食色故事

陳念萱 Alice N.H. Chen

在台灣最暢銷的一本書是『尋找上師』,口碑最好的是『不丹,深呼吸』與『不丹漫遊』,第一本簡體版『不丹的旅行者與魔術師』與第一本數學【貓咪塔羅算自己】,最喜歡的是兩本翻譯著作『河經』與『毘濕奴之死』。吃喝玩樂看電影是我的工作,寫小說是我的上癮症,進廚房是我的心理治療偏方,去旅行,是我拯救瘋狂的良藥。2011年出版品『自殺功法』、『不丹閉關人』、『幸福郵戳在台北』、『尋幽大理』、『窮逛巴黎』、『淚繽紛』......

「這是我看過小說中堪稱奇特的之一。題材特別，寫法特別，結局更特別得莫名其妙。作者文字功力高，寫食物的滋味是文字最難表達的部份，作者能做到這樣，非常了不起，有趣又好看。」─名作家 倪匡

「在陳念萱筆下，小說呈現無限可能；無倫任何題材，都能化腐朽為神奇。」─葉李華博士

會動念頭寫這本書，是我在幾次饗宴賓客後，在自己的廚房裡突發異想… 人與人之間的情感，若從廚房開始，應該會有一個較長遠的期待關係，不論那未來的發展是甚麼，進了肚腸的情感酵素是無法排泄的，我這樣相信…

總覺得男人始終不明白女人，因為女人在意的事情很細微，小到無法察覺也無法再去詮釋或表達，很可能只是一個小小的動作，或者是一句再也想不起來的廢話，卻永恆地烙上了她的心窩，怎麼也抹不掉了… 而她，默默地試圖擦拭，卻不願也無法向那個闖禍的男人說明… 也許，就算說，也是說不清的了… 為了避免在傷口上多刮幾刀，還是緘默的好，妳說呢？

這幾個故事發生的時間、地點與背景都完全不同，但那女人的心，卻是同樣在不同的餐桌下淌著擦拭不了的『誤解』…

我是個走進廚房就活過來的人，彷彿火爐可以煨暖我的靈魂，而不是我的腸胃。我喜歡餵養食客，看著人享受我突發奇想製造出來的食物，好像滿足了我先天做不了母親的缺憾。

總覺得廚房裡的魔術，可以讓許多事情發酵…

從買菜到洗菜、做菜，以及吃飯時的氣氛佈置，這整個過程可以像是準備一場婚禮，不管這婚禮之後是否幸福，至少，這場饗宴應該要有如許的浪漫，這樣，才不辜負了廚娘全心全意的籌備…

這本書裡的幾個故事，都是餐桌裡發酵的情感…

有情有色，但這情像陣煙般虛幻，而色，也只是剎那間的饗宴。

我不想妳太認真，卻又很希望妳認真。嗯！我想我希望妳不要對人事變化太認真，卻要妳對蔬菜水果很認真，只有這樣，妳才會活得健康又美麗，而我們的生活中，就會多幾幅好看的畫面。就拜託啦！

第一部 食色故事
食色餐廳
夏日午餐
林森北路的巷弄
印度印記
比叡山奇遇
饗宴
我想做妓女
闖進流星雨

第二部 食色小品
菜餚裡的活色生香
一場食色遊戲
食色借用眾人之力調情
擺一場誘惑滿室的香豔饗宴
食色性也

第一部 食色故事

食色餐廳
那道門，不像是要讓人推開似地，人跡杳杳。幾次路過想進去，也是被牆上幾筆不太真實的字跡給嚇阻了好奇……

夏日午餐
似乎，有遺憾的女人更美麗些。就像沒人採摘的花朵，在凋謝前，總是如此野艷地奔放，完全無法遮掩地流洩畢生的精華，彷彿這最後的掙扎是她唯一的美麗，至少，天地為鑒！

林森北路的巷弄
始終不明白男人到底想要甚麼，個個心事重重，忙甚麼也沒個重點，目標也總是「彷彿某個不明確的方向」，問半天也是有問沒去處。

印度印記
印度人普遍相信恆河是慈悲之神的化身，可以帶走任何身心靈的痛苦與疾病。
河邊聚集了各種活人與死人的悲傷，卻聽不到痛苦的哀嚎，如此坦然地呈現，好像那本來就是生命的一部分，根本不需要為此落淚。

比叡山奇遇
那隱藏了無限深遠的疼，一點一滴緩慢地釋放著，時間停頓了……她沒有欣喜，淚水不停止地流下，彷彿那本來就是一條河，可以不斷地流洩……

饗宴
大家都以為婚禮大功告成，紛亂地忙著舉杯慶祝，只有男主人含淚轉身進屋，當夜未再出現。大屋裡的暗影，引起人人無限的遐思……

我想做妓女
好像是尼采說的：「每個女人的身體裡都住著妓女……」
沒有肌膚之親的愛情是虛幻，不吃醋的情感是假象！

闖進流星雨
人類真是不可思議的生物，拼了命似地在燃燒自己，生態、資源的瘋狂消耗就罷了，連腦力也不放過……

第二部 食色小品
菜餚裡的活色生香
一道菜，可以很簡單，也可以豐富多變，更可以非常煽情！
一場食色遊戲
要如何從採買、洗滌、烹調、佈置到上菜、饗宴的過程裡獲得食慾與色欲呢？
妳只要把自己變得很可口，剩下的就交給他。

食色借用眾人之力調情
找人吃飯，是治療現代流行文明病「憂鬱症」的最佳利器；練就一手治百病的廚藝，就是最好的神仙丹藥。廚房裡能夠產生的巫術，遠遠超過妳的想像。

擺一場誘惑滿室的香豔饗宴
越自由的想像，越能揮灑煽情的表白。若能拈花微笑，表示妳進入了時時刻刻的律動，不會停留在任何枯萎的哀傷裡，那麼，隨手製造煽情，便是回贈宇宙的最佳報償。

食色性也
愛玩的廚娘絕對不會變成黃臉婆。活色生香的饗宴，若玩得爐火純青，不僅身心健康，激發食慾之餘，必然也牽引了色欲，這樣的健康才徹底。