• 香港出版品
    • 文學與哲學

    • 語言學習

    • 商業理財

    • 正向思考

    • 社會科學

    • 歷史地理

    • 品味生活

    • 旅行地圖

    • 醫藥保健

    • 兒童書籍

    • 藝術與設計

    • 電腦科技

    • 專業/教科書

    • 宗教命理

    • 其他

陳美齡 碗筷雙雙 朱自清
首選新書
  • 去年今日此門
  • 定 價:350元
    特惠價:79277
  • 世上有兩種痛楚,一是富足的痛苦,二是貧乏的痛苦,你屬前者,不算真正愁苦。都說性格決定行為,行為決定命運。極端的環境,激發女主角永自在的真性格,所有事情就像漣漪般,越擴越大,且迴盪不已。因這件綁架事件而被改寫一生的,又豈只直接牽涉的四個人而已。
  • 紅天鵝:中國非常規決策過程
  • 定 價:615元
    特惠價:79486
  • 中國猶如一隻龐大的「紅天鵝」挑戰著社會學研究。靈活堅韌的黨國體制,加上快速擴張並具國際競爭力的經濟體,中國代表了一個不同尋常、不可預測的範例,促使研究者對傳統的經濟發展和政策變遷模式進行反思。本書著眼於中國關鍵的幾個政策領域,釐清且剖析中國政府採用何種方式起草、制定、實施、評估以及修訂各種政治行動方案,在此基礎上揭示了中國政策制定過程是受一套獨特的方法所驅動,即將長期的國家議題與各種地方政策試驗相結合,通過這種機制有效地推動政策創新和調整,由此培養出中國政府適應變化多端的經濟、技術和國際環境的能力。
  • 隋唐人的日常生活
  • 定 價:580元
    特惠價:79458
  • 大唐盛世的夜生活一點不精彩—因為有「宵禁」隋唐的城牆都不包磚—因為木柴燒磚成本貴紫色和紅色的官服最高級—因為鮮卑的影響唐代甜食大發展—因為引入了蔗糖李白斗酒詩百篇—因為只有低度酒如果不懂細節,你想像的只是一個假的隋唐。 耀眼的光芒下,隋唐時代的人在現實地生活著。在氣勢恢弘的長安,百姓的生活並不方便—不僅夜晚要宵禁,生活的社區(坊)也禁止做生意,購物只能正午後到指定的市場。明渠排污,蠅蚊氾濫,偉大的城市氣味並不好聞。唐代的城市也有生態危機—上百萬居民的薪柴、皇家官府的建築營造,極度消耗當地森林。數百年滲井排污水引起地下水污染。生態原因讓長安漸漸退出歷史舞台。隋唐的飲食和現代大不同—烹飪主要靠蒸、
  • 李居明狗年運程2018
  • 特惠價:350
  • 隨書附送三大特稿小冊子,免費換取《六合吐艷杯》本書內容包含 港運回春房股失控手機出事飛機不利特朗安倍普京大關口年十二生肖改運法世紀大地震火電成災黑皮膚整容當運之年一帶一路東南亞非洲上位「螺文化」大旺富豪圈斑彩鑽挑戰寶石界病符襲英國五黃困北京西北「橫行無忌」三財齊奪寶西方大凶「化病二葫」健康保證化五黃瘟神「如意大銅錢」應運‧‧‧
閱讀地圖
【歷史人文】
  • 大浪淘沙︰家族企業的優勝劣敗
  • 定 價:490元
    特惠價:79387
  • 華人家族企業在近代中國歷史上扮演重要的角色,故相關的研究也非常火熱。然而,此類出物版大都圍繞着成功的個案進行探索,鮮有探討失敗的個案。為什麼坊間有這麼多成功案例,失敗的卻特別少?關鍵並不是成功個案比失敗個案多――實情恰恰相反――而是失敗個案較為敏,找資料亦較不容易。本書是次重點探討的正正就是失敗個案所帶出的教訓。企業要生存,走向成功,甚至一代一代傳承下去,必須汲取這些失敗教訓。為此,本書就多個失敗個案進行多方面探索,並廣邀兩岸四地曾經研究過華相關個案的專家學者,一同探討這個社會大眾十分關心,但卻較缺乏研究的重要課題。
