【全彩圖鑑】科學食療：全圖解24節氣養生吃法速查事典

全彩圖鑑，隨身攜帶，速查易對照
順應24節氣來養生，健康長壽自然來報到！

根據不同節氣，做好飲食調理和生活規畫，
不但能免除病痛，還能強健體質，
打通體內經絡和循環，調節寒熱平衡，排除溼氣和瘀氣
體驗「天人合一」，與天時相對應的健康養生觀！

春生、夏長、秋收、冬藏
春夏養陽，秋冬養陰，
認識24節氣的來歷、氣候特點，
順時應季的飲食原則和生活養生觀
100種適宜該季食用的食材及中藥材
60道美味的菜湯粥品
100種改善常見病痛的民俗偏方
運用老祖先的智慧過生活
四季養生，擁有健康和好體力，就靠這一本！

省時‧簡單‧圖表對照
速查秒懂，人與自然和諧統一的24節氣養生寶典
本書根據24節氣不同的氣候特點，引導讀者如何順應節氣來分配飲食，內容涵蓋節氣名俗的由來、氣候特點、傳統飲食特點和生活原則，詳列該節氣適宜食用的食材及中藥材、常見病合用的民俗偏方，還提供美味的食譜，包含菜餚、湯品和粥品、飲料等，方便讀者在家自行烹調，選對食材搭配，才能吃進美味和健康。

從事中醫養生、飲食療法和藥物護理等研究多年，著重從飲食、運動和日常作息中落實對健康有益的生活法。近年來，受到各方邀請，把最實用的保健知識編輯成冊，出版過多本醫療、科學領域書籍，期待解決讀者生活中遇到的各項疑難雜症，並把正確的知識傳遞出去。

第1 章 24 節氣與養生
24 節氣的來歷
名詞解析24 節氣
春夏養陽，秋冬養陰
冬吃蘿蔔，夏吃薑
春夏喝涼茶，秋冬進溫補
一天中也有四季養生觀
順應24 節氣來養生
春季規律運動
夏季規律運動
秋季規律運動
冬季規律運動
中醫12 時辰養生法
第2章 春季養生要訣，養肝
春季養生的注意事項
春季氣候特徵
養生特點
飲食原則
作息原則
立春―助陽氣，護肝氣
節令習俗
節令特點
節令飲食習俗
節令養生原則
芹菜
食療養生方
蔥
食療養生方
板藍根
甘草
常見病小偏方
雨水―養脾胃，調精神
節令習俗
節令特點
節令飲食習俗
節令養生原則
菠菜
食療養生方
小米
食療養生方
菊花
決明子
常見病小偏方
驚蟄―順肝氣，養脾氣
節令習俗
節令特點
節令飲食習俗
節令養生原則
飲食進補方案
草莓
食療養生方
銀耳
食療養生方
連翹
常見病小偏方
春分―調陰陽，保健康
節令習俗
節令特點
節令飲食習俗
飲食進補方案
香菇
食療養生方
韭菜
食療養生方
常見病小偏方
清明―疏肝脾，防流感
節令習俗
節令特點
節令飲食習俗
飲食進補方案
綠豆芽
食療養生方
雞肉
紫草
玫瑰花
常見病小偏方
穀雨―護肝脾，防溼邪
節令習俗
節令特點
節令飲食習俗
節令養生原則
飲食進補方案
黑米
絲瓜
食療養生方
香椿
黃芪
常見病小偏方
第3章夏季養生要訣，養心脾
夏季養生的注意事項
夏季氣候特徵
養生特點
飲食原則
作息原則
立夏―多酸，多苦，重養心
節令習俗
節令特點
節令飲食習俗
飲食進補方案
小麥
食療養生方
冬瓜
櫻桃
枇杷
食療養生方
竹笙
常見病小偏方
小滿―防風溼，防未病
節令習俗
節令特點
節令飲食習俗
節令養生原則
豆腐
食療養生方
海參
蕎麥
食療養生方
薏仁
食療養生方
常見病小偏方
芒種―防溼熱，強體魄
節令習俗
節令特點
節令飲食習俗
節令養生原則
空心菜
莧菜
食療養生方
刀豆
食療養生方
木瓜
益母草
常見病小偏方
夏至 防高溫，勤補水
節令習俗
節令特點
節令飲食習俗
節令養生原則
芒果
綠豆
食療養生方
淫羊藿
常見病小偏方
小暑―冬天病，夏天防
節令習俗
節令特點
節令飲食習俗
節令養生原則
飲食進補方案
豌豆
食療養生方
番茄
食療養生方
藍莓
食療養生方
西洋參
女貞子
食療養生方
常見病小偏方
大暑―平心氣，防中暑
節令習俗
節令特點
節令飲食習俗
飲食進補方案
鳳梨
食療養生方
西瓜
食療養生方
苦瓜
食療養生方
香薷
食療養生方
常見病小偏方

