金寶拔の毛小孩安心鮮料理：台灣首席寵物營養師の愛犬飲食大全，57道健康食譜，15個療癒案例大公開！

全台狗爸媽最信賴的寵鮮食專家，金寶拔又出書了！
這次，他分享親自指導「毛小孩吃鮮食變健康」的案例大公開！
依寵物漢醫的五行五色、中藥入菜的觀念，
從預防養護到對症調理，
親研57道安心料理，給狗寶貝最美味的食譜，
全方位打造愛犬不生病的健康體質！

綜藝鬼才 沈玉琳‧知名主持人 董至成‧外景小公主 謝忻
嘉慶動物醫院院長 黃泓康‧超越極限能量療法始創者 Alice Foehn強力推薦！

獨家收錄：明星狗花露露、巴布，羅志祥愛犬「小隻的」，超萌自拍照！

★愛犬生病、焦躁不安愛亂吠、懶懶不愛動，竟跟吃有關？
★狗寶貝不愛喝水、長期便祕卻無藥醫，到底該怎麼辦呢？
★從寶貝的年紀、體型、體質分析，讓牠吃對鮮食才安心！

本書作者金寶拔告訴你，想解決毛小孩的健康問題，
看醫生、吃藥是不夠的！
只要「吃對鮮食」，1天1餐只要10分鐘，
快速、簡單、不麻煩，
從自己冰箱的食材就能實踐！

一書在手，即能改善毛小孩的飲食問題、料理密技，
以及保健強身、改善慢性病的鮮食調理法，都能輕鬆掌握！
本 書 特 色
全台寵爸媽的感謝函：

‧我家寶寶（長毛吉娃娃），因為不明原因暈眩而住院，因此我們決定改變餵食方式，以鮮食取代飼料。經過向金寶拔老師諮詢後，我們採取「漸進式飼料轉換法」，以「飼料＋5色新鮮蔬果」的方式餵食，三個月後明顯發現牠的毛髮變軟、毛色也變亮，而且逐漸恢復活力！──寵主人高鈺婷

‧因為英鎊（雪納瑞）有過敏性皮膚炎的問題，我透過臉書認識金寶拔老師後，開始餵食英鎊吃鮮食，老師教會我們如何正確的選擇食材，過程中才知道原來英鎊對馬鈴薯過敏，當我們避免餵食過敏原後，英鎊就沒有再發生過敏的情形，皮膚狀況也越來越健康！──寵主人楊品琤

‧花露露（貴賓混吉娃娃）是很愛吃的小朋友，曾經高達便祕4天，經過金寶拔調配食療內容後，露露不但每天上廁所，而且是正常的量。食療真的很神奇，現在的露露除了每天健康的活蹦亂跳之外，還開始吃以前一點興趣也沒有的各種蔬果，身體的宿便清除了，毛色也變得較有光澤，我也不再為露露的健康擔心了！──寵主人徐瓊霜

安心料理的6大獨創特色！

(1)【作者最專業！】──台灣首位動物營養師量身打造！涵蓋中西醫理論，幫助狗寶貝重建自癒力！
根據狗兒體質設計，並根據中醫的5色、西醫的5大營養素，替狗狗設計57道提升免疫力、遠離疾病的健康鮮食餐！

(2)【內容最全面！】──從基本養護到對症療癒，完整實用！寵爸媽免擔心，跟著書中步驟，不出錯！
從檢測狗寶貝、先天體質、日常養護，到對症治癒的鮮食料理，由最專業、最愛狗寶貝的金寶拔親自調配食譜，絕對擊退毛小孩的各種不適！相信你家毛小孩開始吃鮮食後，能大大降低進醫院的次數，並且原本的疾病也能「不靠針頭、只靠飲食」漸漸改善治癒！

(3)【食譜最獨家！】──全書收錄57道食譜，以中藥、食物5色做料理，擊退愛犬常見的多種疾病！
金寶拔從事寵物營養學多年來，致力以鮮食治癒狗狗的各種疾病，本書收錄的食譜，加入近年來寵物漢醫的概念，以枸杞、紅棗等常見中藥入鮮食，此外，針對愛狗的體質，更研發5色食譜養護五臟，以對抗常見的便祕、貧血、感冒、異位性皮膚炎等，只要透過正確的營養補給，就能恢復活蹦亂跳的健康毛小孩！

(4)【食材最安心！】──以當季時令的天然食材，自己動手做鮮食，讓狗寶貝遠離添加物主人好安心！
用天然食材烹調而成的鮮料理，取代只有飼料的飲食，能大大減少毛小孩吃進體內的添加物，此外，天然的食材也能保持食物的「完整營養」！只要花一點時間、自己動手做安心料理，就能維持毛小孩飲食的健康！

(5)【料理最快速！】──1天1餐，只要3〜4個簡單步驟，10分鐘就能輕鬆上菜！
很多人會以為自己手作鮮料理很麻煩、很花時間。但金寶拔要告訴你，只要利用假日事先煮好部分食材並冷凍保存起來，那麼，每天做飯時只要10分鐘就能搞定一餐！

(6)【實證最感動！】──明星狗的感動分享！15個毛小孩的故事，因為吃鮮食都變健康了！
特別收錄15個毛小孩與寵爸媽的感動故事，從毛小孩生病到吃鮮食而治癒的過程。以及金寶拔對病因分析，到照護注意事項，讓寵爸媽免擔心！