  • 讀圖識中國(增訂版)
  • 定 價:440元
    特惠價:79348
  • 中國面積有多大?黃河、長江發源於哪裏,為甚麼自西向東流?少林寺、武當山在哪個省?大熊貓生活在哪裏?釣魚島的最高峰叫甚麼?有多少個民族?哪個民族人口最多,哪個民族人口最少?……翻開這本書,就會找到答案。本書以形象的暈渲地圖、精美的圖片插畫和簡潔的文字,直觀地展示中國的地勢地貌、歷史文化、風土人情和資源物產。有助於讀者認識中國,開闊視野。本書特色:(1)全書結構簡單,特點鮮明,圖文結合,以圖爲主。涵蓋了中國基本國情常識以及所有一級行政區劃,基本是一個主題一個通版,一省一個通版。(2)文字簡潔、精練,重視數據和知識性。全書不足百頁,文字不足3萬字,對中國各地的介紹突出特點和重點,避免了「面面俱到」的
  • 毛澤東早期傳記
  • 定 價:490元
    特惠價:9441
  • 包含毛澤東早年經歷的史料,樸素難得。三份傳記史料,敘述者立場不同,組合起來互為參照。從少年到中年的毛澤東人生經歷。 本書選編了三部有關毛澤東早期經歷的稀見傳記史料—● 美國記者斯諾在《紅星照耀中國》成書前,採訪並記錄毛澤東自述而成的《毛澤東自傳》● 毛澤東少年時的同學蕭三從延安時期開始撰寫的《毛澤東同志的青少年時代和初期革命活動》● 曾為毛澤東同學、朋友的蕭瑜,五十年代在美國出版的《毛澤東和我的乞丐生涯》(Mao Tse-tung and I were Beggars)這些傳記撰寫時間較早,作者或是外國記者,或是毛澤東青少年時期的舊友。今天讀來,這些成書較早的素材具有真實樸素的原始史料價值;對
  • 歐洲文明十五講(修訂版)
  • 定 價:440元
    特惠價:79348
  • 歐洲文明的源頭是甚麼?羅馬帝國千年歷史留下了甚麼?文藝復興如何改寫歐洲文明的進程?宗教改革革掉了甚麼?歐洲何為歐洲?中國何為中國?大航海時代是怎樣開始的?同源分流的歐洲各國如何走向歐盟? 作者陳樂民在給北京大學國際關係學院三年級生開的十五堂課裡,從歐洲文明的源頭說起,兩希文化(希臘與希伯來)所奠定的基礎,羅馬帝國興衰的千年史,歐洲如何在中世紀之後,經歷文藝復興與宗教改革走向近代,歐盟的大一統如何體現歐洲同源分流的淵源,而更重要的是,我們如何在閱讀歐洲數千年歷史的進程中,參照並反思中國的發展。在這十五講中,讀者可與學生們一起,從歐洲史橫看世界,返觀中國。
【文學社會】
  • 板蕩時代的抒情:抗戰時期的香港與文學
  • 定 價:530元
    特惠價:79419
  • 抗戰時期的香港與文學,在人物、刊物、理念、空間四個基本因素上,構成從未出現過的文化面貌。本書基於原始文學史料的考掘,講述抗戰爆發後的香港如何成為抗戰文藝的「據點」以及當中的意義。本書具文學史角度,分述不同流派、不同藝術取向的作家,介紹其主要作品,追溯文學觀念的淵源和發展,如國防文學、抗戰文學在香港的討論,也考掘、整理作家的經歷,所論及之人物、刊物和作品,包括新文學範圍內之主要體裁即新詩、小說、散文、戲劇、評論,也包括舊體文學、兒童文學和電影。本書論及的作家,既包括南來作家如戴望舒、徐遲、陳殘雲、茅盾、夏衍、葉靈鳳、柳亞子等,也包括本土成長的文藝青年如李育中、望雲(張吻冰)、鷗外鷗、侶倫、舒巷城
