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Frying Pan Recipe平底鍋輕食料理:72道少油、健康、省工的零負擔料理
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Frying Pan Recipe平底鍋輕食料理:72道少油、健康、省工的零負擔料理

定  價:NT$ 350 元
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商品簡介
作者簡介
目次

商品簡介

專為平底鍋量身打造的72道最受歡迎的料理!
煎、煮、炒、炸、烤、一鍋到底
一個人的料理、小家庭的家族料理到豪華大鍋菜
迅速上手無須烤箱或其他鍋具
囊括在日本都大受好評的料理

日本知名食譜雜誌ORANGE PAGE專門為平底鍋設計的精心料理。
做焗烤、燉飯→→材料依序加入即可完成!
做炸雞→→超省油‧好酥脆
煮義大利麵→→不用煮鍋,不用濾勺
讓你愛上平底鍋料理的精華保存版!

作者簡介

ORANGE PAGE
成立於1985年,是專門出版烹飪、生活類雜誌的出版社,並推出了專業網頁,以簡單而美味的料理方式,出版一系列暢銷食譜而大受歡迎。

目次

飯、麵
蛤蜊
蛤蜊蘆筍茄汁義大利麵
蛤蜊蘆筍茄汁起司燉飯
蝦
蝦仁敏豆茄汁起司義大利麵(蝦仁)
鮮蝦咖哩茄汁海鮮麵(整隻帶殼)
秋葵
秋葵魚乾辣味味噌義大利麵
牛肉
牛肉韓風海鮮麵(薄牛肉片)
牛肉淡咖哩(薄牛肉片)
鮭魚
鮭魚口味的奶油培根麵(醃鮭魚片)
蕃薯
蕃薯雞肉起司燉飯
海鮮拼盤
海鮮茄汁咖哩
鴻喜菇
菌菇火腿奶油焗烤
鱈魚
鱈魚洋芋味噌奶油焗烤(生鱈魚切片)

肉類主菜
雞肉
酥脆炸雞(雞腿肉)
韓風味噌醬汁
辣醬醬汁
濃滑蛋液醬汁
酥脆炸雞的變化組合
[裹粉的變化組合]
芝麻蝦
柴魚香鬆
玉米片
麵線
海苔起司
咖哩冬粉
[醃料和醬汁的變化組合]
昆布茶X果醋泥
薑汁醬油X泡菜乃滋
蜂蜜檸檬X蒜片
絞肉
巨無霸燒賣(豬絞肉)
西式巨無霸燒賣(綜合絞肉)

蔬菜主菜
高麗菜
巨無霸高麗菜捲
和風巨無霸高麗菜捲

其他主菜
蛋
巨無霸蒸蛋
中式巨無霸蒸蛋

甜點‧下酒菜
超大甜點
咖啡歐蕾布丁
圈圈肉桂捲
超大布丁
南瓜捲
超大厚煎鬆餅
添加卡士達醬
軟糯黑糖蒸糕
抺茶紅豆日式蒸糕
披薩
鯷魚番茄披薩
鮮蝦洋芋咖哩乃滋披薩
卡門貝起司披薩
鮭魚酪梨沙拉披薩
蛋汁泡菜韓式披薩
鳳梨起司甜味披薩
明太子山藥和風披薩
「煎」肉包
蘋果肉桂包
咖哩番茄肉包
傳統「煎」包
奶油玉米肉包
黑芝麻包
櫻花蝦肉包
紫蘇泡菜肉包
起司肉包
香蕉可可包
辣味酸菜肉包
雞肉
香煎雞肉咖哩(酥炸用的雞腿肉)
雞肉蝦仁奶油焗烤(雞胸肉)
絞肉
絞肉青花咖哩奶油焗烤(綜合絞肉)
雞丸青蔥味噌奶汁義大利麵(雞絞肉)
絞肉青椒茄汁起司燉飯(綜合絞肉)
絞肉豆腐咖哩(綜合絞肉)
豬肉
最基本的免燉咖哩(豬肉片)
豬肉豌豆咖哩奶汁義大利麵(豬肉片)
其他
甜不辣榨菜香蔥芝麻義大利麵(甜不辣)
香腸菠菜奶油起司義大利麵(維也納香腸)
竹輪韮菜魚卵奶油義大利麵(竹輪)
香蔥鮪魚芝麻奶油焗烤(罐頭鮪魚)
鮪魚水菜紫蘇梅乾義大利麵(罐頭鮪魚)
火腿番茄蒜味義大利麵(火腿)
培根杏鮑菇茄汁義大利麵(培根)
培根起司咖哩(培根)
叉燒青江辣醋乃滋義大利麵(叉燒肉)

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