台灣第一位國際動物營養師
百萬狗主人最信賴的部落格達人
金寶拔（曾子謙）
【學歷】：美國楊百翰大學健康管理科學、動物營養學碩士
【現任】：寵物健康營養管理師、數家寵物餐廳營養顧問、人氣部落客
【專長】：
◎以寵物預防醫學及公共健康的角度，檢視狗狗健康問題及飲食營養，並將國內外最先進的寵物營養學和健康知識推廣給所有狗爸媽。
◎針對狗狗成長、疾病醫療設計專業的料理食譜。
【活動紀錄】：
◎常態受邀參與寵物活動展分享相關知識，並經常受各大媒體邀約、暢談寵物保健相關話題。
◎應邀擔任寵物用品、寵物食品、寵物美容用品諮詢顧問、專屬代言人等。
◎Facebook粉絲團【曾金寶，寵孩子的健康筆記書】從2013年開設至今已擁有超過8萬粉絲，平均每天有4萬人點閱文章！而裡面經常出現的三隻狗寶貝「金寶」、「米寶」、「元寶」，雖然「金寶」已在2015年1月到天國去當天使了，但牠生前的可愛模樣，依舊永留大家心中！至於「米寶」、「元寶」，則已正式簽約、出道成為「明星狗」！
【相關著作】：
《少餵點飼料！我是毛小孩，愛吃鮮料理》、《親親狗寶貝愛的飲食書》、《狗狗的幸福天堂》等書。

推 薦 序 1
用金寶拔正確的鮮食觀念，給「巧克力」好好的照顧！
嘿嘿，厲害了！我這隻5歲的紅貴賓──巧克力，是我家的老大，整天在我和老婆芽芽間打轉，也很愛跟老婆和女兒爭風吃醋，有次老婆想親我，牠也在旁邊狂吠不已！還有一次，那時小孩剛抱回來，家裡簡直就是災難，我只要一抱小孩，牠就氣呼呼的跳上跳下；小孩一哭，牠就如臨大敵，我像裁判一樣常常要把他們當選手一樣分開。面對牠的躁動，去年我曾求助節目製作單位，完成馴服狗狗的超級任務。我當時心裡只有一個想法「專業就是不一樣，透過專業協助會更容易上手。」

飼養狗狗更是如此，從以前我就是餵鮮食，反正家裡有什麼，巧克力就吃什麼。後來經朋友介紹，認識了金寶拔，才知道餵養毛小孩有撇步，就像老師說的牠們需要比人類更多的動物性蛋白質，此外蔬菜、澱粉也要均衡補給，不能讓狗狗偏食，否則會影響牠們的健康！

我跟大家分享一個小故事，有一次晚上睡覺時，我擔心巧克力不小心弄傷睡在嬰兒床的女兒，就抱著牠睡在床上，有一天驚醒，牠不見了，我簡直嚇壞了，後來發現牠站在嬰兒床邊，眼光慈愛地看著女兒，就像是在保護她。那一刻我發現我錯了，很多人以為狗狗跟寶寶不能並存，就把狗送人，甚至棄養，其實有時候寶寶過敏體質，跟狗在一起反而會增強抵抗力。巧克力在我心中是老大，女兒是老二，所以我希望能教會巧克力聽話、保護牠的妹妹（我的女兒）。
綜藝鬼才 沈玉琳
推 薦 序 2
讓毛小孩吃得健康，陪你更長久！
「狗是人類最忠實的朋友！」一直以來，我都很喜歡小動物，不論是節目錄影、朋友的狗狗，我總喜歡去摸牠們、和這些可愛的毛小孩們互動。

經由朋友轉介認識金寶拔，對於他投入照顧狗寶貝的心力和時間相當敬佩，例如：他為了更瞭解寵物營養學，特地到美國攻讀營養學碩士；現在，更進一步到內地研究「寵物漢醫」，不論是把脈、針灸和這本書提到的狗狗14經絡及排梳按摩法，皆是讓我大開眼界啊！

看到書上57道佳餚菜色，不難想像金寶拔為了讓毛孩們可以吃得健康又營養均衡，耗費多少腦力和心力，如此美味的佳餚，連我都想吃了！肯定是「粉香、粉美味」！

本書《金寶拔の毛小孩安心鮮料理》深入淺出，絕對值得家裡有養狗，或愛狗人士，甚至開寵物餐廳的朋友們參考，因為要讓毛寶貝們吃得健康，才能陪你長長久久！

知名主持人 董至成

推 薦 序 3
如果我早一點有鮮食觀念，或許愛犬就能活得更健康、長久！
沒有人喜歡生離死別，特別是讓人措手不及的那一種。我們家的柯基犬──黑糖，從生病開始到離開只有短短的2個月，真的太快了！我連一丁點心理準備也沒有，牠就到天堂去當天使了。

我想起醫生曾跟我說，狗狗胰臟炎的原發因子其實很多，跟其他疾病相較起來，也較難以預防，因此平時的居家飲食、養護上應格外注意。發病後，黑糖的胃口變得很差，什麼都不肯吃，我只能用餵食管強迫餵牠吃進流質營養品，現在回想起那段日子，真的很悲慘，我看著牠帶著淚的杏桃眼，很勉強的吃進流質營養品，我也跟著掉眼淚。

坦白說，當時的我對於寵物鮮食是沒有任何概念的。如果我能早一點認識鮮料理，或許黑糖的最後兩個月不會過得那麼痛苦，又或許我可以一開始就能親手做鮮食，讓黑糖寶貝能吃進滿滿的愛與營養。因此我希望，更多人能藉由這本書，學習到正確飼養愛犬的方法；也希望所有毛小孩，都能健康快樂的活著。

