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《不用烤箱做蛋糕》內容簡介：誰說做蛋糕一定要用烤箱，《不用烤箱做蛋糕》教您不用烤箱也能輕松做蛋糕。在簡單介紹基本器具和材料使用重點後，分平底鍋類、電飯煲類、微波爐類三部分詳細介紹非烤箱蛋糕的制作過程。《不用烤箱做蛋糕》配料精細，過程詳細，帶您體驗不用烤箱也能做出美味蛋糕的美妙滋味！
作者簡介
王安琪，從事食譜工作，喜歡下廚做菜，與先生育有1女2男，最常做的運動是帶小朋友沿著捷運橋下散步，或是到公園玩溜滑梯，平日的生活都圍繞在育兒、家事和制作食譜這些事情上努力。在臺灣念的是新聞，畢業後赴瑞士游學，研讀餐飲管理。著作《平底鍋烤點心50Easy》，《不失敗的新手甜點》，《餅皮75變最簡單》，《第1本電子鍋料理書》，《親子動手做點心》，《10分鐘省錢低卡帶便當》，《吃出健康MC美人》，《松餅粉做點心》，《電子鍋做點心》，《健康素早餐》。
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Part 1 一只平底鍋，搞定蛋糕用平底鍋做蛋糕的基本功制作平底鍋蛋糕你需要這些器具白巧克力奶茶千層蛋糕午後雜糧蛋糕檸檬紅茶馬德蓮馬鈴薯啤酒蛋糕焦糖菠蘿蛋糕火腿奶酪米香蛋糕黃金地瓜梅子蛋糕姜蜜費南雪法式甜椒火腿蛋糕玫瑰花束蛋糕蔓越莓酒香磅蛋糕青檸奶滋磅蛋糕開心果薄片蛋糕綠豆薏仁蛋糕卷香蕉咖啡蛋糕卷早餐可可脆片蛋糕格子蛋糕大豆胚芽蛋糕虎皮奶酪蛋糕豌豆胚芽蛋糕Part2 電飯煲蛋糕，真方便用電飯煲做蛋糕的基本功制作電飯煲蛋糕你需要這些器具日式紅豆蛋糕、茗茶蛋糕西班牙早餐蛋糕蜂蜜蛋糕、五谷米、楓糖松糕羊咩咩小蛋糕水蜜桃谷片松糕三色蔬菜蛋糕蘇打蛋糕南瓜船蛋糕聖誕糖霜水果蛋糕杏仁皇冠蛋糕肉桂香蕉戚風蛋糕水梨克勞芙蒂楓糖朗姆葡萄蛋糕酸奶胡蘿卜蛋糕八寶酸奶蛋糕梅醋番茄戚風蛋糕桂花奶醬蛋糕土耳其薄荷茶蛋糕Part3 微波爐做蛋糕，快速好幫手用微波爐做蛋糕的基本功制作微波爐蛋糕你需要這些器具櫻桃糖蛋糕藍莓抹茶奶酪蛋糕雙色奶酪軟蛋糕水果酵母蛋糕肉桂生姜蛋糕菠菜燕麥蛋糕醇奶柔綿蛋糕巧克力微波蛋糕橘香布丁蛋糕北國奶酥蘋果蛋糕紅曲酒釀天使蛋糕合歡山雪酥蛋糕松露方塊蛋糕美式鄉村蛋糕清爽檸檬布朗尼波紋焦糖蛋糕豆腐雞蛋糕栗子咖啡蛋糕
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