商品簡介
1.本學習講義依據《餐旅服務IV》之課本內容編寫而成。
2.本學習講義包含以下項目:
(1)本章重要考點:系統性的課文內容整理,重要關鍵字則以填充方式供同學練習,加深學習印象。
(2)課後複習:精選15題選擇題,可作為課後練習之用。
(3)餐旅動動腦:提供多元的題型,加強學生運用課本知識的能力。
3.本學習講義雖經嚴謹撰寫與校正,但疏漏仍恐難免,尚祈各位老師與同學提供卓見、惠予指正,俾供修訂之參考。
作者簡介
東大餐旅編輯小組 編著
目次
第18章 住客服務
第19章 公共區域的清潔及維護
第20章 旅館顧客抱怨及緊急事件處理
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