外景小公主、知名主持人 謝忻

推 薦 序 4
小寵物們應與人類一樣獲得「擇食」權，請提供天然食物協助牠成長！
這幾年在為「小動物超越極限能量療法」編寫課程期間，經朋友介紹認識了Peter（金寶拔老師），我對他的專業很感興趣，並找了機會向他討教一些狗狗的飲食營養知識。Peter是台灣第一位動物營養師，他在如何正確地對待並照顧寵物的理念和我是一致的。我們都注重動物身體的特性與需要，對於家中寵物的飲食和身體關係都抱著相同意見。看到他的這本書《金寶拔の毛小孩安心鮮料理》初稿，裡面的七彩畫面、詳細的烹煮細節和視覺效果，比起人的食譜有過之而無不及，書中的各式食譜和詳細說明，還有非常華麗的食物擺盤，看起來好吃極了！我發現他的食譜其實也都適合人類享用。

寵物因為處在我們提供的食物和環境中生活，喪失了本身擁有通過食物去療癒自己的功能。我們可以用健康的食物去輔助這方面的缺失，不只是給乾糧，也請提供自製的手工食物，協助狗兒取得自然的營養均衡補給。

Peter也曾提過：「我家13歲的狗Kibi，除了每天吃一部分適量的乾糧之外，還會喝一些脫脂牛奶，或吃新鮮的水果、蔬菜和自製的肉乾、水果乾、餅乾作為零食。13年來，除了小時候從桌子跳下時扭傷了腳關節，和今年因為家裡裝修需要暫住動物托養所，因分離焦慮症而發燒，需要醫生照顧之外，身體從未有任何不適。

當然，我認為每天2次的散步、每週1次的健行和海浴也是健康的因素之一。我記得Peter曾經用特別調配、親研的鮮食譜，調理好一個患了嚴重疾病的寵物個案。我曾嘗過他為小狗狗們的派對食物，覺得那些食物都很豐富、美味。通過均衡的食物，你的小寵物們會活得更健康快樂！

超越極限能量療法始創者、超意識再連接共創者 愛麗絲‧馮(Alice Foehn)

推 薦 序 5
金寶拔堪稱「寵鮮食主義」代表人物，和獸醫師並肩守護毛小孩的健康！
到了1990年代後期，隨著社會經濟的發展，人們生活的型態與對寵物的消費觀念產生了變化，從原本花錢買飼料給我家的狗吃是很奇怪的一件事，漸漸轉變成寵物應該吃寵物專用的食物才對。開始有更多人是因為健康管理因素而選擇餵食飼料。於是，漸漸地，各式各樣標榜有益健康的飼料種類跟品牌蓬勃發展、輪番上市，從特殊成分種類、營養素添加、有機到現正流行的無榖，甚至有精緻包裝乾食、妙鮮包、肉捲、冷凍乾燥……等製作方式的出現。因此到了2000年代，狗狗的餵食文化正式進入了「吃什麼」的時代，這時期的獸醫師，最常被問到關於餵食的題目就是：我家寶貝可不可以吃什麼？或我家寶貝要吃什麼比較好？

這樣的思維，使餵食這件事逐漸從一開始的只求填飽肚子，進化到還要能維護健康，最後進入同時也需要提升享受美味的時代，「怎麼吃」變成了現今狗狗餵食的主流議題，其中鮮食一直都是這個議題的主角。坦白說，身為獸醫師的我，一直都不建議主人給狗狗吃鮮食。事實上，坊間在二十年前就有狗鮮食食譜的存在，但是並沒有合適的內容，主人不知道正確的鮮食要怎麼吃，只是依樣畫葫蘆、照著食譜做鮮食給狗狗吃，結果種種不當飲食所造成的腸胃道或全身異常，像傳染病般地流行了一陣子。然而在這樣的背景下，也開始出現重視狗狗飲食的人士，投入心力鑽研鮮食的製作。其中，金寶拔堪稱是代表性人物。

早期良莠不齊的鮮食主義是獸醫師們排斥鮮食的主要理由，因為鮮食製作需要有相當的狗狗營養學智識。沒有適當比例的營養素、或是製作方式錯誤的鮮食，往往是造成狗狗急性或慢性疾病的主因，所以我原本並不擁護鮮食主義，但近來有幾次機會接觸到金寶拔，感受到他在跟醫師的互動中，充滿著想要理解狗狗生理代謝的積極態度，讓我有所改變，這點你也可以在這本書中看到，因為金寶拔在書中不僅僅對如何製作鮮食有所描述，對狗狗所需各項營養素的種類、功用及比例也有簡潔的說明，甚至把如何評估餵食量，及各個品種與不同年齡所需的餐量與適宜餵食次數都加以表列，讓主人可以一目了然，輕鬆做出美味、營養又適量的鮮食。

一般人對獸醫的印象，大概就是幫動物看診、檢查、打針、開藥、手術，但其實獸醫師的工作是預防醫學，做的是預防健康動物生病、預防輕症動物惡化、預防重症動物死亡。其中要如何讓動物保持健康，是預防醫學最前線的挑戰，而飲食是其中最不起眼卻也是最重要的環節，所以身為獸醫師的我，大多仰賴大型飼料公司幫忙把關，建議主人餵食飼料或針對某些疾病餵食處方飼料，以免不適當的鮮食造成疾病。而另一方面，有部分鮮食主義者過度標榜鮮食預防疾病或讓疾病消失的功效，也讓我曾對鮮食主義抱持負面觀感，不過在看過這本書後，發現金寶拔在書中不僅沒有過度渲染鮮食療效，還專章介紹毛小孩生病時可能出現的警訊，提醒主人平時觀察紀錄的重要性，在這樣與醫師並肩合作一同促進毛孩健康的心態下，可預見金寶拔的鮮食主義，能成為獸醫師在預防醫學中用以維護毛孩健康的好幫手。
嘉慶動物醫院院長 黃泓康

