商品簡介
《旅游美學基礎》既可作為高等院校旅游專業教材,也可作為企事業單位相關從業人員提升業務素質的拓展培訓教材。
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目次
第一節 美與旅游審美/2
第二節 美學與旅游美學的產生和研究/8
第三節 旅游美學的定義和基本特征/16
第四節 旅游美學的研究對象與范圍/18
第五節 學習旅游美學的意義和方法/23
第二章 旅游審美活動概述/25
第一節 旅游活動中的審美/27
第二節 傳統審美與現代審美/34
第三節 旅游審美活動的多重效應/41
第三章 旅游審美活動中的主體與客體/51
第一節 旅游審美主客體及審美接受/53
第二節 審美活動中的感應差異/60
第四章 旅游景觀審美特征及觀賞方法/65
第一節 旅游景觀概述/67
第二節 景觀的審美意義/72
第三節 旅游景觀的審美特征/73
第四節 旅游觀賞方法和技巧/83
第五章 自然景觀的旅游審美/89
第一節 自然景觀的構成/91
第二節 自然景觀的審美特性/95
第三節 欣賞自然景觀與欣賞藝術美和社會美的異吼/97
第六章 人文景觀的旅游審美/107
第一節 旅游審美中的人文景觀/110
第二節 靜態人文景觀欣賞/120
第三節 動態人文景觀欣賞/123
第四節 古跡人文景觀的審美氣氛/125
第七章 旅游審美主體的審美過程/129
第一節 旅游審美的生理心理協調/131
第二節 旅游審美主體的認識過程/134
第三節 旅游審美主體的情感過程/141
第四節 旅游審美主體的意志過程/152
第八章 旅游者與導游的審美關系/157
第一節 旅游服務概述/159
第二節 導游工作者在審美關系中的定位/165
第三節 導游工作者的美學修養/177
第九章 旅游者與飯店員工的審美關系/181
第一節 飯店服務概述/183
第二節 旅游者對飯店員工的審美評價/188
第三節 飯店員工的審美教育/198
第十章 旅游審美應用/203
第一節 旅游資源開發中的審美應用/205
第二節 旅游區形象設計中的審美應用/209
第三節 旅游管理中的美學問題/217
附錄/223
附錄一 國內主要節慶介紹/224
附錄二 國外主要節慶介紹/235
附錄三 導游人員管理條例/238
附錄四 導游人員管理實施辦法/241
參考文獻/246
書摘/試閱
(3)欣賞社會美可激發入世思想;而旅游中欣賞自然景觀,卻可引發超世思想。社會美是一種現實形態的美,包含了社會生活的極為豐富的內涵。而社會生活并不是一塊純金,不是單顏色,而是由真善美和假惡丑共同構成的一種對立的統一體。這也就是說,現實生活中的真善美與假惡丑是相比較而存在,相斗爭而發展。作為審美主體(人),欣賞社會美,尤其是人的美,就要在“見賢思齊”的內省方面下工夫,而不只是拿著手電筒,光照別人的外貌。人的一生,面臨著各種抉擇。所謂“學好三年,學壞三天”,正是強調社會美。
從審美評價的效果上看,社會美,尤其是人的美的審美對象,是活生生的人,有著獨立的欲望、情感和意志,涉及倫理道德的規范,一有誤差,社會影響不可挽回。而旅游中欣賞的自然景觀,不是活生生的人,沒有獨立的欲望、情感和意志,不存在對其審美評價的滿意不滿意,乃至“批評不得,表揚不得”的情狀。
魏晉政治動蕩,世俗黑暗,迫使一些文人放浪形骸,顯示自身孤傲、怪誕的風度和品性,但他們畢竟還擺脫不了倫理道德的干涉。在借酒佯狂、服藥祈求長生的同時,他們還暢游山水,把自身的欲望、情感、意志加以對象化,作出一種正面的、肯定性的確證。“傲嘯”就是釋放自身的郁悶之氣和扭曲的生命的能量,讓其聲充斥于廣闊的山水之間,以至大至剛為美。山水不同程度回應“傲嘯”之聲,變無生命的客觀對象為有生命的審美對象,物我為一,從而他們在精神上獲得了在社會美中難以得到的一種心理滿足,神超理得。這應該算是一種超世思想。
(4)山水景物中的人文因素,溝通了旅游中欣賞自然景觀與欣賞社會美的情感體驗和價值判斷。中國山水景物有著深厚的文化、歷史背景。作家徐遲說過:“凡是旅行家,都是在大地上尋找知識、德行和美感。”
從這個意義上講,旅游是對真、善、美的欣賞和領略,從中可以接受人自身完善的理想的昭示和啟迪。可以毫不夸張地說,山水景物美與社會美幾乎在這里匯聚一體,甚至出現有悖于常理的情感體驗。
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