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牛肉誘惑:日本名店人氣烤牛肉秘笈(簡體書)
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商品介紹
  • 商品簡介
  • 本書詳盡介紹多道最具人氣的原汁原味名店主廚招牌烤牛肉,選材方法、保存、加工、製作過程等一應俱全,內容全面而細緻。主廚成功經驗全收錄,並配合大量高清精美實物圖片,實用性強,是專業廚師學習牛肉料理技術的指導書。
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