  • 變動秩序中的中國與世界
  • 定 價:530元
    特惠價:79419
  • 本書選取趙啟正、季衛東、杜維明、姜義華、葛劍雄、李向陽、謝宇、蘇格等大家在《文匯報》“文匯講堂”所作的主旨演講,從經濟、歷史、哲學、法律、國際政治、社會學等視角,縱論中國發展之道、大國復興之路,並做了深入淺出的探討,涉及公共外交、中美關係、海洋權益、“一帶一路”、中華文化傳統、司法改革等主題。討論具體而深刻,分析理性而全面,並對中國社會的特殊、中國未來應該關注並注意的問題等提出了中肯的觀點和意見。
  • 民主與選舉:香港政改的回顧前瞻
  • 定 價:530元
    特惠價:79419
  • 在2013年至2015年間,香港經歷了不少政治和社會事件,包括全國人大常委會的「八三一決定」、「佔領中環」運動、香港立法會否決特區政府提出的政改方案;其中有驚心動魄的警民衝突、慷慨激昂的群眾集會,以至香港特別行政區的「憲法時刻」。本書是兩位作者以「書生論政」的方式在這個大時代的見證。他們從各自學術專業的角度對香港的民主和選舉問題作出評論、分析和探討。陳教授在香港社會討論政改和特首普選的不同階段,針對當時的議題提出了多項意見和建議。趙教授基於他對世界各地的選舉制度的研究,就香港選舉的制度設計提出了多種可行方案。作者指出,雖然2015年的「政改」以失敗告終,但是,失敗乃成功之母,我們可從中吸取經驗
  • 征途美國:站在金字塔尖看美國
  • 定 價:440元
    特惠價:79348
  • 從上海弄堂到美國白宮,作者親身經歷了中美文化的融合,深度觀察與親身體驗美國精英社會,用全方位視角為讀者展現一個更真實的美國。 對於要留學美國和移民美國的中國人來說,本書既有具體的指導,也有宏觀的評述,是一本不可錯過的書。 哈佛大學校友面試官英特爾前董事總經理華人白宮學者華爾街投資精英分享美國學界、政界和商界精英的思維方式與成功秘訣,讓你看到一個更真實的美國! 作者黃征宇從美國名校、世界名企、白宮以及華爾街一路走來,深度接觸美國學界、政界和商界精英,全面解讀通往美國金字塔尖之路。無論赴美定居、旅行、讀書、工作,還是希望近距離觀察美國精英,本書都將提供一個非同一般的視角。名人推薦:對於要去美國留學
【料理食譜】
  • 十九窮風流:廢青日常食譜
  • 定 價:400元
    特惠價:88352
  • 當只看事情的本質,廢青這個狀況明明只是長輩與後幾輩之間的代溝死症,其實是沒有什麼大不了,除了時間外也沒有方法可以解決這個狀況,其實是不用喊打喊殺的。 《十九窮風流——廢青日常食譜》是一本由得到多位長輩和廢青認證的寫字人葉子騫,將自己和廢青fd子的經驗和想法融入食物之中,以不起眼的食材,最簡單無難度有少少特別的方法做出廢青感十足的三十六個菜式。果腹的同時也可以解決一些廢青們經常遇到的生活問題,當中包括月尾老是常出現的糧尾無錢開飯慘況、小病卻因為沒錢沒時間而不想看醫生的自救方法、或者是想煮但懶到極點的極速有啖好吃的方法等等。廢青作者之所以將廢青X食譜,是因為普通的對話解決不來,就希望用一個輕鬆的手
  • 簡材料.滋味餸(中英對照)
  • 定 價:440元
    特惠價:79348
