商品簡介
本套書包含：新竹正好味＋老店＋壽司王
新竹正好味
陳鴻，一個你我都熟知的名字。他，曾是個愛迎著風、騎著單車，到處吃吃，每次都點大碗貢丸、米粉的新竹少年。在他的記憶中有許多美味，是這些新竹美食的正味，奠定了他對吃的品鑑能力。如今他再次走訪新竹，不但滿足了思鄉之情，也帶領大家進行一場味蕾的饗宴，品嚐一道道正新竹的好味。
★本書收錄43家少年阿鴻記憶中的好味食堂，一邊聽阿鴻談起童年的回憶， 了解老新竹人的美好和純樸，一邊體會何謂正新竹人代代傳承的經典滋味， 來一趟懷古美食之旅。
老店
在每個人的記憶中，都有一個感動的滋味，來自美食，來自某一家老店。
老店，溫暖許多人的記憶，一代又一代建構美味的城堡。
老店，深植於這片土地。
靠著硬底子的廚藝，靠著永遠站在客人的角度來思考的心。
這一份毫不怠慢、緊守初衷的精神，讓老店至今仍屹立不搖、聲名遠播。
在「老店」，我們遇上陳鴻。
陳鴻，台灣最具代表性的美食達人之一，以敏銳的五官、人文的關懷和一身的好廚藝，去認識這片土地上的吃食。
陳鴻吃遍世上美食，但最愛的台式小吃，尤其愛老店的滋味。
因為老店的功夫他懂得，老店的精神他珍惜。
老店，不只細說嘴裡的好滋味，不只展現師傅的深厚絕技，也將與您一同咀嚼每一段老店的光陰，體會每一道菜裡的人生。
本書收錄了22家在陳鴻的生命中具有特殊意義的老店，陳鴻寫下這些老店的故事，也寫下老店的好味道。希望能帶您認識這片土地上珍貴的老店精神，一同玩味吃食的人文內涵。
壽司王
走進壽司店裡，看著琳瑯滿目的菜單，你是否不知該從哪個壽司點起。而且菜單上的日文有看沒有懂，也根本不曉得點的壽司長的是什麼樣子。 《壽司王》是一本壽司入門書，羅列了54個常見的壽司，提供給想初嘗壽司美味的你。有了這本指南，相信你就不會在美食的十字路口中徘徊了。
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