聰明減鹽血壓一定降!:炸雞╳煎餃╳炒麵什麼都能吃
聰明減鹽血壓一定降!:炸雞╳煎餃╳炒麵什麼都能吃
  • 定  價:NT$280元
  • 優惠價: 79221
  • 可得紅利積點:6 點
  • 庫存: 1
  • 加入購物車
分享:
商品介紹
  • 商品簡介
  • 作者簡介
  • 【關於本書】
    就算高血壓也不必忌口,只要透過聰明減鹽,什麼都能吃。

    【本書特色】
    ★6g鹽,護一生
    以高血壓學會指南提到的「每日6g鹽」為依據,提出健康又美味的食譜。

    ★料理6鐵則
    應用市面上的調味醬、烹調法、以及辛香蔬菜,就算少鹽一樣超好吃!

    ★什麼都能吃
    只要掌握減鹽秘訣,炸物、米飯什麼都能大口吃。

    ★專業諮詢好安心
    本書由日本知名的女子營養大學的營養診所監修,藉由營養學和醫學兩方面給予指導。

    ★這樣吃也能瘦
    每一道菜除了提供鹽份量表,也附上熱量表,兼顧營養還能瘦。

    ※本書目錄
    <主菜>
    【肉類配菜】
    ●豬肉
    炸紫蘇起士夾心…16
    豬肉炒蔬菜…64
    油炸腰內肉&番薯…44
    涮豬肉白菜…62
    薑燒豬肉…14
    平底鍋叉燒肉…63
    ●雞肉
    甜炒雞胸…20
    照燒雞肉…65
    炸雞塊…18
    ●牛肉
    香煎牛排…66
    馬鈴薯燉肉…22
    紅蘿蔔牛肉卷…46
    ●絞肉
    三色雞肉鬆便當…52
    漢堡肉…24
    咖哩肉丸奶油繪菜…68
    煎餃…26
    蓮藕味噌肉餅…67
    【魚貝類配菜】
    嫩煎芝麻鹽漬鮭魚…48
    味噌沙丁魚…70
    鹽麴旗魚…72
    鰹魚生魚片…69
    南洋醋漬鮭魚…30
    鹽烤鯖魚…28
    昆布蒸白魚…71
    照燒鰤魚…32
    ●墨魚●蝦子●干貝
    墨魚芋頭…74
    培根蝦卷…50
    美乃滋炒蝦…73
    扇貝炒西洋芹…75
    【豆腐配菜】
    油炸豆腐…36
    沖繩風味炒苦瓜…76
    豆腐排佐什錦菇醬…77
    麻婆豆腐…34

    <副菜、早餐小菜>
    【肉類、肉類加工品配菜】
    胡椒風味香腸炒菜…48
    高麗菜火腿芥末涼拌…32
    焗烤馬鈴薯火腿…24
    白蘿蔔炒培根…78
    火腿馬鈴薯沙拉…82
    黑芝麻涼拌菠菜涮豬肉…36
    生菜火腿沙拉…42
    【蛋、豆腐、大豆製品配菜】
    日式蛋卷&烤海苔…41
    清燙水菜豆皮…81
    小番茄榨菜豆腐涼拌…14
    日式牛奶蛋卷…46
    【蔬菜配菜】
    ●大頭菜
    大頭菜拌炒竹輪…22
    大頭菜葉白飯…50
    鹽漬大頭菜…28
    ●南瓜
    檸檬南瓜…48
    ●青花椰
    白花椰洋蔥梅香柴魚…36
    ●菇類
    芋頭杏鮑菇芝麻涼拌…84
    薑炒青江菜鮮菇…83
    白菜香菇蝦米鮮湯…18
    菠菜鴻囍菇椪醋涼拌…14
    菠菜舞菇柴魚椪醋涼拌…82
    ●高麗菜
    高麗菜紅蘿蔔芝麻涼拌…44
    高麗菜火腿芥末涼拌…32
    高麗菜梅香涼拌…91
    涼拌高麗菜…78
    ●小黃瓜
    小黃瓜櫻花蝦香蔥涼拌…34
    小黃瓜柴魚昆布涼拌…91
    ●牛蒡
    蠔油牛蒡甜椒…50
    ●小松菜
    小松菜炒櫻花蝦…44
    小松菜納豆涼拌…40
    ●芋頭
    芋頭杏鮑菇芝麻涼拌…84
    ●四季豆
    涼拌辣味四季豆…85
    ●馬鈴薯
    玉米馬鈴薯美乃滋沙拉…46

