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商品簡介
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火腿、香腸產品眾多，皆有獨特的傳統與地域特殊性
不同的生產地或熟成時間，會孕育不同風味
本書將──
‧考究１８０+種火腿口感
‧探訪製作過程與秘辛
‧獨家珍貴圖片
‧教你搭配葡萄酒
‧手作醬汁教學，學會最道地的吃法
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