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商品簡介
作者簡介
序
目次
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無論是為重要的人慶祝特別的日子，
或單純是「好想作蛋糕！」的時刻，
坂田阿希子老師融入日常的季節甜點30道，
陪伴你烘焙出滿載回憶的生活好味道。
★掃描QR Code觀賞24段令人愉快的製作影片！
春天的草莓奶油蛋糕、夏天的檸檬切斯派、秋天的栗子香堤、冬天的聖誕果凍……
30道充滿季節感的甜點，全食譜收錄步驟圖解，搭配24段精緻影音，立刻就能上手。
在市場看見當令的水果，或是感受到四季的變換，亦或週遭洋溢著節日氣氛時，
就翻閱這本食譜，帶著輕鬆愉快的心情，享受烘焙甜點帶來的美好日常吧！
或單純是「好想作蛋糕！」的時刻，
坂田阿希子老師融入日常的季節甜點30道，
陪伴你烘焙出滿載回憶的生活好味道。
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春天的草莓奶油蛋糕、夏天的檸檬切斯派、秋天的栗子香堤、冬天的聖誕果凍……
30道充滿季節感的甜點，全食譜收錄步驟圖解，搭配24段精緻影音，立刻就能上手。
在市場看見當令的水果，或是感受到四季的變換，亦或週遭洋溢著節日氣氛時，
就翻閱這本食譜，帶著輕鬆愉快的心情，享受烘焙甜點帶來的美好日常吧！
作者簡介
坂田阿希子
甜點、料理研究家。曾於法國甜點店及餐廳工作，經驗豐富，現於東京經營料理教室。研究的料理範圍廣闊，從以專業手法製作道地的西洋甜點及料理，到貼近生活的日常家庭料理均有研究。不論是哪種類型，都能以出眾的品味製作出「好吃的食物」。
甜點、料理研究家。曾於法國甜點店及餐廳工作，經驗豐富，現於東京經營料理教室。研究的料理範圍廣闊，從以專業手法製作道地的西洋甜點及料理，到貼近生活的日常家庭料理均有研究。不論是哪種類型，都能以出眾的品味製作出「好吃的食物」。
序
Hi我是佩瓔，謝謝你們打開這本書，無論何時，都希望這個奇妙的緣分，能帶給你以及你的家人朋友們一些些的溫暖與幸福。
曾經有人說我面冷心熱，所以我選擇不露面，以娃兒來代替作者照片，請這些可愛的娃娃兵們傳遞我藏在內心裡的溫暖與熱情。
記得國中時，我總是異常的期待上家政課，原因是因為這堂課可以不用念書（笑）。後來不知道是真的太不愛念書還是真的有手作天分，不論老師教什麼作法，我幾乎都是以秒殺的速度學會，並以光速來完成作品！
不只動作快，同學也都公認我的作品品質好，老師跟媽媽更是讚不絕口！整個上課表現好的不得了！
也許是我虛榮的個性外顯，從此深深愛上這種……輕飄飄的感覺！
在特殊節日或親友生日時，我喜歡自己動手作娃兒當作禮物，表達我獨一無二的祝福。
我喜歡大家在收到禮物時的驚訝反應！
「蛤~這是妳作的喔？怎麼可能!!」
「看不出來妳會作這個耶！這妳買的吧!!」
「妳好厲害唷!!妳好厲害唷!!」
又虛榮了我！
送出的每個禮物，滿滿的都是驚喜。
你也喜歡製造驚喜嗎？
你內心也渴望讚美嗎？
來吧～
歡迎光臨我的毛線動物園！
準備好了嗎？翻開下一頁開始與毛線談一段小戀愛吧！
小心！手作是一種癮，很容易一發不可收拾！
陳佩瓔
目次
序2
SPRING
烤起司蛋糕
8／Recipe 20
莓果烤布樂
10／Recipe 22
白脫牛奶鬆餅
12／Recipe 24
柳橙糖霜甜甜圈
14／Recipe 26
香蕉舒芙蕾
16／Recipe 28
草莓奶油蛋糕
18／Recipe 30
SUMMER
糖煮桃子&霜凍優格
34／Recipe 50
蜂蜜榛果冰鎮牛軋糖
36／Recipe 52
糖煮杏桃＆果凍
38／Recipe 54
葡萄柚布丁
40／Recipe 56
牛奶芭芭露亞
42／Recipe 58
藍莓奶酥瑪芬
44／Recipe 60
櫻桃克拉芙緹
46／Recipe 62
檸檬切斯派
48／Recipe 64
AUTUMN
堅果塔
68／Recipe 86
奶油餅乾
70／Recipe 88
焦糖泡芙
72／Recipe 90
摩卡蛋糕捲
74／Recipe 92
焦糖杏仁沙布列餅乾
76／Recipe 94
杏桃磅蛋糕
78／Recipe 96
香甜烤地瓜
80／Recipe 98
栗子香堤
82／Recipe 100
塔丁蘋果塔
84／Recipe 102
WINTER
李子乾熔岩巧克力蛋糕
106／Recipe 120
巧克力達克瓦茲
108／Recipe 122
香蕉巧克力塔
110／Recipe 124
火燄可麗餅
112／Recipe 126
週末檸檬蛋糕
114／Recipe 128
聖誕果凍
116／Recipe 130
聖誕奶油蛋糕
118／Recipe 132
本書主要使用的材料及工具 134
SPRING
烤起司蛋糕
8／Recipe 20
莓果烤布樂
10／Recipe 22
白脫牛奶鬆餅
12／Recipe 24
柳橙糖霜甜甜圈
14／Recipe 26
香蕉舒芙蕾
16／Recipe 28
草莓奶油蛋糕
18／Recipe 30
SUMMER
糖煮桃子&霜凍優格
34／Recipe 50
蜂蜜榛果冰鎮牛軋糖
36／Recipe 52
糖煮杏桃＆果凍
38／Recipe 54
葡萄柚布丁
40／Recipe 56
牛奶芭芭露亞
42／Recipe 58
藍莓奶酥瑪芬
44／Recipe 60
櫻桃克拉芙緹
46／Recipe 62
檸檬切斯派
48／Recipe 64
AUTUMN
堅果塔
68／Recipe 86
奶油餅乾
70／Recipe 88
焦糖泡芙
72／Recipe 90
摩卡蛋糕捲
74／Recipe 92
焦糖杏仁沙布列餅乾
76／Recipe 94
杏桃磅蛋糕
78／Recipe 96
香甜烤地瓜
80／Recipe 98
栗子香堤
82／Recipe 100
塔丁蘋果塔
84／Recipe 102
WINTER
李子乾熔岩巧克力蛋糕
106／Recipe 120
巧克力達克瓦茲
108／Recipe 122
香蕉巧克力塔
110／Recipe 124
火燄可麗餅
112／Recipe 126
週末檸檬蛋糕
114／Recipe 128
聖誕果凍
116／Recipe 130
聖誕奶油蛋糕
118／Recipe 132
本書主要使用的材料及工具 134
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