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零基礎義大利面（簡體書）
- ISBN13：9787512209015
- 出版社：中國民族攝影藝術出版社
- 作者：(日)西口大輔
- 譯者：王岩
- 裝訂／頁數：平裝／159頁
- 規格：26cm*19cm (高/寬)
- 版次：一版
- 出版日：2016/11/01
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商品簡介
商品簡介
本書收錄百餘款經典義大利面的製作方法，如洋蔥鯷魚醬義大利面、番茄茄子義大利面、聖女果鯛魚義大利面、哥瑞納-帕達諾黃油義大利面、牛肝菌義大利面、牛肉濃醬通心粉、意式番茄濃湯涼麵、海鮮貓耳朵沙拉等，各種風格、各種配菜、各種醬料的義大利面,品種豐富，口味多樣，不管你是否瞭解義大利面，從這一刻開始足以讓你愛上意面。本書作者是義大利餐名廚西口大輔，從意面的煮法、醬料的調製講起，教給讀者最地道的意面製作方法。不僅如此，在每一道意面中均配有精美的成品圖片和製作步驟的分解講析，只要你想學，就一定能夠製作出地道風味的各式義大利面。
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