世界火腿香腸圖鑑:產地‧製程‧風味,追尋完美口感的味覺聖經
世界火腿香腸圖鑑:產地‧製程‧風味,追尋完美口感的味覺聖經
  • 定  價:NT$350元
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商品介紹
  • 商品簡介
  • 火腿、香腸產品眾多,皆有獨特的傳統與地域特殊性
    不同的生產地或熟成時間,會孕育不同風味
    本書將──
    ‧考究180+種火腿口感
    ‧探訪製作過程與秘辛
    ‧獨家珍貴圖片
    ‧教你搭配葡萄酒
    ‧手作醬汁教學,學會最道地的吃法
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