  • 全書約48款食譜,分為五個章節:豆品篇、海鮮篇、蔬菜篇、禽畜篇及五穀篇,提出烹調時的重點技巧,令讀者清楚明瞭,容易掌握及實踐。豆品篇:白雪尋龍(淡豆漿炒蝦仁蛋白)、腐皮鯪魚卷(鯪魚膠包臘腸及膶腸,先蒸再炸)、千絲萬縷(豆腐絲、鮮腐皮絲、冬瓜絲、萵筍絲煮湯羹)。海鮮篇:黑椒薄荷蝦、香茅墨魚丸、花姿菊花盞。蔬菜篇:豆苗竹笙卷、珊瑚荔蓉盞、晶瑩小丸子(蘿蔔絲包豬肉丸蒸熟)。禽畜篇:開心脆骨(炸脆一字排黏開心果碎)、紫蘇醬油雞、咖喱牛松煎蛋角。五穀篇:青葱瑤柱炒飯(青葱薑肉磨汁蒸飯,青葱渣炒飯)、滑蛋蝦仁煎米餅、香煎糯米卷(臘味糯米飯用紫菜捲起、煎香)。
  • 金漆招牌 3
  • 定 價:760元
    特惠價:88669
  • 《金漆招牌3》承過往一貫訪問在香港具10年或以上歷史的飲食品牌,今輯特別介紹多間海鮮酒家,當中既有區內原居民,也有出身自漁民和海鮮買賣的業界,見證了香港飲食業重要的一環。本輯嘉賓並包括部分在香港曾經盛極一時,近年卻休養生息的金漆招牌,正是香港勞工短缺與及飲食業營商環境嚴峻的力證。
  • 米飯良伴:100道新手必學家常下飯菜
  • 定 價:400元
    特惠價:79316
  • 精選一百四十餘道中國人最下飯的家常菜和最愛吃的主食,按照吃法進行分類,輔以精美的圖片,詳細的步驟圖和親切的文字,好吃又好做,讓你的餐桌玩出各種花樣,從此不用費心想每天吃什麼。作者薩巴蒂娜長居北京上海兩地,通曉當地風土人情,因此根據南北方口味的愛好,選取最經典的家常菜,編纂此書。她以其多年研究美食的心得與經驗,為讀者講解每道菜的烹飪技法和營養知識,供讀者方便、有效使用本書。
【宗教命理】
  • 生死朝聖:跨越八年尋找經幡的靈魂
  • 定 價:800元
    特惠價:79632
  • 一次生死經歷,跨越人生的心境轉折,「向死而生」後的重生。一部另類的“西藏生死書”,一次帶有對人生本質思考的旅行。國際知名攝影師的一百多幅精華影像記錄,也是一場經幡的精彩全景盛宴。 幾千年來,人類最持久、最認真的企圖,就是想從「生命掛毯」背面的迷魂陣,去猜測它正面的圖案,找出生命整體的意義和對命運的把握。與人有生、老、病、死一樣,整個物質世界也沒有永遠存在的道理。世間萬物只是在瞬息萬變的緣起法中沉浮,緣聚則生,緣盡則滅。 西藏隨處可見經幡,經幡是僧俗信眾的精神世界與神靈交通的媒介,掛置印有敬畏神靈和祈求護佑願望的經幡隨風吹送,信眾的願望得以向上蒼神靈傳達與實現。祈求護佑的願望,並不只為祈禱者個人
  • 蘇語錄:實用面相
  • 定 價:620元
    特惠價:79490
  • 「蘇語錄」是蘇民峰師傅之全新作品系列。此系列將蘇師傅三十多年遍踏大江南北所見所聞所感所悟,與術數互為引證,既講述命學精髓,亦論說人生百態,篇篇皆是生活與命學之實踐所得,非純理論之玄學作品所能及。《實用面相》是「蘇語錄」系列之第一本作品,全書分為術數篇、人生篇、智慧篇、感情篇、財富篇、世情篇六個單元,令讀者能從不同角度去了解人生,並體味到命學與人生之息息相關。
  • 蘇民峰 2018 狗年運程
  • 定 價:320元
    特惠價:88282
  • 內容包羅萬有,各類運程、趨吉避凶改運法,無不涵蓋其中,包括2018年:1.狗年運程特別注意事項及出生人士運程與改名宜忌。2.狗年風水:八字計香港地運、風水計算世界地運、五行化動土局、流年風水布局、每月風水布局、特別風水布局 (催財局、催桃花人緣局、催生意局、催文昌考試局、催喜慶姻緣局、大門地氈顏色旺宅化病方法、每方位風水布局。3.狗年十二生肖運程、生肖增加財運、健康運方法及桃花人緣運方法 4.狗年吉日:大掃除需知。大掃除、開市、開張、動土、入伙、嫁娶吉日一覽。5.狗年通勝。本書特色:內容包羅萬有,包括各類運程、趨吉避凶改運法,無不涵蓋其中。且圍繞蘇民峰最廣為人知及著名的寒熱命論及五行化動土局為