狗狗和人類一樣，都依照四季循環接受上天的滋養！
我們以為只有鳥能高飛，你知道蝴蝶也能飛上20層樓高的屋頂嗎？你知道一隻小蟲的「腹鳴叫聲」，也可以大到讓你整夜無法入睡嗎？你也許會驚訝，狗狗最久能活到30歲，貓咪則能活到29歲。
人類及所有的生命體，都依照四季循環、天地星辰、白晝黑夜，接受上天的滋養，從空氣、水、陽光、月光……都是來自上天的禮物，而我們正是應萬物而生的每一個獨立的生命體，例如晚上休息不足，就影響賀爾蒙的分泌不足，久而久之就會引發其他疾病，就是這個道理。
而以「寵物中醫營養學」的理論基礎來說，夜晚正是身體器官進行肝藏血排毒的時間，因此充足而且平穩的夜間休息，對狗狗、貓咪來說，和人是一樣重要的。所有的這一切化成身體中的「精、氣、血」，滋養看護著每一個生命體，是的！我們的身體就是個偉大完全的小宇宙，而大地之母就是包羅萬象的大宇宙，它以愛的方式，不斷的滋養給予我們能量，使這地球上所有的生命體都能得到平等的生存，這就是它的愛的方程式。
其實從商周到先秦時期，我們就能從《山海經》、《神農草本經》等所留下的記載中了解，古代獸醫們在藥學理論和對動物食療早已奠定了相當好的基礎，《牛經》、《馬經》等著作更是闡述了使用不同性味的食材來針對動物所需的療效對症下藥。直到近代貓、狗成為我們生活中不可或缺的家庭夥伴，為現代忙碌的人帶來更多心靈的療癒及歡樂，我們更渴望提供牠們更好的生活品質及健康的生活，將過去先人的智慧，透過更多研究協助，運用在這些伴侶動物身上，這正是回饋牠們為我們所帶來的一切最好的方式，和牠們一起健康及快樂，是陪伴在你身邊的牠們最大的心願。
食療之偉大，在於它的微小及稀鬆平常，而也正因為太平凡了，以至於常常忘記它所存在的價值，我在這本書中所提到的寵物中西醫營養學，對很多人來說也許是全新的觀念，但對和我們如此親密相愛的家庭夥伴來說，多運用些簡單、日常生活中的食材來守護你和牠的健康，讓你和你的寶貝一起洋溢幸福的微笑，是我寫這本書的初衷。
金寶拔（曾子謙）

【推薦序1】用金寶拔正確的鮮食觀念，給「巧克力」好好的照顧！──沈玉琳
【推薦序2】讓毛小孩吃得健康，陪你更長久！──董至成
【推薦序3】如果我早一點有鮮食觀念，或許愛犬就能活得更健康、長久！──謝忻
【推薦序4】小寵物們應與人類一樣獲得「擇食」權，請提供天然食物協助牠成長！──Alice Fohen
【推薦序5】金寶拔堪稱「寵鮮食主義」代表人物，和獸醫師並肩守護毛小孩的健康！──黃泓康院長
【作者序】狗狗和人類一樣，都依照四季循環接受上天的滋養！

【CHECK，1分鐘速查！】注意！毛小孩變得異常，都是生病的警訊！

Part1　小心！狗寶貝病‧衰‧弱，都是3大原因惹的禍！
◎原因1、營養失衡，讓愛狗常掉毛、發炎又發胖！
‧現代毛小孩「吃太好」、「加工飼料多」會加速老化、致癌！
‧透過鮮料理吃對營養素，讓狗寶貝健康有元氣！
‧每天提供愛狗5大基本元素，就能補足營養！
◎原因2、先天體質，用鮮食餐預防養護，健康長大！
‧狗有3種體質，根據食材特性，對症才能妥善照護！
‧不同犬種的天生常見病症×養護食材！
◎原因3、缺乏運動，體力衰退，愛狗身體一定出狀況！
‧1天1次遛狗，真的夠嗎？──每天2次至少30分鐘，才能常保狗兒活動力！

Part2 簡單！1天10分鐘親手做鮮食，戰勝狗寶貝的病魔！
◎狗跟人一樣，吃對天然鮮食五臟六腑都健康！
◎用常見中藥材入菜，加強毛小孩的自癒力！
◎4週全計畫，從狗飼料到全食物漸進式調整！
◎鮮料理具有3大特點，讓寵爸媽好做又安心！
【特點1】輕鬆開飯很快速：備料分門別類，1天10分鐘就能做一餐！
【特點2】親手料理好安全：挑選當季食材，沒有添加物，自己動手做料理真安心！
【特點3】主人也能一起吃：天然食材做成的料理，加上調味料自己也能吃！
◎狗寶貝鮮食料理烹煮、食用3大關鍵！
【關鍵1】掌握食材多樣化、適量調味、避免辛香！
【關鍵2】愛狗早上吃最好，晚餐不能太晚吃！
【關鍵3】請注意，絕不能讓狗狗吃到的食物！

Part3 實踐！27道日常健體鮮食餐，毛小孩天天都能開心吃！
◎金寶拔的安心鮮食料理2大重點，讓愛犬吃的美味又健康！
【重點1】掌握「1多3少」，食材變化多，少油、少鹽和少糖！
‧食材多變化，讓營養更全面！
‧減少使用調味料，避免毛小孩過敏、不適！
【重點2】中醫五行五色食物，顧好毛小孩五臟六腑！
◎金寶拔教你做5色營養鮮食、27道健康鮮食料理！
【白色潤肺．鮮食餐】
01干貝冬瓜排骨湯、02涼拌牛肉沙拉、03蜂蜜蒜香豬肋排、04蘋果豆腐雞肉羹、05豬皮凍、06椰果蜂蜜餅乾
【紅色強心．鮮食餐】
07五寶雞湯、08地瓜煎餅、09紅莧菜厚蛋餅、10桂圓紅棗紅豆蜜
【黃色健脾．鮮食餐】
11清燉牛腩、12黃耆煲雞湯、13黃耆烤雞、14薑汁燒肉蓋飯、15蜂蜜菊花茶、16腐皮春捲
【黑色顧腎．鮮食餐】
17海藻炒肉絲、18黑莓牛肉燒、19涼拌雞絲黑木耳、20番茄雞肉焗黑米、21山藥烏骨雞湯
【綠色補肝．鮮食餐】
22芹菜時蔬牛肉湯、23絲瓜木耳肉絲、24蘿蔔嬰炒蝦仁、25油菜鬆餅、26豌豆莢炒雞心、27小青龍湯

