商品簡介
了解十九世紀香港社會的百科全書！
本書輯錄了《香港雜記》、《勘建九龍寨城全案》兩種珍貴的香港研究史料，堪稱一部了解十九世紀香港社會的百科全書。其中成書於一八九四年的《香港雜記》，陳鏸勳以精練的文字，全面展現了十九世紀香港與南九龍地區的社會概貌，是香港本地華人學者撰寫的第一本香港史中文著作，開拓了研究香港史之先河，一直影響至今。《勘建九龍寨城全案》則揭示出清政府在鴉片戰爭之後修建九龍寨城、炮臺等防務設施的內情，反映了當時九龍地區社會發展的狀況，是幫助後人了解與研究英佔九龍之前該地區社會面貌的重要資料。
作者簡介
莫世祥（整理者），香港樹仁大學歷史系教授。師從著名歷史學家章開沅教授，1988年獲歷史學博士學位。曾任暨南大學歷史系主任、教授，深圳大學社會科學院院長、深圳大學中國經濟特區研究中心副主任。
專業研究始於中國近現代史，其後延伸到港澳台歷史與現狀以及中國經濟特區發展等研究領域，出版有十餘部專著及發表數十篇論文。專著有《中山革命在中山（1895-1925）》、《開放經濟的比較優勢：珠江口特區群及台灣的實證》、接合與更替》、《護法運動史》，合著有《日落香江：香港對日作戰紀實》，此外還編有《馬君武集》、《澳門大辭典》、《近代拱北海關報告彙編》。
序
自序
《大學》1一書，首言“格致”2。誠以物格，則理無不察；知致，則識無不周。故格致為誠正之基，而齊家、治國與平天下，即根於此。此小物克勤3，周公4之懋德5所由稱。夫人於日用之間，大而持己待人，小而起居出入，俱不能須臾或離。矧6其為中國之外，地界中西，則其例殊；人雜華洋，則其情殊。顧以不識時務者處此，拘迂成性，執滯鮮通7，不合人情，不宜土俗，漫謂隨地可行也，能乎哉？古人有言：入境問禁，入國問俗8。孟子9遊齊，未入郊關，至境而即問大禁者，以此故耳。勳有見於此，自肄業香江10，即隨事留心，有聞必錄。公餘之暇，復涉獵西文，累月窮年，或撮其要，或記其事，爰付手民11，一以便入世者知所趨，一以備觀風者知所訪焉。至其中要義，則本英人沙君拔平日所記者撮譯居多，用誌弗諼12，使閱者無忘沙君拔之意可也。
光緒甲午年孟秋13，南海曉雲陳鏸勳自序於香港輔仁文社14
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1 《大學》：《禮記》篇名，與《論語》、《孟子》、《中庸》合稱四書，成為舊時士人獵取功名的必讀書。
2 格致：格物致知的簡稱。格物，探究事物的原理；致知，獲取知識。
4 周公：即姬旦，周文王子，輔助武王滅紂，建立周王朝。後攝政，輔佐成王。相傳周朝禮樂制度為周公制訂。
5 懋德：大德。懋，盛大。
6 矧：況且。
7 拘迂成性，執滯鮮通：性格固執迂腐，墨守成規，很少能靈活變通。
8 入境問禁，入國問俗：進入別國的國境，先要問清該國的法律禁戒；進入別國的都城，先要瞭解該國風俗習慣。語出《禮記．曲禮上》：“入竟〔境〕而問禁，入國而問俗，入門而問諱。”
9 孟子（約公元前372—前289年）：戰國時期思想家、政治家、教育家，曾遊齊、宋等國，一度任齊宣王客卿。
10 香江：香港的代稱。早前香港島東南部薄扶林華富村附近有一溪澗流入海灣，溪水甘香可口，來往海船多泊此汲水，譽為“香江”。“香江”入海處隨之稱為“香港”。
11 爰付手民：於是交付印刷出版。爰，於是；手民，手藝為業者，古代僅指木工，後指雕版排字工人。
12 用誌弗諼：記下不忘。誌，記；弗，不；諼，忘。
13 光緒甲午年孟秋：光緒甲午年為公曆1894年。孟秋：秋季的第一個月。
