籐編織，而部分則屬藝師在因緣際會下跟隨前輩學習，在自身天份與後天的努力中逐漸掌握技藝，終至爐火純青的境界，成為今日的「傳統藝術保存者」，甚至是「人間國寶」。工藝師們長期默默耕耘，個性大多如臺南的城市特色，溫潤而質樸，但所呈現之作品往往栩栩如生，富涵動態與生命力。

本次「心藝 2015臺南市傳統工藝大展」中，匯集了臺南 20 位頂尖的傳統藝術保存者，展現頂尖極致作品的「形」、「藝」、「能」之美，讓大家目睹人間國寶的珍貴作品！不但能使市民親炙大師工藝生命的積澱，更可以清楚地見到臺南傳統工藝史上的遞嬗，及其豐富精采的藝術表現。緣此，除了典藏臺南工藝大師們的作品，也期望創造一個能推介臺南傳統藝術的場域，於本市廣佈傳統藝術教育種子，藉以融合傳統工藝與臺南市民生活品味，豐富文化首都的精髓。

欣見本次展覽完美落幕，藉由《心藝 2015臺南市傳統工藝大展作品集》之出版，感謝這些大師級的工藝家，用生命打造一件件精工雕琢的不朽傑作，充滿著豐沛的生命能量，值得我們細讀與鑑賞。

臺南市市長 賴清德

局長序
傳統底蘊 創新工藝

臺南乃臺灣歷史首府，自古以來，人文薈萃，名人輩出，尤其在傳統藝術方面，代有名匠巨腕，本局文資處籌劃舉辦「心藝 2015 臺南市傳統工藝大展」，展示本市精髓之工藝類文化資產。

傳統工藝的產生源自日常生活需求而製作，累積先人的智慧與巧思，表現出居民與自然的和諧共存，且受到自然氣候、風土民情、歷史傳統、信仰習俗而產生各地區的特色。臺南市是臺灣傳統藝術的重鎮，妝佛、鑿花、刺繡、糊紙、彩繪、剪黏、泥塑、金工⋯⋯等，這些傳統藝術的保存者或產業體系，在臺灣可說是數量最多，技藝最佳的地區之一。當然這些工藝也因社會變遷，而有所對應改變，奠基在傳統技術上加以創新的傳統工藝，正是臺南傳統工藝的精神，亦是臺灣工藝演變的縮影。

臺南市傳統文化底蘊深厚，人才鼎盛、成就傑出，如何將這些卓越的有形、無形資產保存、傳承下去，本局文資處任重道遠、戮力行之。期待本書的出版，作為對參與展出之工藝名匠表達最深的敬意與獻禮。

在此感謝各位參展藝師與本局文資處同仁的辛勞與貢獻。

臺南市政府文化局局長 葉澤山

處長序
工藝傳承 保存推廣

臺南傳統工藝傳承是本處刻不容緩的首要任務。臺南市傳統藝術類別豐富多元，自縣市合併以來，截至104年8月底已登錄24位傳統藝術保存者，數量居全國之冠，這意味著本處在文化資產的推廣、保存與維護等面向上肩負著興衰的重責大任。

本處自101年起開設專業長期及體驗式傳習二類課程，專業長期傳習課程包含「王保原剪黏創作傳習工作坊」第一至四期、「傳統大木作司阜許漢珍營建技術傳習-鋼筋混凝土仿造疊斗式木屋架」、「傳統大木司阜許漢珍廟宇結網傳習計畫」、「關廟地區竹編技藝推廣計畫」等；而體驗式傳習課程為2012-2015「向大師學習傳統工藝研習及推廣」，內容包含剪黏、傳統彩繪、木工藝、繡黼、粧佛、竹編、金屬雕鏨等各項工藝種類，嘗試以師徒制方式訓練，傳承工作技能及經驗。

本次展覽除了邀請20位藝師精彩作品展出外，並將本處自100年至104年所進行出版、影音保存記錄、研習推廣與輔導等，累積5年多的成果，首次全面性呈現於大眾面前，並以臺南工藝地圖作為開端，述說傳統工藝文化是一步一腳印孕育而成，且未來將有更多項傳統工藝被保存與推廣。本次除了以特展面貌呈現傳統工藝之精華外，更以其生活、教育、產業等途徑，深入吾人日常環境之中，因為傳統工藝乃根植於文化歷史脈絡中生生不息，在不同時代以各種樣貌體現。

感謝各位藝師、收藏家及文化工作者為傳統工藝的投入與貢獻，使「2015臺南市傳統工藝大展」成果斐然，也獲得許多參觀民眾的迴響，更激勵本處未來在傳統工藝的推動工作上更當以戮力以赴的態度，持續為臺南文化資產盡心盡力。

臺南市文化資產管理處處長 林喬彬

04 市長序 頂尖極致 形藝能之美
06 局長序 傳統底蘊 創新工藝
08 處長序 工藝傳承 保存推廣

廟宇大木 / 結網
12 許漢珍
大木廟宇結網

大木作
18 廖枝德
五間式民間出步厝 1:10 模型
寺廟式合院 1:10 模型

彩繪
24 陳壽彝
總趕宮門神
28 潘岳雄
哼哈二將

剪黏
32 王保原
甘露寺庭景
白虎堂庭景
38 陳三火
大道公點龍眼醫虎喉
哪吒三太子
陳靖姑收妖

竹籐編
46 莫永崇
手提行李箱
仕女手提包
十片雙環花器
牛頭型花器
52 盧靖枝
千禧籃
花器
菊紋甕型花器
竹邊籃
福祿壽供盤
竹編蝦組

竹籐盾牌
60 翁明輝
竹籐盾牌製作

神轎製作
64 王永川
立面模型（神農街店面）
文轎

木工藝
68 陳啟村
天篷大元帥
濟公

茄苳入石柳
74 陳南陽
茄苳入石柳（太師椅組）

粧佛
78 蔡天民
觀世音菩薩
82 林貞鐃
柯天降法師
妙應先妃
廣澤尊王

泥塑
88 杜牧河
媽祖
太子爺

糊紙
94 王明賢
五營神將
普度公
100 洪銘宏
神將
鍾馗
紙糊庭景
紙糊桌裙

金屬雕鏨
108 劉坤輝
碗
銀茶杯
銀筷
銀茶壺
銀酒瓶
銀酒杯

繡黼
114 嚴訓祥
桌裙
神明衣
120 王蘭貞
八仙綵
桌裙
桌裙