Part4 公開！30道對症自癒鮮料理，擊退愛犬15種常見病症（內含7個見證案例）！
【病症1：肝炎】豬小排雜穀飯、鮮蔬蛤蠣湯
【病症2：髖關節炎】山藥五花卷、花生牛蹄筋
【病症3：心臟病】菠菜鱸魚湯、五穀魚飯糰
【病症4：異位性皮膚炎】鮭魚綠豆飯、牛蒡燒牛肉
【病症5：肥大脂肪瘤】彩蔬薏仁糙米飯、彩蔬燕麥雞蛋餅
【病症6：胰臟炎】蕃茄瘦肉粥、白菜燴雞肉
【病症7：泌尿道炎】蔓越莓雞肉沙拉、水果雞肉沙拉
【病症8：肥胖】鳳梨雞肉炒飯、蓮藕豬肉水餃
【病症9：癲癇】黑芝麻豬肉堡、雙拼牛排餐
【病症10：便秘】蘋果紅蘿蔔汁、椰子水
【病症11：感冒（流感）】甘蔗薑汁雞湯、檸檬蜂蜜雞
【病症12：貧血】鱔魚山藥、金針花排骨
【病症13：腸胃炎】秋葵豬里肌、蒜香豬肉茄子
【病症14：慢性腎衰竭】番薯栗子湯、當歸生薑羊肉鍋
【病症15：支氣管】白蘿蔔冰糖飲、紅棗南瓜豬骨湯

附錄 寵爸媽感動分享，8個見證案例大公開！

◎狗跟人一樣，吃對天然鮮食五臟六腑都健康！

現在藥妝店各處林立，我們已經十分自然的使用營養補充劑或是藥丸，做為日常生活中保健的一部分，但其實預防疾病的最好選擇仍是「天然食物」。這些來自大自然的禮物，不僅只是提供人類食用，同時也是供給地球上需要營養的每一種生物，當然包含了我們所愛的狗寶貝們。

如果你仔細觀察會發現，經常會聽到週遭朋友家中養的狗狗們罹患各種急性或是慢性疾病，就目前的研究報告已經發現，營養所引發的健康問題，並不能夠完全依靠藥物來解決，因為很多疾病的發生並不是因為細菌，而是長期累積的不當飲食、消化不良所造成，導致細菌有機會入侵。而狗狗身體中長期有無法排出的毒素，會反映在外觀，像是皮膚炎、關節炎、糖尿病和心血管疾病……等，都是身體強制的想將毒素排出體外所產生的症狀。

事實上疾病可以透過吃適當的食物而得到緩解甚至被治癒，我們應該要注意不是多吃「食品」而是需要吃「原型食物」，所謂的原型食物，指的就是由我們所生活的大地所生產出來的，像是各種青菜、水果、海藻類、五穀類，和魚肉類……等，不僅是人類如此，我們的狗寶貝也應當如此，盡量多吃自然健康的食物，才能讓牠們健康長久的陪伴著你我。

我們無法控制加工飼料中所加入的添加物，而且在加工的同時，會因為製程的需要，而去除一些有價值的營養素，像是礦物質、維生素或是膳食纖維……等，而這些正是有機生物體所需要的運作原料。

尤其，像是酵素就是一種很特殊的蛋白質，在狗狗身體新陳代謝的各種化學變化中，酵素擔任著重要的媒介，如果身體沒有酵素，就無法進行正常的新陳代謝功能；另外，酵素對於大腦的運作也十分的重要，它能排除血液及身體組織中的廢物和毒素。我們都知道，酵素存在所有「活的」食物中，只要食用新鮮的食材，就能夠取得天然的酵素。

另外當然還有各種維生素、礦物質、微量元素以及天然抗氧化劑，相較於從飼料、加工食品中獲取這些元素，原型食物中所蘊藏豐富的天然營養素，更能夠真正的給予細胞新鮮有活力的營養，來提升身體的免疫能力，才是抵抗疾病的根本之道。

◎用常見中藥材入菜，加強毛小孩的自癒力！

提到中藥，大部分人想到的都是在中藥材店裡，琳瑯滿目的各種珍貴中藥，其實對中醫來說，所有的食物都可以入藥。中醫包括有針灸、推拿、中藥、食療和運動等。

也就是說，以飲食來做為療癒身體的方式自古有之，而且是占有很重要的地位，而近年來越來越夯的「寵物漢醫」中，對於使用中藥入狗狗鮮食，更是不遺餘力推廣。很多人以為寵物漢醫，是近代中醫發展而來。其實不然，從黃帝時代開始，便有獸醫的記載，直到明朝傳有多部專有獸醫書，來論述如何治療各種動物疾病和藥方，更是達到了高峰。其中，明朝元亨所著《療馬經》是國內外流傳最廣的寵物漢醫重要的經典之一。

其實在寵物漢醫的論點中，認為應該依照四季運行以及不同物種的不同飲食，來給予家中寵物需要的食物，例如：狗狗是雜食偏肉食動物，貓是肉食性動物，就依照牠們不同的習性來安排每日飲食，另外，依照四季的運行，一定要攝取當季的食材，是含有最豐富養分，同時價格低的天然食材，不要大量攝取單一食材，需增加食物的多變性。

