商品簡介
一頁一觀念，清晰圖解，8～88歲都看得懂、適合用！
隨書附贈～「21天快瘦手帳」，不斷糖也能瘦、健、美的根治飲食法！
導正斷糖、戒糖風潮下的迷思：「關鍵不是減糖或斷糖，而是阻止血糖震盪！」
【內容簡介】
你以為的健康食物，其實很多都是高糖食物！盲目戒糖、無油、素食、吃單一食物……並不能讓你瘦！
均衡攝取糖分＋油脂＋蛋白質，調整快卡路里與慢卡路里的飲食順序和餐食組合，才能防止血糖震盪，找回血糖平衡，讓你要胖就胖，要瘦就瘦！
你有「吃什麼都胖」或「吃什麼都胖不起來」的煩惱嗎？其實，你不是天生有胖基因或吃不胖，而是有血糖震盪問題！除了導致過胖或過瘦，血糖震盪是慢性病的根源，但只要修正飲食，了解該吃什麼、怎麼吃，就可以加以控制，重獲健康。
作者簡介
賴宇凡
美國NTA認證自然醫學營養治療師，美國加州大學婚姻與家庭問題諮商及學校心理諮商雙碩士，美國傅爾布萊特學者（Fulbright Fellow）。現於美國開設自然醫學營養門診，並從事心理與營養結合的營養治療。出生於台灣，原本為心理健康從業人員，曾任職美國加州大學心理諮商中心副主任及講師，中國華東師範大學特約心理諮商師及講師。在任職心理諮商師期間，發現心理及情緒問題與食物有緊密的關連，因而轉換跑道投入自然醫學領域，成為美國僅有二千名的NTP自然醫學營養治療師。
已著有四本暢銷書：《要瘦就瘦，要健康就健康，把飲食金字塔倒過來吃，就對了！》《身體平衡，就有好情緒！》《吃出天生燒油好體質》等書。最新著作《【超圖解】慢卡路里讓你瘦》中，一反原本寫作風格，將複雜的生化運作，全部以照片和插圖說明表達，讓資訊簡化，容易理解與吸收。目標是讓小朋友也能理解自己的身體，了解該如何均衡飲食，讓我們的下一代也能掌控自己的健康。
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