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現代儀器分析（簡體書）
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商品簡介
目次
商品簡介
《現代儀器分析/高職高專“十二五”規劃教材》以職業能力培養為重點，將檢驗分析崗位中涉及的常用儀器分析方法分成光學分析法、電化學分析法、色譜分析法、其他分析法四個模塊十個項目，再將各項目按生產的實際要求分解成若干任務。其基本框架為：必備知識、拓展知識、實踐操作、項目小結、思考與練習等。其中實踐項目以目前檢測分析行業中常用的實際任務作為案例進行實訓。
《現代儀器分析/高職高專“十二五”規劃教材》是生物技術、食品藥品、藥學、藥物分析、資源、環境保護、糧食等類專業的必修課教材，同時可供相關專業的學生和技術人員參考。
《現代儀器分析/高職高專“十二五”規劃教材》是生物技術、食品藥品、藥學、藥物分析、資源、環境保護、糧食等類專業的必修課教材，同時可供相關專業的學生和技術人員參考。
目次
緒論
模塊一 光學分析法
項目一 紫外-可見分光光度法
任務一 紫外-可見分光光度計的基本操作
必備知識
一、紫外，可見分光光度法的原理
二、常見的紫外-可見分光光度計
實踐操作 常見紫外-可見分光光度計的使用、維護及保養
任務二 紫外-可見分光光度法的應用
必備知識
一、紫外-可見分光光度法的應用之一——定量分析
二、紫外-可見分光光度法的應用之二——定性分析
拓展知識 紫外-可見分光光度法應用的進展
一、固體樣品可直接進行測量
二、微型光纖分光光度計的使用擴大了分光光度計的應用范圍
三、聯用技術提升分光光度法的效果
實踐操作一 樣品中亞硝酸鹽含量的測定（參考GB/T 5009,33-2008）
實踐操作二 飲料中苯甲酸含量的測定（參考GB/T 12289-90）
【項目小結】
【思考與練習】
項目二 原子吸收光譜法
任務一 原子吸收分光光度計的基本操作
必備知識
一、原子吸收光譜法概述
二、原子吸收分光光度計的結構及工作原理
三、原子吸收分光光度計的類型
實踐操作 常見原子吸收分光光度計的使用、維護與保養
任務二 原子吸收光譜法的應用
必備知識
一、試樣的制備
二、標準樣品溶液的配制
三、測量條件的選擇
四、定量方法
五、干擾及其消除
拓展知識原子熒光光譜法
一、原子熒光光譜法概述
二、原子熒光光譜分析的基本原理
三、原子熒光分光光度計
四、原子吸收光譜法與原子熒光光譜法的比較
實踐操作一原子吸收法測定葡萄糖酸鋅口服液中鋅含量
實踐操作二 原子吸收法測定自來水中鈣的含量
【項目小結】
【思考與練習】
項目三 紅外吸收光譜分析法
任務 紅外吸收光譜儀的使用
必備知識
一、概述
二、物質產生紅外吸收光譜的原因
三、認識傅里葉紅外光譜儀
實踐操作傅里葉變換紅外光譜儀的結構、原理及使用
【項目小結】
【思考與練習】
模塊二 電化學分析法
項目四 電位分析法
任務一直接電位法的應用
必備知識
一、電位分析法的理論依據
二、酸度計的基本構造及使用
三、離子選擇性電極的定量方法
……
模塊三 色譜分析法
模塊四 其他儀器分析方法
模塊一 光學分析法
項目一 紫外-可見分光光度法
任務一 紫外-可見分光光度計的基本操作
必備知識
一、紫外，可見分光光度法的原理
二、常見的紫外-可見分光光度計
實踐操作 常見紫外-可見分光光度計的使用、維護及保養
任務二 紫外-可見分光光度法的應用
必備知識
一、紫外-可見分光光度法的應用之一——定量分析
二、紫外-可見分光光度法的應用之二——定性分析
拓展知識 紫外-可見分光光度法應用的進展
一、固體樣品可直接進行測量
二、微型光纖分光光度計的使用擴大了分光光度計的應用范圍
三、聯用技術提升分光光度法的效果
實踐操作一 樣品中亞硝酸鹽含量的測定（參考GB/T 5009,33-2008）
實踐操作二 飲料中苯甲酸含量的測定（參考GB/T 12289-90）
【項目小結】
【思考與練習】
項目二 原子吸收光譜法
任務一 原子吸收分光光度計的基本操作
必備知識
一、原子吸收光譜法概述
二、原子吸收分光光度計的結構及工作原理
三、原子吸收分光光度計的類型
實踐操作 常見原子吸收分光光度計的使用、維護與保養
任務二 原子吸收光譜法的應用
必備知識
一、試樣的制備
二、標準樣品溶液的配制
三、測量條件的選擇
四、定量方法
五、干擾及其消除
拓展知識原子熒光光譜法
一、原子熒光光譜法概述
二、原子熒光光譜分析的基本原理
三、原子熒光分光光度計
四、原子吸收光譜法與原子熒光光譜法的比較
實踐操作一原子吸收法測定葡萄糖酸鋅口服液中鋅含量
實踐操作二 原子吸收法測定自來水中鈣的含量
【項目小結】
【思考與練習】
項目三 紅外吸收光譜分析法
任務 紅外吸收光譜儀的使用
必備知識
一、概述
二、物質產生紅外吸收光譜的原因
三、認識傅里葉紅外光譜儀
實踐操作傅里葉變換紅外光譜儀的結構、原理及使用
【項目小結】
【思考與練習】
模塊二 電化學分析法
項目四 電位分析法
任務一直接電位法的應用
必備知識
一、電位分析法的理論依據
二、酸度計的基本構造及使用
三、離子選擇性電極的定量方法
……
模塊三 色譜分析法
模塊四 其他儀器分析方法
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