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商品簡介
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麵包是一種以小麥粉為主要原料，以酵母、雞蛋、油脂、果仁等為輔料，加入適量清水，經過發酵、整形、成形、焙烤、冷卻等過程加工而成的焙烤食品。麵包口味多樣，鬆軟可口，易於消化和吸收，食用起來也方便，因此，在日常生活中頗受人們的喜愛。本書就是專門為麵包愛好者準備的，就算你是新手也不怕。書中一開始就詳細地介紹了麵包製作必備的原料、工具，還詳細解析了製作過程中容易出現的問題。看完之後你就會豁然開朗。本書中的每種麵包製作配方都有詳細的步驟分解圖，讓你一目了然。書中內容更是分為初級、中級和高級三個等級，幫助你循序漸進地學習製作，慢慢地你就會愛上這種甜蜜的製作過程。還在等什麼，快來試試吧！
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