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《中國宴席史略》內容有開國第壹宴、十年大慶國宴、國慶20周年招待會、近年來“四菜一湯”的國慶招待宴、中美建交國宴、宴請英國女王的國宴菜、宴請英國首相梅杰菜單、歡迎北京奧運會五大洲貴賓宴會、宴請奧巴馬的國宴菜單等。
作者簡介
李登年，1947年生。高級經濟師，中共黨員。曾任多家高星級酒店總經理。現任中國食文化研究會餐飲專家副主任委員、連云港食文化研究會名譽會長、連云港市烹飪餐飲行業協會常務副會長、《連云港美食》主編。專著《中國古代筵席》1997年獲得江蘇省人民政府社科成果獎。電視專題片《李登年和他的中國古代宴席》在中央電視臺、美洲東方衛視等臺播放后引起強烈反響。
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