14 輔仁文社：清末香港華人知識份子組織的愛國進步團體。
目次
香港雜記 1
自 序 2
地理形勢 4
開港來歷 10
國家政治 25
稅餉度支 35
中西船務 42
中西商務 45
中西醫所 48
民籍練兵 50
街道樓房 53
水道暗渠 60
華英書塾 62
港則瑣言 65
更正 67
勘建九龍寨城全案 69
一 懇請將委勘緣由行令有關官員稟 70
二 覆核勘估工程情形稟（附再稟） 71
三 列摺呈候察核未盡事宜稟 74
四 復勘九龍寨山勢並繳清摺圖樣圖說稟（附二摺） 77
五 九龍挖土尚易並請示應否詳驗所有炮位稟 82
六 造具膛樣並開列簡明清摺呈（附一摺） 83
七 造繳九龍寨城等項工程細冊稟 86
八 請飭發督辦九龍工程委員鈐記稟 87
九 請領第一批經費稟（外一牒） 88
十 興工祭土神祝文 89
十一 嚴禁私開白鶴山石曉諭 90
十二 第一批經費到工日期稟 91
十三 奉派兵丁到工情形並請賞給記委稟 92
十四 民情悅服公事平安稟 93
十五 拆卸民房補償銀兩曉諭 94
十六 安置拆卸瞽目民居曉諭 95
十七 興工漸有頭緒月底晉省函 96
十八 請領第二批經費稟（外一牒） 97
十九 拆卸東南角西南角民房曉諭 98
二十 變更柵門管理任由鄉民進城建屋曉諭 99
二十一 發給採石工價曉諭 100
二十二 獎賞九龍各鄉團練習曉諭 101
二十三 移交九龍城工事務曉諭 102
二十四 九龍街道建築圍牆木柵曉諭 102
二十五 建築石料限期封山停採稟 103
二十六 交收九龍工程銀錢賬冊再稟（附再稟） 104
二十七 請飭有關官員協同封禁牒 105
二十八 呈報交收九龍工程銀錢賬冊牒 106
二十九 遵辦九龍寨城工程繪圖稟（附再稟） 107
三十 請領第三批經費稟（外一牒） 108
三十一 請飭發第三批經費函 109
三十二 奉發第三批經費到工日期稟 110
三十三 封閉山場並無私開稟（附鈐記） 111
三十四 封山祝文稿 112
三十五 呈報第三批經費到工日期牒 113
三十六 撫憲飭添注瀝園村港口水路劄 114
三十七 瀝園港口情形稟 115
三十八 請領第四批經費稟（外一牒） 116
三十九 第四批經費到工日期稟（外一牒） 117
四十 拆房補價等四款銀數實報稟 118
四十一 九龍寨城添築工程續估銀數等稟 120
四十二 犒賞名目實用為報銷部費清摺 122
四十三 請飭撥第五批經費牒 123
四十四 請領第五批經費稟 124
四十五 各工完竣繳具各結稟（附二結） 125
四十六 驗收九龍城寨各工情形稟（附一結） 127
四十七 第五批經費到工日期稟（外一牒） 129
四十八 九龍城工完竣申繳鈐記稟 130
四十九 施工佔用民地請豁免糧稅稟 131
五十 申繳添工各細冊並遵議節省銀兩稟 133
五十一 造繳九龍城寨等工程報銷冊稟 134
五十二 賠修九龍工程完竣並請將未領節省銀發商輸息稟（外一牒） 135
五十三 陳觀英等賣斷田地契 137
五十四 妥辦城工請飭地方官員封禁山場稟批 138
五十五 兩廣總督耆英飭令工堅料實等劄 139
五十六 登復所飭工堅料實等劄 140
五十七 登復所飭領第三批經費劄 141
五十八 登復所飭據稟已悉劄 142
五十九 登復所知照各部諮文劄 143
六十 署廣東布政使司飭依部諮劄 144
六十一 登復所知照出示寬限九龍城工捐輸劄 145
六十二 耆英等奏請獎敘捐資官紳並酌提捐資盈餘備支各要工摺 147
六十三 布政使司飭遵部行道具冊結劄 150
六十四 請為籌辦炮台各事宜具奏稟 151
