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池波正太郎的美食散步 (簡體書)
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池波正太郎的美食散步 (簡體書)

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商品簡介
作者簡介
目次

商品簡介

在本書中,池波講述了自己在各個城市形形色色的飲食店中品味美食的經歷。
不同於一般的美食指南或名店介紹,作者展示的是一種曾經在過去的日常生活中根深蒂固的,但是在時代的洪流中已經被蕩滌無存了的東西,比如“堅持”的美德、行商之道、匠人氣質。
你會發現,難忘的不僅是美食,還有飲食店老闆們一絲不苟的手藝、對於研發美食的創新精神和對顧客的關切。
作者藉此展示了昭和時代生活的樣子,傳達了自己邊走邊吃、享受每日的一餐一飲的生活哲學。

作者簡介

【日】池波正太郎

池波正太郎(1923~1990),日本著名小說家。擅長寫時代小說、歷史小說,有“日本之金庸、高陽”之稱。1960年憑《錯亂》獲得直木獎。著作等身,主要著有“劍客生涯”、“鬼平犯科帳”、“仕掛人·藤枝梅安”三大系列和《真田太平記》等作品。池波正太郎在寫吃上很有名,寫過《食桌情景》等美食隨筆。

目次

銀座資生堂咖啡館................... 1

室町的林子天婦羅店...................11

神田的連雀町...................21

三條木屋町的松鮨壽司...................31

外神田的花房...................39

藪二店...................47

漫步大阪...................55

京都的寺町通...................65

漫步橫濱...................75

近江的招福樓...................85

涉谷與目黑...................93

京都南座附近...................101

銀座一帶...................109

漫步信州...................117

淺草寺各家店鋪...................125

深川的兩家店鋪...................133

名古屋懷舊...................143

京都城裏的江戶...................151

法國旅情...................159

後記...................169

解說...................171

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