台灣人也不知道的台式國語

純正台灣製造！
就連原產國也失傳的用法！

聽過台灣國語不稀奇，不知道你天天在用「台式國語」就糗大了！

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同樣是中文，台灣叫做「國語」，中國叫做「普通話」，新馬地區叫做「華語」，中文在不同地域經過長久發展後，不論是語音、語法和詞彙，早就產生了不同的差異。台灣雖小，歷史卻與族群同樣豐富，原住民、荷蘭人、西班牙人、大清帝國、日本人、外省人、客家人，統統都在這塊土地上留下了痕跡。

荷蘭人帶來了「蓮霧」和「高麗菜」，原住民的獨木舟變成了「艋舺」，日本人引進了「瓦斯」和「蓬萊米」，外省人開了許多「外省麵」店。港片當道讓「大哥大」好不威風，港星則教我們認識了「事業線」，還有阿公阿嬤的客家話和台語，「粉好」、「好家在」、「大俗賣」、「吐槽」，全都融入了我們每天在用的國語裡。

台灣獨特的歷史與文化創造了「台式國語」，有些詞彙在台灣被發揚光大、有些用法在原產國甚至早已不再使用，這些語言與字彙是百分之百的「台灣style」，正港台灣出品。不說不知道，說出來保證讓人嘖嘖稱奇，大呼「想不到竟然是這樣」！

「機車」為什麼是罵人的話？跟機車又有什麼關係？
「好康」的「康」原來是指一個洞？
「摃龜」其實跟烏龜一點關係也沒有？
「菜鳥」本來應該是「菜鴨」？
愛泡湯的日本人居然不知道什麼是「泡湯」？

更多讓人大呼過癮、有趣無比的小故事都在書裡，帶你一探溯源，一次補足見識與知識！

曹銘宗

一九五六年生，台灣基隆人。

東海大學歷史系畢業，美國北德州大學新聞碩士；曾任聯合報影劇、鄉情、文化版記者及主編、中興大學駐校作家、東海大學中文系兼任講師；目前從事自由寫作，兼任英語導遊。

長期關注台灣族群文化，並以歷史宏觀角度觀察台灣多元文化，曾以〈回來做番：當代平埔的族群認同與文化復興〉、〈檳榔西施的文化觀察〉、〈數位@文化.tw〉等系列報導，獲得三次吳舜文新聞獎文化專題報導獎。

出版多本台灣歷史、文化、語言、飲食、人物著作，包括《祝你永保安康》、《自學典範：台灣史研究先驅曹永和》、《台灣國語》、《台灣廣告發燒語》、《台灣的飲食街道：基隆廟口文化》等。

懷抱自由、平等、民主等普世價值，繼續在台灣書寫台灣。

自序

台灣的「國語」，中國大陸的「普通話」，以及東南亞的「華語」，都是以北京話為基礎的現代漢語，但長期各自發展，加上受到當地其他語言的影響，在語音、語法、詞彙上都產生了一些差異。
一九九二年，我在《聯合報》鄉情版開闢「台灣國語」專欄（一九九三年聯經出版），介紹台灣特有的中文詞彙，其中的「槓龜」、「黑輪」、「透逗」、「逗陣」、「芭樂票」、「搓圓仔湯」等，後來都被收入教育部重編國語辭典。「台灣國語」也成為維基百科的詞條，一度改為「台灣華語」，目前改成「中華民國國語」。

從一九九二年至今，「台灣國語」持續增加中。貓頭鷹出版社請我重新整理歷來最具代表性的一百則「台灣國語」，並新取了時尚的名稱「台式國語」，書名叫作「台灣人也不知道的台式國語」，也反映了很多台灣人不知道這些台式國語的來源。
「台式國語」的背後是台灣四百年來的歷史、政治和文化。台灣自十七世紀以後，由大量中國閩粵移民形成了漢人社會，歷經荷蘭、西班牙、明鄭、大清、日本統治。戰後，中華民國政府在台灣推廣「國語」，由於民間的主流語言是台語（台灣閩南語），所以提供了產生「台式國語」的環境。自一九八七年解嚴後，新聞標題、廣告標語更促進了「台式國語」的發展，近年來在網路族推波助瀾下，還有很多新潮、創意的用語。