六十五 各部遵旨依議耆英等所奏各事折 155
書摘/試閱
地理形勢
溯香港1之開，在道光二十一年，即西曆一千八百四十一年。其始不過一荒僻小島耳，地為不毛之地，兼之山石巖巖2，崎嶇斜曲，雖竭力經營，亦僅成平常鎮埠。乃英廷不惜帑費3，街衢屋宇，佈置井然。既度地以居民，復通功而互市，煙戶雲連，商賈雨集，傳至今日，為地球中絕大繁庶之區。而且，海口則天然位置，諸峰羅列，夾道朝拱。居奇之貿易，或由別埠運到香江，或由香江運往別處，遂為英國之要埠。即以英國所屬之埠而論，亦為首屈一二指矣。遊客道經於此，幾疑為蜃樓海市4，目眩神遊。英國輪船出海者，東方以港為接濟；歐洲之域，英、法、德三國之輪船，以此為東道主，且有郵船5往來新、舊金山6。其間兌匯有銀行，傳遞有電線，水土甘美，地方潔淨，貿易於斯者，咸稱利便。吾知滿載而回後，可為談瀛佳話7。
香港在中國之東南，距內地不遠，統英屬九龍、紅磡、昂船洲、筲箕灣、尖沙嘴8，合而成英屬之海島。香港間於北緯線之二十二度十分及二十二度十七分之中，又在東經線之一百一十四度六分及一百一十四度十八分之內9。地界北為域多厘海口10；東北為鯉魚門11，鯉魚門之峽口，闊不過半英里而已；東為大王海頸12；西北為中國海面。有此域多厘海口、鯉魚門海道、大王海頸，遂與中朝13內地相分，仍在廣東省圖內也。
香港環而計之，不過
香港地多用碎石砌成，間或紅泥、或堅石泥路。有由街道而至山頂者，更有藍色石、灰色石、瑪瑙石、明瓦石，是數石者，施之建造尤宜。港地及九龍之石礦，價廉而質美，每年投價，約餉萬六七千之間。本港稅餉，此其一也。
香港之形勝，由港北隅望入中朝，則山勢雲連，若斷若續。其來龍由東至西，山之高者，以大磨山21為最，約
香港地勢，居珠江河口，因而為中國南省之津門，距省城
香港海口以東，為停泊戰船之所。於春、冬二令，若大戰船，若小戰船，若緝私船，或屬英國、俄國、法國、德國、義國（意國）34、中國、日本國、澳國、呂宋國、即日國35、葡萄牙國，俱有停頓。並有小輪船者來往香港、九龍、油麻地36、筲箕灣、尖沙嘴、紅磡等處，若男若女、若老若少、若商若賈，不絕如蟻，誠為別埠所無。由東一望，則為鯉魚門，乃由東入港之要路；由西一望，則為靈濤島，乃由西入港之要路。兩處相朝，其中港海可以為
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1 香港：狹義的香港僅指香港島。廣義則包括香港島、九龍、新界和離島地區，全境陸地總面積一千一百零六點三四平方公里。香港歷來是中國領土的一部分，它位於中國南部、珠江口東側，東、西、南三面環海，北面與廣東深圳接壤。1841年1月，英軍侵佔香港島。
2 巖巖：高陡峻峭狀。
3 帑費：財政開支。帑：庫藏的錢財。
4 蜃樓海市：大氣中由於光線折射的作用，將遠處景物顯示到空中或地面上，形成奇異的幻景。這種現象多在夏天出現於沿海或沙漠地區，古人誤以為蜃吐氣而成，故稱。蜃，大蛤。
5 郵船：定期大型客船。
6 新、舊金山：華僑使用的外國地名。新金山，即墨爾本，澳洲的重要港口城市；舊金山，又稱三藩市，美國西部最大的海港城市。當時，兩地區曾先後發現金礦，故名。
7 談瀛佳話：關於傳說中的海上仙山趣聞逸事的美談。瀛，瀛洲，傳說中的仙山。
8 九龍、紅磡、昂船洲、筲箕灣、尖沙嘴，均為香港地名。九龍，位於新界與維多利亞港之間，南隔海與香港島相望。本書所稱“英屬九龍”，即當時英佔九龍半島南端（南九龍）。紅磡，位於九龍半島東南端，原為伸入海中的矩形小半島，英佔九龍後，填海興建船塢，逐漸形成今方角形地。昂船洲，距九龍半島以西約一公里的小島，因島形似仰躺船隻，故名。筲箕灣，香港島北部東端的小港灣，因形似筲箕，故名。尖沙嘴，今作尖沙咀，位於九龍半島最南端，因原始地形為海沙沖成尖角而得名。
