TOP
0
0
魅麗。花火原創小說66折起
飲膳正要譯注(簡體書)
滿額折

飲膳正要譯注(簡體書)

人民幣定價:56 元
定  價:NT$ 336 元
優惠價:87292
領券後再享89折
無庫存,下單後進貨(採購期約45個工作天)
可得紅利積點:8 點
相關商品
商品簡介
作者簡介
名人/編輯推薦

商品簡介

《飲膳正要》三卷,元忽思慧(又作和斯輝)撰,是我國第1部營養學專著,具有很高的中醫食療養生的參考價值。

忽思慧於元仁宗延祐年間(公元1314-1320年)任宮廷飲膳太醫,主管宮廷飲食、藥物補益事項,兼通蒙漢醫學,積累了豐富的營養學知識,乃集諸家本草、名醫方術和宮廷日常所用奇珍異饌、湯膏煎造及谷肉果菜中性味補益者,於天歷三年(公元1330年)編成此書。

此書卷一、卷二以食療、飲食製作、飲食宜忌為主要內容,列養生避忌、聚珍異饌、諸般湯煎、神仙服食、食療諸病等15大類;卷三載食物本草約200種,並附插圖,一一介紹性味、主治。全書自成體系,圖文並茂,有很高的價值。以《四部叢刊》影印明景泰本為底本。

作者簡介

忽思慧,一譯和斯輝。回回人。忽思慧於元仁宗延祐年間(1314—1320)被選充飲膳太醫一職,至元文宗天歷三年(1330)編撰成《飲膳正要》一書。由於有關史料缺乏,該書成為考其生平的主要依據。忽思慧在元廷中主要是以飲膳太醫之職侍奉皇太后與皇后。

名人/編輯推薦

《飲膳正要》是元代飲膳太醫忽思慧專門為皇帝和後宮妃子們所寫的藥膳和食療的方子,是我國*部營養學專著,具有較高的中醫食療養生的參考價值。全書以食療、飲食製作、飲食宜忌為主要內容,兼列養生避忌、聚珍異饌、諸般湯煎、神仙服食、食療諸病等15大類,自成體系,圖文並茂,有很高的價值。

您曾經瀏覽過的商品

購物須知

大陸出版品因裝訂品質及貨運條件與台灣出版品落差甚大,除封面破損、內頁脫落等較嚴重的狀態,其餘商品將正常出貨。

特別提醒:部分書籍附贈之內容(如音頻mp3或影片dvd等)已無實體光碟提供,需以QR CODE 連結至當地網站註冊“並通過驗證程序”,方可下載使用。

無現貨庫存之簡體書,將向海外調貨:
海外有庫存之書籍,等候約45個工作天;
海外無庫存之書籍,平均作業時間約60個工作天,然不保證確定可調到貨,尚請見諒。

為了保護您的權益,「三民網路書店」提供會員七日商品鑑賞期(收到商品為起始日)。

若要辦理退貨,請在商品鑑賞期內寄回,且商品必須是全新狀態與完整包裝(商品、附件、發票、隨貨贈品等)否則恕不接受退貨。

優惠價:87 292
無庫存,下單後進貨
(採購期約45個工作天)

暢銷榜

客服中心

收藏

會員專區