5星級野外露營72道美味自炊料理:用鑄鐵平底鍋、荷蘭鍋、烤肉爐做出令人垂涎的戶外料理
5星級野外露營72道美味自炊料理:用鑄鐵平底鍋、荷蘭鍋、烤肉爐做出令人垂涎的戶外料理
  • 定  價:NT$380元
  • 優惠價: 79300
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商品介紹
  • 商品簡介
  • 作者簡介
  • 目次
  • 簡單輕鬆完成的野炊料理新提案

    從不用升火也能做出的輕鬆小菜,
    到讓你大飽口腹之欲的魚、肉、蔬菜料理、點心等,
    這裡通通都有!

    各界露營愛好者超實用推薦!
    大象大│黑色餅乾會社 OLIO│撒野潑猴王哈利│辜雅穗《Lonely Planet 孤獨星球》總編輯

    22道簡單小菜x 17道平底鍋料理x 18道荷蘭鍋料理x 15道烤肉爐料理
    19種香草香料x 8種醬料x 8種飲料

    吃得比5星級餐廳還豪華!
    野炊比想像中簡單上手!
    在野外用餐總是感覺食物特別美味!野炊露營能為小朋友和大人帶來很棒的成長體驗;而且,圍著營火用餐,人人臉上都會自然浮現笑容,戶外野炊就是有這些迷人的魅力。

    本書特色:
    ‧以炊具做料理分類,手上有什麼就做什麼。
    ‧詳細說明各式炊具的特性與使用方法。
    ‧出發前的準備事項及炊具型錄介紹,絕對不NG。
  • 作者簡介
    小雀陣二(監修)
    1969年生於東京。熟悉戶外整合,以雜誌為中心,提供廣告、CM等與戶外相關的攝影服務。也以自身拿手的野外料理,在料理教室擔任講師,在雜誌、電視、廣播等媒體傳遞野外生活的樂趣及重要性。

    譯者簡介
    林美琪
    在出版界工作多年,現為專職譯者。對翻譯工作一往情深,享受每一趟異國文字之旅,快樂筆耕。
    譯有《START!》、《連續殺人鬼青蛙男》、《永遠的蕭邦》、《米其林大師從未說出的34個成功哲學》、《四十歲起,簡單過生活》等小說、散文與各類生活實用書。

  • Introduction

    看過來!7種野炊神器!
    馬虎不得的廚房配備
    出發前須搞定的準備事項

    STEP 1 超簡單上桌的露營好菜

    STEP2 鑄鐵平底鍋料理食譜
    How to use
    烹煮簡易露營料理的必備工具
    鑄鐵平底鍋的特性與使用方法
    荷蘭鍋的特性與使用方法
    烤肉爐的特性與使用方法

    STEP3 荷蘭鍋料理食譜

    STEP4 燒烤料理食譜
    technique
    8種好用的醬料食譜
    搭配暢飲的飲料食譜
    香草與香料
    成為營火達人吧
    野炊的必要講究

    Catalog
    爐具型錄
    鑄鐵平底鍋型錄
    荷蘭鍋型錄
    烤肉爐型錄
    野炊用具型錄
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