  • 王亭之紫微斗數古訣今註(第三版)
  • 定 價:580元
    特惠價:79458
  • 斗數古訣最早出現可溯至明代,在流傳的過程中,歷代均有增删。明末清初出現的「八喜樓鈔本」,不少內容與中州學派所傳相同,王亭之故為此鈔本補註,為初踏斗數門檻及研究者提供更充實的參考。此外,觀乎斗數格局可推算命造的特性和人生起落的趨勢。王亭之有感前人編訂之不足,遂根據中州學派所傳絕學,復依現代社會背景,將種種格局重新整理,加以詮釋,義理分明,讀者心領神會,一點便明。
【藝術設計】
  • 出版 藝術 人生
  • 定 價:490元
    特惠價:79387
  • 本書是香港著名出版家、書畫家蕭滋先生有關出版及藝術的文章結集,共收錄其在不同年代的文章三十餘篇。全書內容圍繞「出版」、「藝術」、「人生」三大主題展開,分列上、中、下三編。本書記錄了這位可敬的出版前輩在香港風雲變幻的大歷史背景之下從事圖書出版、發行事業的奮鬥歷程,也飽含了他對香港出版的深刻理解與人生體會。細讀其文,既可瞭解過去數十年香港出版界和藝術界的發展脈絡以及一些重要的人和事,也可透過文字,感悟老一代出版人對文化理想的執著與追求。本書也可以看成是一部香港出版及藝術史料集,供研究者從事相關研究之用。
  • 古典音樂十五講(修訂版)
  • 定 價:440元
    特惠價:79348
  • 從帕勒斯替那觸摸中世紀的脈絡;從巴赫看巴洛克的輝煌;從貝多芬看到資產階級革命的風起雲湧;從馬勒、李察‧史特勞斯看到世紀之交的波詭雲譎!音樂,便是我們人類歷史存在的聲音與表情! 三十個音樂家,串連起西方古典音樂的歷史。從文藝復興時期、巴洛克時期、浪漫主義時期……一直到現代音樂的誕生,在這條蜿蜒流淌了四百多年的音樂長河裡,兩岸奔行的音樂家在不同年代,創造了屬於他們的光輝,也為這條音樂長河匯入豐富的支流。帕勒斯替那的復調音樂,韓德爾的清唱劇,威爾第與華格納的歌劇,從舒伯特、舒曼到布拉姆斯的藝術歌曲……一部音樂史其實就是不斷發現與創造人聲與樂器在空氣中振動的歷史,於是有了從蒙特威爾第到巴赫的對樂器的頂
  • 存在/不存在
  • 定 價:600元
    特惠價:79474
  • 「存在」,是中外哲學家多年來一直愛討論的課題,相對於人類或動、植物等有機物,「人造物件」的那種「本質先於存在」就絕對是簡單得多了。每件人造之物,皆是先有其構思概念繼而被製造出來,也可說是,其存在之前便已被賦予了存在的意義。只不過,每件物件是否都如其製造者所願地發揮出它本身的功能?在盡過其「職責」以後,它存在的意義又是否跟著完結?香港攝影師譚昌恒一天無意間在小巷中穿梭,發現內裡原來「存在」各式各樣的東西。它們大都是被丟棄,又或是被丟棄後尚得以勉強保存下來的。它們出現於此地的理由不一樣,下場亦不盡相同,卻又好像有著相近的命運與境況,一種被遺忘了的存在。於是便嘗試以最原始的手法把它們拍攝下來,沒有給
  • 中國小玩意
  • 定 價:1160元
    特惠價:79916
  • 作者陳國泰是中國玩具收藏家兼鐵皮玩具生產商。他憑着對中國玩具的熱愛,耗時多年爬梳歷史檔案,訪問原國營玩具廠老員工及設計師,從中整理出近代中國玩具工業的發展脈絡。本書透過作者豐富的個人玩具收藏品、老照片,以及珍貴歷史文獻資料,敍述中國玩具由清末、民國初年、新中國成立後,以至八十年代初的故事。
