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目次
1.1 春季管理
1.1.1 休眠期修剪
1.1.2 春季修剪
1.1.3 栽植
1.1.4 疏花
1.1.5 人工授粉
1.2 夏季管理
1.2.1 疏果
1.2.2 夏季修剪
1.2.3 套袋
1.2.4 追肥
1.3 秋季管理
1.3.1 果實增色
1.3.2 采收及采後處理
1.3.3 施基肥
1.3.4 秋季修剪
1.3.5 樹體保護
學習情境2 核果類果樹栽培
2.1 春季管理
2.1.1 解除防寒物
2.1.2 休眠期修剪
2.1.3 栽植(參考1.1.3)
2.1.4 春季修剪
2.2 夏季管理
2.2.1 夏季修剪
2.2.2 疏果
2.2.3 套袋
2.3 秋季管理
2.3.1 果實增色(參考1.3.1)
2.3.2 采收及采後處理
2.3.3 秋季修剪
2.3.4 樹體保護
2.3.5 修剪手法的運用
學習情境3 漿果類果樹栽培
3.1 春季管理
3.1.1 解除防寒物
3.1.2 栽植
3.1.3 春季修剪
3.2 夏季管理
3.2.1 夏季修剪
3.2.2 疏果
3.2.3 套袋
3.3 秋季管理
3.3.1 果實增色
3.3.2 采收及采後處理
3.3.3 修剪及下架
3.3.4 樹體保護
學習情境4 保護地核果類果樹栽培
4.1 設施結構及保護地桃品種
4.2 打破休眠
4.3 環境調控
4.4 植物生長調節劑的使用
4.5 采收後修剪
學習情境5 保護地漿果類果樹栽培
5.1 保護地葡萄主栽品種及栽植制度
5.2 打破休眠
5.3 環境調控
5.4 果實膨大
5.5 采收後修剪
附錄1 實施計劃單
附錄2 工作技能單
書摘/試閱
4.花青?合成與光在所有影響花色?合成的外部因子中,光尤為重要。相對光強在40%-80%范圍內,果皮花色?含量和果實可溶性固形物含量隨光照強度增加而明顯上升,有研究表明,蘋果著色面積與著色處光照在0.05水平顯著正相關。不同光質的光對果實著色也有重要作用。紅光處理後果皮花色?積累總量和積累速度明顯高于其他波長光的處理。“陸奧”和“金冠”蘋果在白光下沒有花色?的合成,而用紫外光(280-320nm)照射則有花色?的產生.究其原因,光照可以激活光敏色素,促進?的合成或活化,提高碳水化合物的含量。由于PAI.、CHS、DFR、LIFGT都是光調節?,所以光可以誘導提高這些?的活性,促進花色?積累和果實著色。
5.花青?合成與溫度溫度是影響花青?合成的又一重要因子。Iglesias用微噴設備對樹體噴水,降低溫度,促進蘋果果實著色,且早、晚噴水比中午噴水效果好。Vota研究發現,在蘋果成熟期時,以12-13℃著色良好。生產實踐發現,果實成熟時的晝夜溫差對果實著色作用較大,溫差大對著色效果好。這與糖的積累有關.夜間溫度低抑制了果實的呼吸作用,使果實中糖分積累,從而促進花青?的合成與果實著色。
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