元代衣食住行(插圖珍藏本)（簡體書）

元朝是中國歷史上蒙古族統治者建立的統一王朝，自忽必烈定國號起，曆十一帝，凡九十八年。從成吉思汗建國算起，凡十五帝，一百六十三年。元朝統一後的疆域是：北到西伯利亞，南到南海，西南包括今西藏、雲南，西北至新疆，東北至鄂霍次克海。元代的服飾，帶有鮮明的時代和民族特色，出現不少新的服裝樣式。服裝在材質、花色、工藝等都大大超過了前代。元朝建立以前，蒙古民族主要是以畜牧業和狩獵為生，肉類和乳品為主要食物。“食肉而不粒”，很少食用糧食。元朝大一統後，加強了蒙、漢等民族間的交流。農業和畜牧業兩種經濟的結合，使元代食物構成逐漸趨於合理，元代的烹飪技術有較大的發展。茶與酒，已經成為一種文化現象，浸入到人們的日常生活。飲食器具，追求器形高大和材質貴重。元人在社會實踐中積累了許多飲食衛生方面的知識，對於當時人類的健康和社會發展，起到了一定的積極作用。元代地域遼闊，各民族所處的地理環境不同，決定了居住形式風格的差異。有草原的氈帳，有都市的宮殿，有山區窯洞，有水鄉的船屋，有平原宅院，有沿海城市的石屋和中亞、西亞風格的建築等等，從而使元代住宅建築構成一幅豐富多彩的圖畫。陸路、水路、海路，是元代交通建設的三大基石。尤其是大運河的開通影響深遠。海運帶來航海事業的發展和國際貿易的加強，海路交通東到高麗、日本，南到印度和南洋各地，西南通阿拉伯、地中海東部，西面遠達非洲。車船等交通工具的種類和性能，也較之前代有較大的進步。交通與國際貿易的發展，帶來城市的繁榮，出現大都、杭州、泉州、廣州等聞名世界的大都市。元代對驛站和旅店住宿，採取通行證件的管理辦法。元代的衣食住行看似瑣碎，卻折射出社會的方方面面。它涵括的信息量，並不亞於其他任何專史。