在台灣，多元的族群、語言、文化，經過長期的交流、融合、創新，在探尋「台式國語」的語源時，常能發現有趣的故事。
例如：「野柳」源自西班牙語，「高麗菜」源自荷蘭語，「蓮霧」源自印尼語。「甜不辣」可以從台語、日語推到葡萄牙語，「槓龜」可以從台語、日語、美語推到北美原住民語。

但「龜毛」何處有？「好康」從何來？「藏鏡人」、「好野人」是什麼人？「虱目魚」、「祕雕魚」是什麼魚？「賭爛票」、「芭樂票」是什麼票？「三條線」、「事業線」是什麼線？
為什麼台灣的客家口音會說「粉好」？閩南口音會說「花轟」？外省口音會說「莫宰羊」？原住民口音會說「太麻里隔壁」？

為什麼南台灣的城市「打狗」改名「高雄」？新竹的鄉鎮「鹹菜甕」改名「關西」？為什麼日文「油切」在台灣變成減肥？中文「泡湯」在台灣變成泡溫泉？
為什麼「五四三」、「二二六六」的數字另有意思？為什麼「凍蒜」叫起來特別響亮？為什麼「機車」也可以罵人？

這本書的標音，一律使用官方公告的拼音系統。中文有國語注音符號、漢語拼音，台灣閩南語、客家語也依據教育部公告的台灣閩南語、客家語羅馬字拼音方案。在日文方面，除了假名，也標出日語羅馬字，以方便不懂日文者。

這本書的完成，我要感謝歐美、日本、東南亞的親友，他們幫我查詢、印證很多語源問題。我要特別感謝中央研究院台灣史研究所副研究員翁佳音，他擁有淵博的台灣歷史知識，通曉台語、日語及歐洲語言，他於我亦師亦友，隨時回覆我的提問。

這是一本有「梗」又「搞剛」的書，絕不「虎爛」，但歡迎「吐槽」。

形容篇
‧二二六六
‧三條線
‧五四三
‧太麻里隔壁
‧白目
‧好家在
‧好康
‧秀逗
‧粉
‧衰
‧強強滾
‧控固力
‧無厘頭
‧猴塞雷
‧搞剛
‧機車
‧鴨霸
‧龜毛
‧雞婆
‧讚

食物篇
‧蓮霧
‧高麗菜
‧釋迦
‧虱目魚
‧甜不辣
‧味噌
‧山葵
‧黑輪
‧便當
‧蓬萊米
‧牛蒡
‧外省麵
‧珍珠奶茶
‧奶雞

動作篇
‧虎爛
‧打拚
‧白賊
‧吐槽
‧抓狂
‧抓猴
‧花轟
‧俗賣
‧歪哥
‧凍蒜
‧莊孝維
‧逗陣
‧搓圓仔湯
‧靠腰
‧油切
‧踹共

生活篇
‧大哥大
‧內褲帶
‧牛肉秀
‧叩應
‧打手槍
‧瓦斯
‧甲
‧冷笑話
‧事業線
‧坪
‧奇檬子
‧泡湯
‧趴
‧趴趴走
‧馬殺雞
‧梗
‧牽手
‧莫宰羊
‧槓龜
‧颱風
‧摩鐵
‧辦桌
‧轟趴
‧那魯灣

名詞篇
‧小三
‧月光族
‧幼齒
‧好野人
‧西瓜派
‧波霸
‧芭樂票
‧哈日族
‧秘雕魚
‧粉絲
‧菜鳥
‧奧步
‧運將
‧歐巴桑
‧賭爛票
‧賢拜
‧檳榔西施
‧藏鏡人

地名篇
‧福爾摩沙
‧富貴角
‧三貂角
‧野柳
‧艋舺
‧高雄
‧關西
‧天龍國