    P95
    焗烤馬鈴薯火腿…24
    馬鈴薯炒鮮蔬…80
    馬鈴薯火腿沙拉…82
    ●甜豆
    甜豆鹽昆布涼拌…22
    ●西洋芹
    西洋芹拌芝麻醋味噌…26
    西洋芹豆瓣醬涼拌…90
    ●白蘿蔔
    白蘿蔔炒培根…78
    ●洋蔥
    韭菜洋蔥炒櫻花蝦…79
    ●青江菜
    薑炒青江菜鮮菇…83
    蠔油炒青江菜豆芽…34
    ●番茄●小番茄
    番茄蘘荷涼拌小菜…79
    番茄涼拌青紫蘇…30
    小番茄榨菜豆腐涼拌…14
    ●山藥
    和風萵苣山藥沙拉…79
    香烤山藥…20
    ●茄子
    味噌風味炒茄子…80
    ●韭菜
    韭菜洋蔥炒櫻花蝦…79
    ●紅蘿蔔
    紅葉萵苣蘿蔔沙拉…24
    紅蘿蔔花生美乃滋甜沙拉…91
    涼拌蓮藕紅蘿蔔…28
    蓮藕紅蘿蔔炒明太子…81
    ●白菜
    白菜香菇蝦米鮮湯…18
    椪醋柴魚醃白菜…41
    黑芝麻醋拌白菜…84
    ●青椒
    馬鈴薯炒鮮蔬…80
    沾麵醬青椒…81
    ●青花椰
    鹽煮青花椰…48
    青花椰佐梅味美乃滋…32
    柴魚拌青花椰…16
    鹽油燙煮青花椰…90
    清燙花椰菜…42
    ●菠菜●水菜
    菠菜鴻囍菇椪醋涼拌…14
    黑芝麻涼拌菠菜涮豬肉…36
    菠菜舞菇柴魚椪醋涼拌…82
    清燙水菜豆皮…81
    韓式豆芽菠菜…85
    ●豆芽菜
    蠔油炒青江菜豆芽…34
    韓式豆芽菠菜…85
    豆芽泡菜涼拌…90
    ●萵苣●紅葉萵苣
    和風萵苣山藥沙拉…79
    紅葉萵苣蘿蔔沙拉…24
    醋拌萵苣吻仔魚…20
    生菜火腿沙拉…42
    ●蓮藕
    涼拌蓮藕紅蘿蔔…28
    蓮藕紅蘿蔔炒明太子…81
    微波沾麵醬蓮藕…52
    ●其他(油菜花、竹筍、櫛瓜)
    櫛瓜檸檬昆布涼拌…83
    烤味噌竹筍…85
    油菜花山葵海苔涼拌…83
    【海藻、加工品、其他配菜】
    大頭菜拌炒竹輪…22
    馬鈴薯炒鮮蔬…80
    薑絲炒海帶芽…18
    <麵、白飯、麵包菜單>
    親子丼雞肉蓋飯…56
    小黃瓜蛋三明治佐小番茄…43
    起士土司…42
    炒飯…55
    青椒風味炒麵…58
    手卷壽司…54
    涮豬肉麵…59
    豬肉咖哩…57
    <湯汁>
    四季豆洋蔥味噌湯…41
    香腸高麗菜洋蔥湯…89
    南瓜咖哩豆漿湯…89
    芝麻豬肉湯…86
    芋頭小松菜味噌湯…30
    馬鈴薯金針菇青蔥味噌湯…16
    馬鈴薯泥湯…88
    白蘿蔔鴻囍菇海帶芽味噌湯…40
    竹輪菜絲清湯…87
    青江菜雞肉榨菜湯…88
    豆腐豆苗青蔥湯…26
    山藥豆腐黃菊味噌湯…86
    茄子蘘荷味噌湯…87
  • 今泉久美 Imaizumi Kumi

    料理研究家、營養師、女子營養大學 營養診所特別講師。

    她提出各種營養均衡、利用身邊的食材就能簡單做好料理的食譜,在雜誌、書籍、電視、料理講習等各個領域都相當活躍。她也在女子營養大學的營養診所裡,擔任健康減重課程的料理指導,並負責同一個課程中所提供的早餐策劃和烹調。

    她推薦的料理雖然都需要控制鹽分,但是滿意度卻很高,而且這些料理簡單就能做好又美味,在家裡也能輕鬆完成,所以很受上課學員們歡迎。著有《女子營養大學 營養診所的成功率90%!減重菜單》、《利用「法式鑄鐵鍋(staub)」讓常吃的料理更好吃!》等多本著作。
    推薦書展
    公司簡介服務條款隱私權政策異業合作人才招募圖書館採購/編目三民禮券兌換處好站連結三民‧東大‧弘雅目錄古籍‧古典目錄