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目前分類：科學‧科普>應用科學
共15418筆商品，1/771頁
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    • 啤酒百科：英國啤酒專家改變你的啤酒觀，讓你學會選酒、搭配餐點
    • 作者：梅莉莎.柯爾  出版社：一中心  出版日：2018/11/19 裝訂：平裝
    • 定價：669元  優惠價：79折529元 
      預購中
    • 市面上最棒的基礎啤酒入門書英國首屈一指的啤酒專家梅莉莎．柯爾推薦超過兩百款的世界啤酒，讓你更懂得選購、品飲和享受啤酒，不只會暢飲！喝啤酒是開心和聯絡情誼的一件事，每次聊到啤酒、跟朋友一起喝啤酒、觀察別人喝啤酒的反應時，總是讓人開心得不得了！英國首屈一指的啤酒專家梅莉莎．柯爾想特別強調的是，她的啤酒觀建立在三件事情上：• 啤酒很好玩，也應該永遠那麼好玩。• 了解啤酒會使你更知道如何享受啤酒。• 或許
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    • 動物醫院的工作日誌
    • 作者：工作日誌  出版社：麥浩斯出版  出版日：2018/11/06 裝訂：平裝
    • 定價：360元  優惠價：79折284元 
      預購中
    • 溫暖又犀利，淡淡畫進你的心， 「daily-logbook-工作日誌」粉絲團的獸醫院觀察最前線。 你對動物醫院存有「溫馨又充滿可愛動物的宜人環境」的想像嗎？讓《動物醫院的工作日誌》用親身經歷來戳破你粉紅色的幻想泡泡！ 生病的狗狗不吃藥怎麼辦？打針時要怎麼固定貓咪？除了生病的動物需要照顧，也要照顧擔心飼主的心理需求？從填寫病歷時醫院與飼主的心理攻防戰，到動物病房內動物與助理真
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    • 巧克力小詞典 萬用豆知識5
    • 作者：香川理馨子  出版社：楓書坊文化  出版日：2018/11/01 裝訂：平裝
    • 定價：350元  優惠價：79折277元 
      預購中
    • ～整本書滿滿都是巧克力！～透過插圖和小知識，甜蜜融會巧克力相關用語，一開口就有行家派頭！ 【本書特色】◎幽默插圖＋輕鬆文字，專業講解巧克力詞彙：依序列出「巧克力的種類」、「歷史」、「人物」等巧克力相關用詞，知識越廣泛，選購巧克力就會越有樂趣！◎體會巧克力在「吃」以外的魅力：了解巧克力相關的歷史人物和文化人士、透過巧克力觀察世界史，或許會有意想不到的新發現！◎穿插其中的專欄，帶你深入認識巧克力世界：
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    • 增補水稻耕種法講演：【臺大九十週年校慶版】
    • 作者：磯永吉  出版社：臺大出版中心  出版日：2018/11/01
    • 定價：670元  優惠價：88折590元 
      預購中
    • 臺灣自明鄭時期所種植的是秈稻，其外觀細長、口感較不黏，稱為在來米；而現今臺灣人常吃的卻是外觀短圓、口感黏Q的稉稻，又稱蓬萊米。實際上臺灣人改種蓬萊米的歷史不足百年，且轉換期很短；能在數年內完成，實有賴於各位農業技術者的努力，其中最值得一提的便是人稱「蓬萊米之父」的磯永吉。 本書是磯永吉在臺北帝國大學的代表作，前身為臺北帝國大學理農學部於1941年所出版的《水稻耕種法講演》，乃磯永吉於臺灣各地演講所
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    • Ardublock圖像化操作簡單玩：Arduino零基礎輕鬆學
    • 作者：黃信惠  出版社：深石數位科技  出版日：2018/10/29 裝訂：平裝
    • 定價：480元  優惠價：79折379元 
      預購中
    • Fun趣不思議　輕鬆成為Arduino創意超玩咖◆ 快速建構Arduino硬體、軟體及電子元件之概念與基礎。◆ 使用Ardublock外掛超簡單進行Arduino互動程式設計。◆ 沒有程式撰寫經驗與電路設計基礎者也能輕易學會。【本書內容】本書運用Ardublock圖像化界面，讓您能以極簡易的方式學習操作Arduino，即使沒有程式撰寫與電路基礎的初心者也能輕鬆上手。本書並應用各種感測器、按鈕、LE
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    • 台灣貓日子+貓手相套書
    • 作者：貓小姐;曉(あかつき)  出版社：貓頭鷹  出版日：2018/10/27 裝訂：精裝
    • 定價：480元  優惠價：79折379元 
      預購中