9 此為1895年英佔香港的經緯度，此後英人強租的新界地區未包括在內。今香港全境處於北緯二十二度零九分到二十二度三十四分，東經一百一十三度五十分到一百一十四度二十六分。
10 域多厘海口：即維多利亞港，位於香港島和九龍半島之間，寬一點六公里至九點六公里不等，水深二到十四點
11 鯉魚門：海峽名。位於維多利亞港東端，即九龍東南魔鬼山與香港島筲箕灣之間的海峽。海峽寬約四百米，水深五到十
12 大王海頸：即Tathong Channel，今作藍塘海峽，位於鯉魚門東南水域。
13 中朝：朝中，朝廷，意指中國。
14 拍稼山：山名，今稱柏架山，位於港島東部，海拔五百三十
15 域多厘：地名，即維多利亞城，位於港島西部，是英國人在港島上最早建立的聚居地，以英女皇維多利亞之名命名。今分為海岸、半山、山頂三個區域。
16 扯旗山：山名，又名太平山，英人稱維多利亞峰，位於港島西部，海拔五百五十
17 百步林：地名，今稱薄扶林，位於港島西部太平山下。
18 黃泥涌：舊地名，位於港島中部今跑馬地一帶。原包括名為黃泥涌的一條溪流及附近的黃泥涌村、黃泥涌谷等。後英人將此填建為跑馬場，改稱快活谷（Happy Valley）。
19 北便：北邊。
20 大潭𡰪：古地名。大潭，又名大塘，位於港島南部，原址有一古村落。英佔港島後，在此建大水塘。𡰪，尾部，底部。
21 大磨山：山名，今稱大帽山，位於新界南部，山勢呈東北至西南走向，主峰海拔九百五十
22 東便：東邊。
23 唐地界：中國地界。歷史上，唐朝聲威遠播，此後各國因而稱中國為唐山、唐地，稱中國人為唐人。華僑也沿用此類稱謂。
24 丁方英里：即平方英里。丁方，四方，平方。
25 磽瘠：土地堅硬貧瘠。
26 靈濤之島：Lantau lsland的音譯，即大嶼山，香港最大的離島，面積一百四十一點六平方公里。
27 厥名：其名。
28 必打步頭：舊碼頭名，位於今中環畢打街北端。步頭，即埠頭、碼頭，船舶停靠處。
29 鍾靈毓秀：天地間靈秀之氣所聚。
30 秀路化海道：Sulphur Channel的音譯，今稱硫磺海峽，位於港島西側堅尼地城與青洲島之間，呈東北至西南走向，因紀念
31 煙通：煙囪。
32 澳國：澳洲。
33 軒度氈拿：Indochina的音譯，此處指印度支那輪船航運公司，由怡和洋行創辦於1881年。
34 義國（意國）：意大利
35 呂宋國、即日國：菲律賓、西班牙。
36 油麻地：地名，位於九龍半島西側、尖沙咀以北。
37 馬鞍山：山名，位於新界沙田東北，分南北兩峰，狀如馬鞍，故名。南峰為主峰，海拔七百零
38 汲水門：小海峽名，又稱急水門，位於大嶼山東北端青洲仔與馬灣島之間，呈西北至東南走向。長約一英里，寬約三百多碼，是海船出入珠江的必經航道。
39 寶雲：即Bowen，Sir George Ferguson（1821—1899)，又譯作包文。英國人，1883—1885年任香港第九任總督。
40 截波路打：Gibraltar的音譯，今譯作直布羅陀，意為“攻不破的要塞”。直布羅陀海峽為地中海與大西洋之間的通道。
41 摩路打：Malta的音譯，今譯作馬爾他。地中海中部島國，大西洋通往地中海東部和印度洋的交通要道。
42 曩者：以往，從前。
