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家畜解剖生理包括家畜解剖與家畜生理兩部分，為研究家畜個體之形態、構造及生命現象與原理的科學，除了是畜牧學及獸醫學的基礎學科之外，也是研習遺傳學、育種學、營養學與生殖學等相關學科的基礎，為畜牧與獸醫從業人員必須研習的基本知識。
本書文字力求簡潔流暢，無論是初學者或相關從業人員均可輕鬆閱讀；各章章末附有實習課程及課後習題，供讀者實做與練習。
作者簡介
白火城
學歷／國立臺灣大學博士
經歷／國立中興大學動物科學系兼任教授
目次
第一章 緒 論
第二章 骨骼系統
第三章 關節系統
第四章 肌肉系統
第五章 血液循環系統
第六章 消化系統
第七章 呼吸系統
第八章 泌尿系統
第九章 內分泌系統
第十章 生殖系統與生長
第十一章 神經系統
第十二章 感官系統
第十三章 體 溫
第二章 骨骼系統
第三章 關節系統
第四章 肌肉系統
第五章 血液循環系統
第六章 消化系統
第七章 呼吸系統
第八章 泌尿系統
第九章 內分泌系統
第十章 生殖系統與生長
第十一章 神經系統
第十二章 感官系統
第十三章 體 溫
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