    • 《台灣貓日子（限量附贈懷舊風紙娃娃換衣服一組兩隻）》 睽違三年，貓小姐回來了！這次讓我們一起過過懷舊台灣貓日子，還可以玩「紙娃娃」換衣服哦！說完了貓的壞話、寫下貓奴手冊、細膩刻畫浮世貓繪後，這回，貓小姐尾隨一隻白腳黑貓，穿越任意門，進入不思議空間，縮起身子、長出肉墊與鬍子，兩年的貓日子，讓貓小姐體驗了貓世界的一切： 台灣貓日子最重要的節慶到了！跟著黑面貓祖一起遶境，有喵有保庇！住進黑貓大旅社，赫然
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    • 與你同行：香港空調巴士漫遊
    • 作者：李漢華-著  出版社：香港中華書局  出版日：2018/10/26
    • 定價：1160元  優惠價：79折916元 
    • 超過400多幅珍貴圖片細說香港近代各型號空調巴士的發展深入剖釋40多年的空調巴士故事與你於巴士的演變歷程中同行漫遊巴士，是普羅大眾的日常交通工具，作為承載乘客的工具，其重要性和便利度至今是無可取替。隨着時代的變化，巴士亦與時並進，由非空調巴士到豪華巴士，再到空調巴士的引進，其型號及功能也有所不同。本書兩位作者以多年搜集的文獻及圖片資料，細說香港近代各型號空調巴士的發展和演變。書中涉及豐富的專業巴士
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    • 垃圾與它們的產地：為什麼99%的東西半年後都被丟棄？
    • 作者：安妮.雷納德  出版社：時報文化  出版日：2018/10/24
    • 定價：360元  優惠價：79折284元 
      預購中
    • 本書影片《東西的故事》在YouTube上超過500萬人次點閱！6000名網友熱烈回應！環保暢銷書《東西的故事》在台破萬經典改版，再一次感受消費與環境間密不可分的關係！ 以前手機能用10年，但現在手機平均使用1年後就GG？！家電和電子產品的維修費過高，直接買新的還比較便宜？！流行時尚每季主題大不相同，沒穿當季款就遜掉了？！ 我們生產東西、汰換物品，看起來是再平常也不過的事，但為何現在的產品壽命越來越
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    • 雙師出任務！獸醫師╳廚師的貓咪鮮食零食：和喵星人共享自製的安心美味
    • 作者：姜智凡;李建軒(Stanley)  出版社：捷徑文化  出版日：2018/10/24
    • 定價：380元  優惠價：79折300元 
      預購中
    • 貓咪是最親密的家人，因為愛，我決定給我家喵星人吃自製合適的零食！因為愛，我想與我家喵星人共度享受美味的時光！ 第一本美國獸醫臨床營養專科訓練獸醫師╳國際金牌主廚聯手出擊的貓咪寵物零食食譜！讓想要寵愛喵星人的你不再無所適從，先了解貓咪的營養需求，再動手製作安心的食物陪伴身邊的寶貝貓咪一起享用新鮮營養的好料，用盡全力呵護牠成長的毎一刻。　　本書簡介　　　　　　　　　　　　愛牠，要先了解牠的營養需求！專
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    • 大人的釀醋學：醋的純釀、浸泡與日常
    • 作者：徐永年;陳嘉宏  出版社：麥浩斯出版  出版日：2018/10/20 裝訂：平裝
    • 定價：480元  優惠價：79折379元 
    • 釀完酒後，下一步，讓我們來釀醋。 食醋發酵，在古代最早是釀酒受細菌污染的結果，即所謂「酒酸變醋」。因此醋酸發酵的歷史幾乎與釀酒一樣悠久，可以追溯至一萬年前。 一般釀醋常以水果或米為原料。整個發酵過程主要分成兩個階段，首先為酒精發酵：利用適當的酵母，使含碳水化合物（糖、澱粉）的液體轉化成酒精和二氧化碳等產物。第二階段即為醋酸發酵：酒精在適當的條件下，於特定醋酸桿菌的作用下與空氣中的氧結合即生成醋酸和
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    • 飲料灌裝輸送線數位化設計平臺研究與開發
    • 作者：陶熠  出版社：財經錢線文化有限公司  出版日：2018/10/19 裝訂：平裝
    • 定價：250元  優惠價：79折198元 
    • 在飲料灌裝輸送線中，由於單元設備如灌裝機、貼標機等大多由專業廠商提供，此如何快速設計出滿足飲料生產線要求的灌裝輸送線，已成為當前飲料機械製造企業重點關注的問題。同時由於受生產線場地的限制，而且還受生產線的產能目標、單元設備產能等約束，涉及佈局、結構、運行等內容。灌裝輸送線設計是典型的多約束條件下的設計優化問題，是當前飲料機械製造企業的難點。
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    • 餐旅服務全方位試題精選&統測必考重點
    • 作者：旗立餐旅研究室  出版社：旗立資訊  出版日：2018/10/19 裝訂：平裝