我將寵物漢醫的概念，貫穿在本書57道鮮食中，為毛小孩設計機能型的五行五色食譜，透過中醫概念的五行平衡，加上營養學五色均衡，融合在菜單之中，將不同有療效的食物，加入日常飲食之中，做為保健之用；如果患有特定疾病，或不同體質的狗狗，可以多吃某些食材來協助身體達到整體平衡，所以即使是患有疾病的狗狗，也不要偏食於某一或兩種食材，而是仍要以多元化攝取為主軸，再輔以不同的菜單來幫助牠們恢復健康。

此外，很多人對於中藥入鮮食，抱持憂慮的心情，不知道中藥對狗狗的實際療效，或該怎麼拿捏分量的調配？事實上，寵物「食補」的觀念逐漸興起，只要利用家裡常見的中藥材，像是枸杞、當歸、桂圓等，根據犬隻體型而調整比例，這在我後面的食譜裡，都有詳列中藥分量，請寵爸媽安心的讓狗寶貝們食用！

◎狗寶貝鮮食料理烹煮、食用3大關鍵！

【關鍵1】掌握食材多樣化、適量調味、避免辛香！
當食物吃進體內，聰明的身體會將食物轉換成身體需要的營養素，並應付眼前的需要。一般來說，製作鮮食掌握盡量多吃各式各樣的食材，我期望每一餐的鮮料理都能平均使用到3〜4種的食材，且顏色豐富多元，自然而然的，狗狗不會因為營養不良或是某種營養過剩而導致生病。

如果你的狗狗對於某些食物有特別的愛好，甚至過度挑食，就會讓身體不易保持在健康的狀態，所以可以盡量將牠不愛吃的食材以更改烹調方式，或是搭配牠所喜歡吃的食材一起使用，盡快改正牠偏食的壞習慣！

或者，你可以利用手邊新鮮的食材烹煮成高湯，用這類高湯來汆燙，讓食物變得有味道，或是一點點的鹽和蜂蜜，都可以引起狗狗的食慾。但這些調味料還是要控制，過鹹、過甜或過油的飲食，都會造成愛犬的負擔。此外，特別小心不要使用烹大師、味精、味醂、醬油等，加工後的食品做為調味狗狗鮮食的方式，這些調味食品對於狗狗的腎臟是很大的傷害。

‧8大調味食材可以加入菜餚，更美味！
1、肉類高湯；2、柴魚高湯；3、小魚乾；4、櫻花蝦；5、柴魚片；6、內臟醬；7、天然起司（茅屋起司）；8、芝麻粉；9、果醋。

此外，辛香類食材，對於狗狗來說刺激性太大，有些香味過重的香料則會引起拉肚子或腸胃炎等的反應，另外像是葱、洋葱、韭菜、韭黃這些食材則會造成狗狗的血球病變，侵害健康！

‧8大類狗狗一定不能吃的辛香料！
1、辣椒；2、胡椒；3、芥末；4、七味粉；5、青葱；6、洋葱；7、韭菜；8、韭黃。

【關鍵2】愛狗早上吃最好，晚餐不能太晚吃！
狗狗和我們一樣，定時和定量是最好的，寵爸媽們可以把狗狗吃飯的時間，調整配合自己的生活，例如早上上班給一餐，或下班時給一餐。但最好是在固定的時間餵食，因為吃飯之後，牠們通常需要散步和外出上廁所，所以寵爸媽們在選擇餵食時間時，也要把這部分列入考慮！大部分成犬1日2餐，晚餐最好不要在距離睡覺很近的時間吃，以避免消化問題，且餵食分量充足的狗狗，在情緒上也較安定，不會焦燥或憂鬱的狀況，狗狗吃完後，要記得把碗收起來，不要讓食物一直放在那裡，以免有食物不新鮮、居家環境被污染的疑慮。

【關鍵3】請注意，絕不能讓狗狗吃到的食物！
1、酒精飲品
各種含酒精的飲品，都不能給狗狗喝，牠也會醉，而且會嚴重到造成昏迷及死亡。

2、小型尖骨類食物
尤其是小型犬，容易造成消化道的阻塞，銳利的骨刺會割傷消化道。

3、含咖啡因食品
包含有咖啡、巧克力、可可等，無論是飲品或是餅乾，都不能給狗狗吃，尤其是純度越高的，代表咖啡因或是可可的含量越高，對狗狗來說越危險。

4、葡萄
葡萄或是葡萄乾，都含有讓狗狗腎臟功能異常的物質，嚴重時還會導致腎衰竭的問題。

5、夏威夷果
夏威夷果其中含非油成分蛋白質，會造成狗狗消化系統以及神經系統的毒性， 每1公斤的狗狗，只要吃到1顆就會中毒。包含食用夏威夷果所製作的零食或其他食品，因為食後約6〜24小時才會出現症狀，所以要千萬小心。

6、發霉腐壞的食物
發霉腐壞的食物中有著許多毒素，會造成嘔吐，拉肚子甚至會影嚮全身其他器官，給予狗狗鮮食時應該多加注意保鮮問題。

7、野外菇類
在野外草地上的野生菇類，有很多都是有毒的，對於身體有或大或小的影響，嚴重會造成休克或死亡。因此，帶狗狗外出散步時，要小心不要讓狗狗吃到草地上的野生菇類。