【休閒生活】
  • 書店現場:香港個性書店訪談札記
  • 定 價:460元
    特惠價:79363
  • 看看逛逛,買書細讀,這應該是讓書店延續及對書店支持的最好方式吧。・12家香港個性書店訪談錄・46家書店慢慢遊地圖・資深書店職人講談記當看到《書店日常──香港獨立書店在地行旅》的延續篇推出,你或許會訝異,問:「怎麼香港還有那麼多書店?」 或在舊區街道上、或在二三樓甚至更高層之中、或在屋邨街市裡、或在偏僻菜田上…… 各家書店各有個性,都是主理人對書店的理念與熱情的反映。 我們不知道在《書店日常》、《書店現場》之後,還會不會再有延續篇的推出。惟望這兩冊小書,能喚起大家對香港書店的重視,關注書店日常的經營生態,也多前往書店現場,看看逛逛,買書細讀,這應該便是讓書店延續及對書店支持的最好方式吧。 【閱讀
  • 環台跑不是夢
  • 定 價:400元
    特惠價:79316
  • 七十後長跑好手潘永成,用十年擺脫創傷,38歲重上起跑線,印證追夢有心不怕遲。八十後女跑手劉桉瑜,決意實踐中西運動醫學知識,發揮堅毅精神實現夢想。九十後「沸」青盧文傑,渴望用運動方式遊歷世界,坐言起行,熱血啟程。三人來自不同世代,挑戰一個月內跑步環台,每天平均需完成40公里。迷路受傷,有血有汗,可幸沿途遇上好人好事,抖擻精神,全力衝刺。書中分享三人在途上的各個感人故事及驚險時刻,並備有運動醫學等實用資訊,以及其他旅遊跑步路線推介。跑步環台不是夢,只因起步一刻,夢想就在不遠處。本書特色:.三人的環台經歷.出發前準備、運動醫學知識等實用資訊.台灣、日本、韓國旅跑短線推介 (附地圖)
  • 九州親子遊
  • 定 價:440元
    特惠價:79348
  • 舉家外遊蔚然成風,而整潔、治安良好的日本,是許多家長的首選,以此為親子同遊的第一趟旅程。本書旨在介紹適合一家大細同遊的九州景點,以另一角度看經典行程,發掘孩子會感興趣之處,同時為家長提供貼心提示。本書特色:1. 內容體貼家長需求親子旅遊是教育孩子的好機會,特設章節介紹日本的風土人情及規矩,讓孩子遊日時可實地觀察,實踐德育教育。精心推介適合親子同遊的景點,從教育、學習及體驗三方面入手,既介紹單純享樂的遊樂場,亦推薦饒富意義的博物館。同時充分發揮九州的特色――自然風光豐盛,推介家長帶孩子到牧場、果園等地,讓孩子接觸大自然。部分親子景點甚至附設地圖介紹遊玩路線,介紹詳盡,方便家長。2. 隨書夾附一本
  • 京阪神旅遊全攻略 2018-19年版(第20刷)
  • 定 價:490元
    特惠價:79387
  • 京阪神奈深度遊.增訂京都大阪米芝蓮餐廳 本書作者以家長身分與孩子往京阪神旅遊實地體驗,結集成資料完備的日本親子遊特集,全書520頁包含京阪神奈(京都.大阪.神戶.奈良)地區,以及和歌山貓駅長情報,並邀得部分商戶提供「持書即享之消費優惠」。 新增內容:.文化體驗班:京八橋、茶道體驗、製作京菓子及七味粉、。.租賃和服:羅列不同和服店的租賃價格及服務。.米芝蓮餐廳介紹:新增大阪及京都米芝蓮餐廳達十多家。新載景點:.京都:漢字博物館、京都鐵道博物館(河原町)等京都景點。.大阪:中崎町、枚方市T-SITE、日本橋珍奇商店等。.神戶:甲子園、並詳盡介紹KidZania 甲子園的購票及遊玩方法。.深度文化遊
公司簡介服務條款隱私權政策異業合作人才招募圖書館採購/編目三民禮券兌換處好站連結三民‧東大‧弘雅目錄古籍‧古典目錄