    • 定價：180元  優惠價：79折142元 
    • 本書根據民國99年教育部修正發布之「餐旅服務I-IV」課程綱要，精選歷屆統測、四技二專、二技、技藝競賽、丙檢、導遊普考、領隊普考等相關試題編寫而成，以做為餐飲管理科、觀光事業科等科學生升學應試前加強練習之用。
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    • 自助餐鬥陣粗飽趣：外食族必備飲食指南
    • 作者：寶哥-作;小小-攝影;雨子-繪  出版社：釀出版  出版日：2018/10/18 裝訂：平裝
    • 定價：280元  優惠價：79折221元 
      無庫存，下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
    • ◆ 午餐開伙，共體時艱 ◆ ◆ 街頭巷尾，深入民間 ◆ 熱湯或冷飲，供客隨意取，紅橙黃綠紫，均衡益臟脾薄利無優惠，選菜有妙招，大餐偶為之，荷包要看牢實吃裝潢少，幫您省開銷，就怕您不來，據點散全台◆ 真心推薦，良心事業 ◆ ◆ 自助餐，多的是你不知道的事 ◆1.外食族必備飲食指南，從環境、營養、色澤、選菜、計費、優惠，告訴你所有自助餐的眉眉角角。2.自助餐具有旺盛的生命力，深度觀察這項最具有台灣味的
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    • Samsung Galaxy Note 9完全活用200技
    • 作者：阿祥;3C布政司  出版社：電腦人文化事業  出版日：2018/10/18 裝訂：平裝
    • 定價：199元  優惠價：79折157元 
    • 榨出獨家應用與效能，讓旗艦機每分錢都值得！職人改造，完全圖解，一步步自訂你的介面、操控、通知與效能 【新書簡介】不只手機跟別人不同，用法也要全面精通，擁有「筆較厲害」的 Note9 ，我的用法更要比較專業！ 「完全活用200技」已是Samsung Galaxy Note系列手機一年一度的活用聖經，由最懂三星產品的3C布政司團隊與阿祥親自實測、撰寫。從使用者角度出發，蒐羅200則必備技巧與
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    • 皂界名師的私房玩皂密技：15位手工皂職人的保養品、液體皂、渲染皂、擠花皂及蜜蠟花技法
    • 作者：吳聰志-等  出版社：繪虹  出版日：2018/10/15 裝訂：平裝
    • 定價：380元  優惠價：79折300元 
    • 皂界名師的私房技法大公開，破解令人好奇的各種製程，全盤了解最新的手作風潮。給也想成為自造者的你，看見手工皂創作及調製保養品的無限可能。融合了擠花、翻糖、雕塑、捏塑、鑲嵌、畫畫等手法，讓手工皂不再侷限於規矩的模型中。而這些創意的表現技法，都與色彩及皂液的濃稠度有著密不可分的關係，打好基礎後，便可以隨心所欲做出以下書中的各種主題。˙變化多端的玩皂效果──渲染、填色、液體鈉皂將理論及作法一一詳述，以渲染
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    • 最新實用建築法規【革新編目版】
    • 作者：詹氏書局編輯部  出版社：詹氏  出版日：2018/10/15 裝訂：平裝
    • 定價：500元  優惠價：9折450元 
    • ■ 本書特色收錄數目最多：139種業界常用法規全收錄！無論是建築申請的所有相關規定，或是準備建築師考試，通通一本就夠。九大領域到齊：包含建築管理、國土計畫、區域計畫、都市計畫、都市更新、山坡地與環評、建築師與技師法規、營造業、政府採購共九大建築領域重要法規集結。檢索翻查最速：簡明的檢索系統，免翻目錄即可速查所需法規條目；法規亦按類別編號，井井有條件益於記憶。圖表清晰簡明：法規所附圖表、書件全面重新
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    • 中國危險化學品安全管理
    • 作者：李曉麗-主編-莊玉偉;王軍-副主編  出版社：財經錢線文化有限公司  出版日：2018/10/12 裝訂：平裝
    • 定價：450元  優惠價：79折356元 
    • 本書以《中華人民共和國安全生產法》《中華人民共和國勞動法》《中華人民共和國消防法》和《危險化學品安全管理條例》等法律法規為依據，緊緊圍繞危險化學品生產經營單位的實際系統，講解了危險化學品的基礎知識和生產經營危險化學品的安全管理規定，旨在使危險化學品生產經營單位相關人員熟悉相應的法律、法規、規章和標準，掌握危險化學品的專業知識，安全管理內容，瞭解職業衛生防護和應急救援知識，不斷增強安全生產意識，提高
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