8、洋葱、青葱
洋葱或是青葱等類，都含有破壞狗狗紅血球的成分，很容易會引發血液病、上吐下瀉等症狀，如果大量誤食，應該馬上送醫。

9、生雞蛋
生雞蛋中容易含有沙門氏菌，生蛋白中則含有「卵白素」，會妨害狗狗體內生物素的功能，而且會造成皮膚問題和毛髮的脫落。

10、貓食
貓食中的蛋白質以及脂肪的含量，對狗狗來說都太高了。

11、未完整發酵麵團
沒有充分發酵的麵團，會在狗狗胃裡膨脹，在消化道裏產生氣體，嚴重時會造成生命的危險。

12、酪梨
酪梨的樹葉、果實、種子、樹皮都含有一種甘油酸，狗狗的身體是無法代謝的。

13、水果果核
許多水果的果核中含有氰化物，狗狗吃了會引起中毒反應，像是食慾不振，呼吸困難以及休克等等，因此給狗狗吃水果時，一定要把果核剔除。

14、加鹽海苔
一般調味海苔含有大量的鹽分，並不適合狗狗食用，幫狗狗做鮮食時，請選擇沒有另外添加鹽分的海苔。

15、嬰兒食品
一部分的嬰兒食品並不是單一食物，而是多種混合的，而且有很多可能含有洋葱粉的成分，這對狗狗來說是有毒的，因此在選擇時一定要小心的看清楚成分說明。

16、人類的口服藥品和保健品
基本上，人所使用的口服藥品，尤其是止痛類或過敏類成分，會造成狗狗中毒，且部分保健品是不適合狗狗的，所以寵爸媽們一定要把自己的藥品妥善收好，不要讓狗狗有機會碰到或吃到。

17、含茶鹼的食品
含有茶鹼的食品，包含有各種茶類以及茶製品（零食或醃漬品），都是不適合給狗狗食用的，因為茶鹼對於狗狗的心臟以及神經系統來說都有毒性。

18、奶製品及高糖製品
部分狗狗患有乳糖不適症，因此對於牛奶起司等奶製品如果要給狗狗吃，建議可以先煮滾再放涼餵食，就能避免腹瀉或腸胃不適，另外，糖分過高的零食也不要餵食狗狗，因為牠們的體積比我們都小，過量的甜食容易患上糖尿病。

19、煙草
尼古丁的成分會影響狗狗的消化系統以及神經系統，會使得狗狗昏迷甚至死亡。

20、大麻
大麻中含有神經傳導物質，會使神經系統癱瘓，導致昏迷、心跳加速、嘔吐等等，少量大麻就能引起狗狗十分劇烈的反應，不可不注意。

◎實踐！27道日常健體鮮食餐，毛小孩天天都能開心吃！

‧薑汁燒肉蓋飯──健脾鮮料理
功效：強健消化系統，預防胃癌、結腸癌！

生薑有發汗、解毒、消水腫的功效，因此，在炎夏狗狗的胃口較不好時，以生薑入菜，可以開胃健脾。這道菜利用肉味將薑較刺激的味道蓋住，讓狗寶貝不知不覺吃下對消化系統很好的生薑，特別注意，生薑料理最好是白天食用，晚餐不適合加入生薑，易讓狗狗上火喔！

準備建議食用量（中型犬1餐份）
生薑泥5g
豬里肌40g
高麗菜絲15g
甜豆莢15g
熟白芝麻1g
鹿肺粉1g

作法：
1、將薑洗淨磨成泥，塗抹在里肌肉片上醃漬5分鐘。
2、將平底鍋預熱，放入里肌肉煎至雙面金黃，放入盤中。
3、接著利用平底鍋的剩油，放入高麗菜絲、甜豆莢翻炒。
4、將步驟3盛盤並放在里肌肉片上，並撒上熟白芝麻和鹿肺粉即可。

【金寶拔TIPS】請勿削掉薑皮！
主人在製作薑泥時，不要將表皮削去，因為薑皮可促進消化，對於經常消化不良或腸胃不適的狗狗，或是嘔吐時，生薑有助止嘔抗炎。此外，生薑可加速血液循環，食用後可以產生溫暖感；生薑還可抑制腸道病毒幽門螺桿菌，有助於預防胃病。

◎公開！30道對症自癒鮮料理，擊退愛犬15種常見病症！

肝炎──少量多餐，加強補給優質蛋白質！

患者小檔案──晞禧
‧狗主人：APRIL YIP
‧品種：喜樂蒂
‧年齡：9.5歲
‧體重：12kg
‧吃鮮食的時間：8年
‧吃鮮食的頻率：早上狗食、晚上鮮食

‧晞禧發病時期和症狀：
2015年4月，發現血小板略低，其間每3個月抽取血小板檢驗指數。
2016年4月，血小板指數仍較正常狗狗略低，醫生建議透過超聲波檢查內臟，發現肝臟有一粒1.36cm的陰影，懷疑是腫瘤。由於狗狗年齡較長且對麻醉藥敏感，也可能導致「腸炎」的疑慮，所以醫生建議暫時以持續觀察的方法留意腫瘤變化。若變大則需以手術解決，目前先以食療方式來加強狗狗的身體狀況來控制病情。

‧吃鮮食後的改善及主人分享：
晞禧體型偏瘦，一直以來希望能增加餵食量為牠提升體重，卻無明顯改善，但經過金寶拔的鮮食調養後，體重在2週後有明顯增加。以往，只會透過網路來查詢狗狗能吃的菜單，也不敢嘗試多元化的食物，通常只以瓜類、雞肉、豬肉、羊肉、地瓜為主。

但經過金寶拔的鮮食調養後，發現狗狗可以吃很多不同種的肉類和蔬菜，更重要的是「定時定量」。尤其，食譜中提到牛肉、豆腐、蘆荀對肝臟有益，更可用海藻、燕麥片作為營養添加劑。老師更提醒薑黃最佳的進食季節，以及某些食材雖然對身體有益但對某些疾病卻會成為負擔（例如：多吃番茄，反而導致關節疼痛）。透過金寶拔的指導，晞禧的肝炎和關節都有明顯改善。大家一起來跟金寶拔學做鮮食，打敗狗狗身體裡的壞細胞！

