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    • 72018年
    • 52016~2017
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    • 42012~2013
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    • 17宮崎正勝
    • 5(日)宮崎正勝
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    • 9遠足文化
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搜尋條件: 作者關鍵字:宮崎正勝
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    • 餐桌上的日本史(插畫版)
    • 作者:宮崎正勝  出版社:遠足文化  出版日:2018/10/11 裝訂:平裝
    • 定價:380元  優惠價:79300 
    • 餐桌上趣讀日本歷史!透過壽司、蕎麥麵、味噌湯和壽喜燒…重新認識傲視亞洲的全球第三大經濟體 以世界的歷史變動為主軸,說明日本的飲食文化是如何經過重組與演變 屬於古代時尚食品的丸子、大佛與蠶豆之間,竟有出人意外的關係?從豆腐料理大變身而成的關東煮,原是伊斯蘭點心的五目油豆腐包?鮪魚原本被視為下等魚而遭人嫌棄?日清戰爭帶來哪些料理,豐厚了日本飲食文化? 本書內容充滿各種小知識,淺顯易懂,讓你輕鬆了解日本
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    • 酒杯裡的世界史(插畫版)
    • 作者:宮崎正勝  出版社:遠足文化  出版日:2018/10/11 裝訂:平裝
    • 定價:380元  優惠價:79300 
    • 令人陶醉的杯中物,竟然是扭轉歷史的關鍵!蘭姆酒原來是「砂糖革命」的產物?第一次世界大戰促使雞尾酒世界化?美利堅合眾國之所以建立,最大功臣是啤酒?日本暢銷作家宮崎正勝,不容錯過的精彩著作  世界史大致可區分為狩獵與採集時期、農耕開始與都市出現的時期、歐亞大陸諸文明的大交流期(西元七~十四世紀)、大航海時代、工業革命後的時期。而以上這些區分,也與酒文化的變遷重疊。若注滿酒杯的酒成為主角,它會如何回顧看
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    • 餐桌上的世界史(全新插畫版)
    • 作者:宮崎正勝  出版社:遠足文化  出版日:2018/09/12 裝訂:平裝
    • 定價:380元  優惠價:79300 
    • 日本暢銷歷史作家宮崎正勝,從世界史的視野出發,透過日常可見的食材和料理,洞悉人類文明的交流與變化 人的一生竟需吞下高達50,000公斤的食物?當中種類之繁複、來源之多元,絕非你我能想像!來自中亞的紅蘿蔔、來自伊朗的菠菜、來自地中海沿岸的蠶豆和番茄、來自南美的番茄與青椒…環繞你我身旁的食材及料理一如來自八方的演員,在餐桌上演另類世界史……最知性的餐桌話題x最美味的歷史閱讀‧日本料理中調味料的添加順序
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    • 十小時讀懂國高中六年的世界史
    • 作者:宮崎正勝  出版社:五南圖書出版  出版日:2018/05/28 裝訂:平裝
    • 定價:350元  優惠價:95333 
    • 覺得世界史複雜難學的國高中生們,讀了這本書,世界史再也難不倒你!本書利用二十張圖,解開世界歷史!不需要死背,就能重新「快速」學習活生生的世界史!從人類起源開始,一氣呵成掌握21世紀的世界情勢!自文明開始以來五千年的世界史,每天花三十分鐘,讀完一個項目,二十個項目全部讀完,世界史就在你腦海裡!書中文字盡量平鋪直敘,再輔以流程圖、地圖等,可以在不耗時的狀態下快速掌握內容。不管你是為考試所苦的學生、還是
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    • 從地理地名地圖了解世界史
    • 作者:宮崎正勝  出版社:如果  出版日:2017/07/19 裝訂:平裝
    • 定價:320元  優惠價:79253 
    • 沒有地理觀念,讀再多的歷史你都記不住!40個有趣的地理提問,讓你讀一次永遠記住世界史! 在世界地圖上優游,來趟時光之旅吧!●為什麼大航海時代的先驅是葡萄牙這個小國家?●為什麼德國有很多「○○堡」的地名?●為什麼智利的國土南北狹長?●吃的「漢堡」跟德國的「漢堡」有關係嗎?●紅海是紅的,黑海是黑的嗎? 從前地理課本上關於地名、地圖的疑惑,至今是否還留在你的腦袋中?本書從地理、地名、地圖的趣味提問出發,
