法國宮廷文化的創意美學
法國宮廷文化的創意美學
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商品介紹
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  • 書摘/試閱
  • 法國的美學素養及生活品味一向令人嚮往,歷經長久的淬鍊與累積,「精巧細緻」的特色體現在日常生活的每個細節當中,法式風格幾乎和「高級」畫上等號。而最能引領精緻優雅風尚、創造歷史文明的,首推宮廷文化,法蘭西斯一世、凱薩琳皇后、安妮公主、太陽王路易十四、龐巴杜夫人、瑪麗皇后、拿破崙、歐仁妮皇后等一脈相承,不管是無心插柳或處心積慮,所帶動的風潮時尚,將法蘭西美學發揮到極致,締造了輝煌的文化功績,並對歐洲皇室產生巨大影響力。本書重新爬梳法蘭西的生活藝術以及其文化創造出來的附加價值,探討宮廷文化底蘊對現代法國乃至於全世界文化的創意美學,發生了哪些神奇的催化作用。
  • 阮若缺
    法國巴黎第三大學戲劇博士,現為政大歐文系教授。
    曾任政大歐文系主任、政大外語學院副院長,並榮獲法國學術騎士勳章。
    專長包括法國文學、法國戲劇、法語系國家文化研究。
    譯著豐富,計有《小王子》、《異鄉人》、《法國新戲劇》、《唐璜》、《奇想病夫》、《犀牛》、《歐蘭達》等書。
  • 前言

    法國宮廷美學光芒萬丈

    人類是群居的動物,從有人類開始,便逐漸形成團體,他們會以特定的符號、圖騰及物品,來代表和劃定自我的象徵或地盤。經過時光的淬鍊,人類的物質文明與非物質文明積累無數,逐漸形成了一種生活藝術;有辦法的戀物者不僅想在世時保有,並希望永遠擁有;他們一則帶入墳墓陪葬,一是傳承給子孫或後人。
    什麼東西值得留下?當然是具紀念價值、優雅精緻或貴重,難以割捨的東西,它具獨特個性,最好背後有個傳奇故事或祕辛,以凸顯自身與他人的差異性及優越性。換言之,能標榜自我特色、可炫耀及充滿珍奇性,都是令社會菁英愉悅和具享受特權的要素。而在十九世紀以前,歐洲這一小撮的佼佼者,自然是皇室,其中最令人驚豔的,莫過於法國宮廷,這當然得歸功於王室的重視與推動。
    如今當大家一提到法國,第一印象往往是它精緻優雅的文化,而且它早已體現在日常生活當中。「巴黎不是一天造成的」,其背後是經歷了長久的淬鍊與積累。而最具承先啟後作用,締造法蘭西文化輝煌功績的,莫過於太陽王路易十四。或許人們只見成果,卻不知其中的一些趣聞軼事、滄桑轉折,它們往往才是令我們明白其所以然的關鍵,還有造成當代與後世歐洲乃至於全球性的影響。藉由史料的搜尋,筆者欲重新爬梳法蘭西的生活藝術以及其文化創造出來的美學價值,除了其實質的經濟利益外,對於該國國際地位的彰顯更不言而喻,對全體人類的影響力也十分深遠。
    本書總共八章,分別介紹法國自十六世紀至十九世紀三位國王/皇帝(法蘭西斯一世、路易十四、拿破崙一世)及五位皇后/公主/貴婦(凱薩琳皇后、安妮公主、龐巴杜夫人、瑪麗皇后、歐仁妮皇后)之宮廷生活品味與時尚風格,並與一些後人所獲得的啟迪及發揚光大的成果相輝映,盼能激盪讀者對追求真善美的靈感與其他事物的聯結,進而創造出更臻令人讚嘆的新世代文化與文明。
    曾經有法國人問我,最欣賞法國哪一點?我毫不思索地回答:精巧細緻(la d?licatesse)。它確實是法國文化的特色之一,甚至在日常生活食衣住行育樂中流露無遺,而法式風尚幾乎和「高級」、「奢華」畫上等號;然而魔鬼藏在細節中,有待人們去發掘,深諳提升產品附加價值三昧的法蘭西,在許多方面值得我們參考。
    俗語說:「富貴三代才知吃穿。」其意涵就是人要生活安逸,有錢有閒,才有餘力精益求精,追求人生更完美的境界。在法蘭西最能引領細緻文化風騷的,首推宮廷文化,它將法蘭西美學發揮到極致,甚至對歐洲皇室產生巨大影響力,他們無不將凡爾賽的一切奉為圭臬,對路易十四則又妒又羨。太陽王令法國在文學、戲劇、芭蕾、建築、美術、音樂、飲食、奢侈品上締造歷史,引領風騷。他前有法蘭西斯一世、凱薩琳皇后,後有龐巴杜夫人、瑪麗皇后及歐仁妮皇后,一脈相承,並發揚光大。有些是無心插柳,有的則是處心積慮,背後的小故事很具啟發性、趣味性,其中透露的文化底蘊、品牌的建立,對現代法國乃至於全世界文化創意美學及品味,又發生了哪些神奇的催化作用?讓我們來一窺究竟,明白其中奧祕吧!