43 裙帶路：香港島的古稱，明末清初時已有此稱謂。時人遠望港島西北山腰上的小路似裙帶，故名。又作港島上的古地名，相當於今上環、中環一帶。
44 淵藪：魚、獸聚居地，比喻人或物同類相聚之處。藪，湖澤的通稱，也專指少水的澤地。
45 鴨巴顛：地名，Aberdeen的音譯，今稱香港仔，位於港島南區西部，舊名石排灣。
開港來歷
計香港於道光之二十有一年辛丑歲，即西曆一千八百四十一年，始送與英人。其地原屬新安縣九龍司1。欲窮香港之事跡，本寥寥無幾，不足當大雅之一粲2，則追尋原委，乃得其詳。此埠至今六十年間，成一富庶之區，其始由英人至省3貿易。中朝舊例，惟省城始准通商，是以輪船之由地球東南往省城者，必道經於此。遠望港泉，因而取水，其水甚佳，因是不能忘情於港。昔有二船，名亞嘑士地及孻也4，載譚夏士公爵5欽差人員；及東印度公司6緝私船二艘，名地士加佛里及硯威士地機度7，載頭等寶星士丹頓8及書寫、通事等，共船四隻，欲進北河9。適於嘉慶二十一年，即西曆一千八百一十六年七月十號至十三號，偶爾灣泊香江。中有亞卑路10同欽差人員等，周遊香港，統覽情形。後亞卑路曾述於人云：港地荒涼，直如古木無人徑，只見雨笠煙蓑數漁翁撒網於此，得魚則曬於石上，以此度活。而睹其形容，則受盡風霜不少矣，所見止此云。
計西曆一千八百一十六年至一千八百四十年，香港仍未有開埠之舉。所有東印度公司洋藥11快船，悉寄碇12於此，然後漸入黃埔13。後效尤者眾，各船俱援以為例，香港之地勢，遂為停船之港。英人以為爰得我所，航海者亦群羨為樂土云。
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1 新安縣九龍司：清廷設在九龍地區的管治機構。原為新安縣官富巡檢司，轄地包括今香港島、九龍及新界等地。1842年清廷割讓香港島給英國，次年將官富巡檢司改為九龍巡檢司，衙署建於九龍寨內。
2 不足當大雅之一粲：不能引起高才卓行者的注意。大雅，高才；粲，露齒而笑。
3 省：省城，指廣州。
4 亞嘑士地及孻也：炮船名，Alceste和Lyra的音譯。前者又譯阿爾塞斯特號，後者又譯林拉號。
5 譚夏士公爵：即Amherst, Lord William（1773—1857）。又譯作阿美士德勳爵。1816年2月以英國特使身份率使團來華，同年8月29日到北京，欲求擴大通商和駐使北京，因不肯行跪拜禮而被清嘉慶帝即日遣回。同年11月，乘戰艦阿爾塞斯特號到廣東，炮擊虎門要塞。
6 東印度公司：即英國東印度公司，十七至十九世紀中葉，英國政府特許設立的對印度、中國等東方國家進行殖民貿易的壟斷組織。該公司牟取的大量財富和利潤，成為英國資本原始積累的重要來源之一。1813年和1833年，英政府相繼取消該公司對印度和對中國的貿易專營權。
7 地士加佛里及硯威士地機度：兩炮船名。
8 士丹頓：即Staunton, Sir George ormas（1781—1859）。又譯作多馬．斯當東，英國人。1798年起在東印度公司廣州分行任職。1816年隨阿美士德使團到北京，充副使。著有《阿美士德勳爵使華記》等有關中英關係的多本著作。
9 北河：直隸（今河北省及北京、天津地區）境內諸河的總稱。北河口即今大沽口。
10 亞卑路：即Abel，Clarke（1780—1826）。又譯作阿裨爾或艾貝爾，英國植物學家、醫師。1816年隨阿美士德使團來華，歸國後著有記述此行的著作。
11 洋藥：鴉片。
12 寄碇：臨時停泊。寄：依附，暫留；碇，繫船的石墩。
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