相關商品
商品簡介
商品簡介
本書是在“十一五”國家級規劃教材《酶工程原理與技術(第2 版)》的基礎上進一步更新完善而成,並採用“紙質教材+ 數字課程”出版形式的新形態教材。本書主要介紹酶的生產與應用的基本原理和技術方法。內容包括三篇十一章,第一篇為酶的生產,包括酶生物合成的基本理論、酶的發酵生產與控制、酶的提取與分離純化;第二篇為酶的應用技術,包括酶分子
主題書展
更多書展本週66折
您曾經瀏覽過的商品
購物須知
大陸出版品因裝訂品質及貨運條件與台灣出版品落差甚大,除封面破損、內頁脫落等較嚴重的狀態,其餘商品將正常出貨。
特別提醒:部分書籍附贈之內容(如音頻mp3或影片dvd等)已無實體光碟提供,需以QR CODE 連結至當地網站註冊“並通過驗證程序”,方可下載使用。
無現貨庫存之簡體書,將向海外調貨:
海外有庫存之書籍,等候約45個工作天;
海外無庫存之書籍,平均作業時間約60個工作天,然不保證確定可調到貨,尚請見諒。
為了保護您的權益,「三民網路書店」提供會員七日商品鑑賞期(收到商品為起始日)。
若要辦理退貨,請在商品鑑賞期內寄回,且商品必須是全新狀態與完整包裝(商品、附件、發票、隨貨贈品等)否則恕不接受退貨。