  • 前言:法國宮廷美學光芒萬丈     6

    法蘭西斯一世:文藝復興的保護神      11
    ‧蒙娜麗莎的祕密      14
    ‧城堡建築      17
    ‧法蘭西學術院      21

    凱薩琳皇后:帶動精緻文化的推手      25
    ‧吃飽吃好      27
    ‧人要衣裝?      40
    ‧香粉與毒劑      41

    安妮公主:可可女王      49
    ‧巧克力的功與過      50

    路易十四:凡爾賽的太陽王      57
    ‧三千煩惱絲      58
    ‧芭蕾舞      63
    ‧紅底高跟鞋      67
    ‧時尚經營      71
    ‧香檳奇蹟      73
    ‧咖啡文化      78
    ‧乳酪二五八政治學      90
    ‧餐飲悲喜劇      95
    ‧魔鏡,魔鏡!      100
    ‧凡爾賽花園      107
    ‧ 藝文成就      114

    龐巴杜夫人:洛可可女神     119
    ‧因緣際會?還是悉心安排?      120
    ‧洛可可狂潮      123
    ‧文學是附庸風雅的利器      127
    ‧不勝枚舉的藝術精品      128
    ‧水晶水晶亮晶晶      131
    ‧建築鱗爪      134
    ‧宮廷盛宴      136

    瑪麗皇后:天真的拜金女      145
    ‧瑪麗皇后多變的肖像畫      146
    ‧皇后的小裁縫      149
    ‧要命的髮型      151
    ‧都是香水惹的禍      152
    ‧維也納的甜點      155
    ‧美女與馬鈴薯      157

    拿破崙:一代梟雄      161
    ‧名劍      162
    ‧華麗珠寶      166
    ‧氣味與女人      168
    ‧美酒      170
    ‧美食外交      171

    歐仁妮皇后:帝國餘暉      177
    ‧嬌蘭香水      178
    ‧卡地亞珠寶      181
    ‧訂做服飾      186
    ‧LV行李箱      189
    ‧外交手腕      194
    ‧異國情調的中國館      196

    結語      198
    相關影音參考資料      202
    參考書目      205

  • 瑪麗皇后:天真的拜金女

    在奧地利備受嬌寵的瑪麗?安端奈特公主(Marie Antoinette, 1755-1793)嫁給法王路易十六,分明就是場政治聯姻秀,但天真活潑的她不喜歡拘謹繁瑣的宮廷禮儀,最關心的事就是和裁縫或髮型設計師討論她的服飾及髮型;錦衣玉食,有錢有閒便是她視為理所當然的生活方式。再加上當時法國民間的反奧情緒,就有人把這位奧地利女子(Autrichienne),稱作l'autre chienne(意為「別人的母狗」)。還有,她給老百姓的印象經常是玩樂、奢豪,因此還被封為「赤字夫人」(Madame D?ficit)。

    瑪麗皇后多變的肖像畫
    瑪麗?安端奈特天生麗質難自棄,絲毫不會忽略自己的美貌,也懂得借助藝術家來展示自己迷人的形象與魅力,以滿足自戀的虛榮心,而藝術家或工匠們也樂於以她做為表現女性纖巧、柔媚以及甜美的典範。其中勒布倫(Elisabeth-Louise Vig?e Le Brun)最能獲得皇后的讚賞,原因是兩人同齡,且愛好歌唱、自由,並欣賞盧梭的思想,所以她成了皇后的知己,這位女畫家也在皇后身上找到其畫風理想的表達方式。
    不論瑪麗皇后是出於表現個人的虛榮,抑或是對藝術真正的愛好,但她畢竟是個非常重要的贊助者,當代時尚與品味的最佳代言人,她身為一國之后,動見瞻觀,不可能絲毫沒有政治影響力,但絕對與路易十四完全不同。後者有意識地利用自己的喜好和品味,發揮政治功能與影響力;而瑪麗?安端奈特只是天真地追求個人的愉悅及偏好,她的風格以親切、和諧為特徵,有別於路易十四、路易十五時代意在炫耀王室的博大及奢華。