‧肝炎的症狀及病因
「肝炎」是一個統稱，當血檢的肝指數超過標準值（正常為50U/L以下），就很可能被判定患了肝炎，但事實上肝病的種類很多。因此，狗爸媽要了解毛孩肝臟發炎的原因，才能判斷是不是其他問題而導致，例如腎臟或心臟的問題等。
※罹患肝炎可能會有的症狀：疲倦、胃口不佳、嘔吐、發燒、腹水。

‧肝炎的鮮食建議
患有肝炎的狗狗，要絕對的控制油脂，烹調時盡量不要放油，蛋白質則以優質蛋白質為首選，並搭配高纖維食材協助消化。飲食注意以「少量多餐」為原則，一天3〜4餐皆可，吃飯後要注意有沒有嘔吐現象。

‧肝炎的飲食百分比
澱粉20%；蔬果40%；蛋白質40%；脂肪0%

‧肝臟排毒鮮料理
鮮蔬蛤蠣湯
功效：有助補肝，加強排毒！

金針菇和紅蘿蔔搭配食用能降膽固醇，加上富含「牛磺酸」的蛤蠣，具補肝、加強排毒等功效。但特別注意，煮海鮮類鮮食時，一定要放入生薑一起煮！

準備建議食用量（中型犬1餐份）
蛤蠣50g
生薑5g
紅蘿蔔20g
青江菜20g
金針菇10g

作法：
1、蛤蠣放入清水中吐沙4小時後，撈起洗淨備用。
2、將紅蘿蔔、青江菜、金針菇洗淨，切細丁備用。生薑洗淨後，切細絲備用。
3、起一個油鍋，放入2略炒後，加入清水煮滾。
4、水滾後，放入步驟1煮至蛤蠣開口即可。

異位性皮膚炎──多補充Omega-3等營養素，有助減輕過敏反應！

患者小檔案──Mimi
‧狗主人：吳憬懿
‧品種：米克思
‧年齡：1歲
‧體重：13kg
‧吃鮮食的時間：半年
‧吃鮮食的頻率：1天1餐鮮食

‧Mimi發病時期和症狀：
Mimi在今年春夏交際時得了異位性皮膚炎，全身抓得紅通通的，我們帶他去看醫生，並打了一針，才有稍微改善。上網查詢相關資料後才知道，異位性皮膚炎無法根治，大多由環境所引起，而最主要的過敏原是塵螨及灰塵，其次是螞蟻等家中昆蟲，甚至有可能是花粉、人類皮屑等。為了讓Mimi不要倚靠藥物並舒緩症狀，我們開始有了餵鮮食的行動。

‧吃鮮食後的改善及主人分享：
為了讓Mimi症狀改善並減少復發，我們詢問醫師後才了解到，毛皮本身具有保護皮膚的效果，減少剃毛，就是做好保護狗狗皮膚的第一道防線！另外，保持毛髮的清潔，也非常重要！洗澡有助於除掉過敏原，因此醫師建議我們1週可以幫Mimi洗澡2～4次。在認識金寶拔後，他更建議我們可以多幫Mimi補充魚油的營養，因為魚油裡的含有Omega-3，有助於減輕過敏反應。Mimi在固定攝取魚油的營養後，皮膚慢慢變好，食慾也比較好，過敏情形也改善很多，也變得比較沒有體味，感覺越來越健康了！

‧異位性皮膚炎的症狀及病因
異位性皮膚炎是目前就醫比例最高的皮膚病，它來自於狗狗對於某項東西的過敏症狀造成，狗狗會有咬腳、皮膚紅腫、掉毛、耳朵重複感染發炎、不斷抓癢等行為，這些都是因為某部位皮膚發癢而引起，在不斷抓癢的過程中，還有可能因為造成皮膚表皮損傷，而導致細菌或黴菌的傷口感染。過敏反應不一定在狗寶貝小時侯就會發作，有些狗狗是接觸好幾次過敏原後才發作，最好的解決方式是找出原因並避免再接觸，因為目前的醫療雖然可以使用針劑或藥劑雙管齊下，但卻只能短暫好轉，不久之後就會再次復發，並不能完全改善狗狗的過敏症狀。

‧異位性皮膚炎的鮮食建議
要改善異位性皮膚炎，不論是飲食和生活環境上都要多加注意，對會引發過敏的免疫系統來說，只有透過避免接觸過敏原，加上正確補充足夠營養，才能使整體的發炎狀況下降，真正控制過敏情況。

‧異位性皮膚炎の飲食百分比
澱粉20%；蔬菜40%；蛋白質30%；脂肪10%

‧養護皮膚鮮料理
鮭魚綠豆飯
功效：優質蛋白質+ Omega-3營養素，能改善皮膚炎！

綠豆富含膳食纖維，能降低膽固醇並有助腸胃蠕動，富含維他命A、E、B群等營養，而且你一定想不到，綠豆的蛋白質含量，竟然比雞肉還高！雖然綠豆是平時常見的食材，卻富含蛋白質、礦物質等，堪稱「平民珍貴」食材！搭配富含Omega-3的鮭魚，能減輕過敏反應，延緩皮膚發炎症狀！

準備建議食用量（中型犬1餐份）
鮭魚100g
綠豆30g
白米30g
清水80g

作法：
1. 事先將綠豆浸泡一夜。將白米、綠豆洗淨備用。
2. 鮭魚洗淨後，切塊備用。
3. 將白米、綠豆和鮭魚加入適量清水至電鍋煮熟即可。