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十九窮風流:廢青日常食譜
十九窮風流:廢青日常食譜
  • 定  價:NT$400元
  • 優惠價:79316
  • 可得紅利積點: 9 點
  • 參考庫存: 目前有庫存
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   香港出版品品味生活 > 料理烹調
   一般分類休閒生活 > 飲食烹飪 > 食譜 > 總論

商品介紹
  • 商品簡介
  • 作者簡介
  • 目次
  • 當只看事情的本質,廢青這個狀況明明只是長輩與後幾輩之間的代溝死症,其實是沒有什麼大不了,除了時間外也沒有方法可以解決這個狀況,其實是不用喊打喊殺的。

    《十九窮風流——廢青日常食譜》是一本由得到多位長輩和廢青認證的寫字人葉子騫,將自己和廢青fd子的經驗和想法融入食物之中,以不起眼的食材,最簡單無難度有少少特別的方法做出廢青感十足的三十六個菜式。果腹的同時也可以解決一些廢青們經常遇到的生活問題,當中包括月尾老是常出現的糧尾無錢開飯慘況、小病卻因為沒錢沒時間而不想看醫生的自救方法、或者是想煮但懶到極點的極速有啖好吃的方法等等。

    廢青作者之所以將廢青X食譜,是因為普通的對話解決不來,就希望用一個輕鬆的手法,在一個無論是廢青還是傑青都是對等的平台上,嘗試單方面讓長輩了解一下廢青即使不似預期想像,但也認真不是無希望。廢青也可以苦中作樂,都可以在很壞之中找最好,你有你享受,我有我風流。Let’s agree to disagree,一家便宜兩家著,和平理性非暴力,世界將會變得很美,阿門。作為《十九》系列的第二部,《十九窮風流——廢青日常食譜》是一本老少咸宜的食譜文化書,適合廢青和想了解一下真正廢青的朋友,絕對是送禮自用、居家旅遊的必備好書。
  • 葉子鶱,會說法語舉止優雅又不務正業的寫字人/寫稿佬/專欄作家/翻譯/經理人/死肥仔/隱青/廢青/另類俊男,一生活在矛盾中,不想長時間工作又討厭無所事事,喜愛平淡又好高騖遠,怕醜但喜歡跟別人溝通,外表斯文內裡open,需要PR但又嚴重抗拒PR,討厭sell自己卻要大大力推銷自己,喜歡買靚衫又希望做一個貼地的人,跟大家講飲食文化做食譜但天生一把平民咀……

    (Hard sell R 撈用,可skip)喜歡以食物作藉口跟朋友家人相聚,又喜歡用食物和文字發放一點生活的正能量。多得大家愛護,由文化界跟班幫手寫別人的旅遊書和飲食推介開始(有人看的),到親身上場在不同報紙雜誌寫飲食專欄,又有幸返過一份不正常 office 工,看管過一個廚房和圖書館,又有機會到不同大學、中學、學院跟同學仔分享,做過不同的飲食體驗,接受過各方媒體好友的訪問,拍過一個關於香港的法文電視節目,做過很多自暴自棄的食譜,還寫了一本本地傳統街市遊記【十九遊街市】做福了大台……

    因為要優雅地成名,文字食譜還有靚仔相長期見於面書專頁和【美食旅客】的【街市煮人】內,歡迎任何單位洽談合作機會(R 撈 mode )。
  • 給讀者的信(一)   006

     

    極速有啖好吃

    極速Risotto   010

    一盤過蜜糖燒雞餐   014

    豆豉鲮魚Pesto意粉   018

    極凍LD豆蛋窩   022

    自己整平好多All Day Breakfast   027

    撫慰自己Mac n Cheese   032

     

    小病自救

    消炎止痛Rosemary nine   038

    堅幸福傷風素   042

    消滯薄荷茶   046

    勇氣雜菜湯   050

    一氣All成Smoothie   055

    挑戰權威藥酒   060

     

    自暴自棄

    自暴自棄成魔之路-鋸li杯麵壽司   066

    即食麵與辛辣麵的代溝-Ko li仁辛辣麵煎餅   070

    有譜地自棄-肉蛋Scotch Egg   075

    零食當正餐-Nachos焗薯   080

    試過先知雙層芝士燒腩孖堡   084

    越堕落越快樂-原個焗釀午餐肉   088

     

    眼闊肚窄

    舊時薑油拌麵   094

    貪字得個煩蔥油餅   098

    隔夜肥牛做肉醬   103

    因果芝士腸雜丸Corndog   108

    一條搞掂甘筍沙律   112

    暖心豚肉湯   116

     

    糧尾食好西

    越南雞雞沙律   122

    阿婆豆腐花撈飯   126

    薯片三文治   130

    蔥頭蒜尾意粉   134

    肉肉肉J煎餃   138

    窮人雪糕   142

     

    外傳-廢青自煮異國風情

    真假難分堅‧法蘭西多士   148

    高汁流心芝士-木盒烤Camembert   152

    FF與現實-沙甸魚Rilettes   156

    麻煩又浪漫的法式一品鍋-Potée   160

    港女法國飲食記-香草紙包三文魚   164

    終極邪惡拉絲自暴自棄-薯蓉芝士Aligot   168

     

    給讀者的信(二)   172

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