    皇后的小裁縫
    瑪麗皇后的服飾繁複多樣,依場合、季節各有不同,要滿足她的欲求,就得有位超級裁縫師,而羅絲?貝兒坦(Rose Bertin)對皇后而言,重要性無可取代。她雖出身底層,但在裁縫界卻是佼佼者,她的出現打破了市民不得出入王后閨房的宮廷禁忌。貝兒坦小姐為瑪麗皇后設計不少華服,包括誇張的裙撐,繁複的蕾絲裙擺;不過,最特別的還是髮型師雷歐納(L?onard)和貝兒坦共同創造了怪誕的帆船造型,結果竟引起仿效。也因為貝兒坦深得瑪麗皇后青睞,被當時宮廷人士戲稱為時尚部部長。現在大家總算明白為什麼當時法國的門楣比較高一些了吧,這樣才能任這群花蝴蝶自在地穿梭其間呀!
    貝兒坦的影響力不僅限於法國,值得一提的是一七七三年她在聖奧諾雷街(Rue St. Honor?)設立了一個服裝製作組織「大摩歌」(Grand Mogo),每月一次將一個全新時尚打扮好的洋娃娃-迷你模特兒,送到外國宮廷或巨富豪宅去,遍及英國、俄國、西班牙、葡萄牙、德國、義大利、斯堪地那維亞、君士坦丁堡和美國。這可說是第一個具國際聲譽的服裝製作組織,也是法國時尚再次展現其影響力的方式。法蘭西帝國不但販賣商品,也銷售品味,並蔚為風靡一時的瑪麗熱,法國巴黎的宮廷時尚地位因此更加牢不可破。如今這些洋娃娃早成了古董,是收藏家爭相搜購的目標。
    況且,羅絲?貝兒坦還是個有生意頭腦的服裝設計師,不論哪個貴婦如何請託,她絕不肯馬上設計與瑪麗皇后類似款式的服飾,必定讓皇后先引領時尚風騷才行,不能讓其他人與皇后撞衫。由於經過熱切的等待,更覺得難能可貴,因此願意乖乖掏出大筆銀兩添購華服。這可說是「飢餓哲學」的最佳例證。

    要命的髮型
    十八世紀法國殖民地遍布世界各地,瑪麗皇后有一陣子突發奇想,對鳥羽毛製品大感興趣,她要求大臣們從世界各地進口珍奇羽毛,做為髮飾或服飾配件,於是歐洲上流仕女們掀起一股羽毛製品熱。有一回她的髮型設計師為了要讓皇后在宴會上壓倒群芳,居然將一只裝了金絲雀的籠子梳進她挑高的頭髮中,讓她無論走到哪兒都能聽見悅耳的鳥語(不過鳥兒要怎麼方便呀?);從此,不管是瑪麗皇后的髮型或插滿羽毛的髮飾,都在上流圈流行起來。也有貴婦把頭髮盤得高高的(將近一公尺),坐馬車時為了怕頭髮碰到車頂,而得將頭伸出窗外,或者只好跪在地上以保護髮型。此外,有的人會模仿庭園景致,將頭髮塑造成包括小橋、流水、山丘、風車等造型;也曾有夫人為了不讓裝飾髮型的鮮花枯萎,將盛了水的瓶子裝飾在頭上!也有人受殖民主義影響,設計了大帆船造型的髮式。好一個「髮不驚人死不休」。
    二十世紀中葉,興起一陣尋古風,高聳髮髻,雍容華貴的造型,深受時尚攝影界鍾愛,更令不少攝影師為之瘋狂。此外,瑪麗皇后也將奧地利的風尚帶入法國,利用花卉製造成髮粉,在當時亦掀起一陣旋風。雖然她儼然成為了當時歐洲時尚的代言人,但也因為這些豪奢招搖行徑,種下她最後上了斷頭台的悲慘命運。

    都是香水惹的禍
    據說瑪麗?安端奈特沉溺於她最愛的香水:「皇后香蹤」(Le Sillage de la Reine),結果成了逃亡時啟人疑竇而遭致被逮捕的致命過失。有一派的說法是,當時有個警覺性高的女僕,觀察到皇后胸前塞滿香水,似乎有逃亡意圖,因此鳴了警笛;另一派則認為,瑪麗皇后逃命時,身上散發濃郁香氣,和隨行旅客的臭味形成強烈對比,因而洩漏了身分。原來凱薩琳皇后時代香水與毒藥僅一線之隔,如今落到瑪麗皇后身上,也成了致她於死的「劇毒」。另一位招搖的貴婦是路易十五的情婦杜巴麗夫人,她淘氣討喜,但卻缺乏文化素養,最後的命運也是上了斷頭台,不過可不像瑪麗皇后如此「優雅」歸天,最後一刻,完全花容失色,哭著求饒……
    而一向哈法的日本人,其化妝品大廠資生堂,也曾推出「瑪麗皇后香水」。法國大革命期間,瑪麗皇后慘遭處決,但如今已是二十一世紀,她仍在流行文化與歷史上佔重要席位,法國也開始為她平反,甚至以她之名推出限量的「瑪麗香水」,以表示其尊貴;另外,黛堡皇家級巧克力也出了一款瑪麗皇后巧克力。

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