第4章秋季養生要訣，養肺
秋季養生的注意事項
秋季氣候特徵
養生特點
飲食原則
作息原則
立秋―斂肺氣，調精神
節令習俗
節令特點
節令飲食習俗
茄子
食療養生方
蓮子
百合
食療養生方
玉米
食療養生方
穿心蓮
常見病小偏方
處暑―斂肺氣，保睡眠
節令習俗
節令特點
節令飲食習俗
節令養生原則
葡萄
食療養生方
花生
食療養生方
芡實
雞內金
食療養生方
常見病小偏方
白露―養陰氣，防秋寒
節令習俗
節令特點
節令飲食習俗
節令養生原則
飲食進補方案
蘋果
竹筍
食療養生方
合歡皮
玄參
食療養生方
常見病小偏方
秋分―調陰陽，護脾胃
節令習俗
節令特點
節令飲食習俗
節令養生原則
南瓜
食療養生方
梨
食療養生方
膨大海
川貝
常見病小偏方
寒露―防燥邪，益肺胃
節令習俗
節令特點
節令飲食習俗
核桃
食療養生方
白蘿蔔
食療養生方
常見病小偏方
霜降―調脾胃，固腎氣
節令習俗
節令特點
節令飲食習俗
節令養生原則
香菜
食療養生方
蜂蜜
黑芝麻
食療養生方
青江菜
食療養生方
常見病小偏方

第5章冬季養生要訣，養腎
冬季養生的注意事項
冬季氣候特徵
養生特點
飲食原則
立冬―斂陰氣，護陽氣
節令習俗
節令特點
節令飲食習俗
節令養生原則
雞蛋
食療養生方
栗子
食療養生方
紫菜
牛肉
食療養生方
常見病小偏方
小雪―養神氣，防內火
節令習俗
節令特點
節令飲食習俗
節令養生原則
飲食進補方案
芥菜
食療養生方
白米
食療養生方
山藥
食療養生方
牡蠣
食療養生方
茯苓
常見病小偏方
大雪―防寒氣，保溫暖
節令習俗
節令特點
節令飲食習俗
節令養生原則
飲食進補方案
草魚
食療養生方
番薯
食療養生方
蝦
腰果
食療養生方
川芎
常見病小偏方
冬至―一陽生，養精氣
節令習俗
節令特點
節令飲食習俗
節令養生原則
飲食進補方案
奇異果
海帶
白菜
食療養生方
地黃
常見病小偏方
小寒―養陽氣，養腎氣
節令習俗
節令特點
節令飲食習俗
飲令養生原則
飲食進補方案
大蒜
糙米
食療養生方
豬肉
食療養生方
當歸
常見病小偏方
大寒―防燥邪，防寒冷
節令習俗
節令特點
節令飲食習俗
節令養生原則
薑
食療養生方
白花椰菜
羊肉
食療養生方
何首烏
小茴香
冬蟲夏草
常見病小偏方

附錄 常見病飲食宜忌