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    • 歷史圖解-馬上了解中東與伊斯蘭世界
    • 作者:宮崎正勝  出版社:晨星  出版日:2016/06/14 裝訂:平裝
    • 定價:330元  優惠價:79261 
    • 用歷史揭開中東地區的神秘面紗 「阿拉伯之春」之後,中東世界的政治動盪以及伊斯蘭激進派的活動日益擴大,進而吸引全世界的目光。然而會有今日的狀況,背後一定有許多深植於歷史之中的恩怨糾葛,日積月累而成的複雜背景。「中東」一詞原是以歐洲為中心的地理名稱,而這個橫跨亞、非、歐大陸,人類的文明誕生的地區史可追溯至六千年前,隨著時代的演進,如今的「中東」一詞還兼有伊斯蘭/阿拉伯文化圈的定義。「中東」這個具有豐富
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    • 圖解世界近現代史
    • 作者:宮崎正勝  出版社:易博士  出版日:2012/07/26
    • 定價:360元  優惠價:9324 
    • 從十八世紀開始,世界面臨一連串的變化:工業革命的發生、二次世界大戰前後各國間勢力的消長、民族主義在殖民地的落實、全球化的經濟大蕭條、美蘇兩大龍頭間的冷戰、以蘇聯為首的共產國家解體、中國市場開放等,想要掌握現今世界的脈動,就要探求源頭,才能串聯並理解世界如何變遷至今。******現代史是距離現代人最近的過去,是當代人類的集體記憶,而要了解現代之所以如此樣貌就必須熟悉近代以來發生了哪些事件和演變的途徑
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    • 中東與伊斯蘭世界史圖解
    • 作者:宮崎正勝  出版社:商周文化  出版日:2008/04/01
    • 定價:300元  優惠價:9270 
    • 中東地區為何常有爭端發生?為何在二次大戰後成為列強爭奪的目標?回教派系分裂、美國入侵、巴勒斯坦難民、車臣動亂……──本書將解開中東五千年歷史,探討伊斯蘭教的影響力 五千年前人類最古老的兩個文明(埃及文明、美索不達米亞文明)誕生,地處歐、亞、非三大洲之交界,長久以來維持著帝國的存續,也是受到全球關注的石油能源主要產地, 蘊含豐厚文明的「中東與伊斯蘭世界」與戰亂不斷的「中東與伊斯蘭世界」被時空與現
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    • 圖解東亞史
    • 作者:宮崎正勝  出版社:易博士  出版日:2004/12/27
    • 定價:350元  優惠價:9315 
    • 二千一百年以來,透過戰爭威嚇、物產貿易,以及滿懷對知識與文化憧憬的學問僧與留學生,中國或先或後、深深地影響著韓國、日本、台灣、越南等鄰近地域,使得這些地方雖然發展著各自的歷史,也散發著濃淡不一的中國風味。十九世紀末,西方文明把憲政體制連同船堅砲利傳到東方,列強割據與一連串不平等的條約給了中國至痛的一擊;日本則是在經過明治維新西化後,展現一番新氣象。歷史洪流的消長輪替在東亞文化圈裡鮮明可見。時值二十
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    • 人類文明史:8000年來六大人類文明轉折(簡體書)
    • 作者:(日)宮崎正勝  出版社:海南出版社  出版日:2018/08/01
    • 定價:239元  優惠價:87208 
      無庫存,下單後進貨(採購期約45個工作天)
    • 人類文明從走出東非大裂谷到如今的21世紀,經歷了數千年的風雲變幻。在8000年的滄海桑田裡,有六次關鍵的文明轉折,串聯起了人類文明發展的前世今生:① 尼羅河、新月沃地、長江黃河、印度河附近誕生了四大古文明;②地中海、西亞、印度世界、中華民族各自形成了輝煌的帝國;③阿拉伯人、突厥人、蒙古人用鐵騎踏破了歐亞的邊界,從此歐亞大陸連為一體;④大航海時代的地理大發現正式讓人類步入“全球化時代”;⑤工業革命的
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    • 餐桌上的世界史(簡體書)
    • 作者:(日)宮崎正勝  出版社:中信出版社  出版日:2018/03/01
    • 定價:270元  優惠價:87235 
      無庫存,下單後進貨(採購期約45個工作天)
    • 歷史並非鋪滿灰塵的陳舊文字,它通過持續至今的物質、體制、習慣,一直縈繞在我們的生活細節中。日本知名學者和暢銷書作家宮崎正勝從世界史的大框架出發,通過平常可見的各種食材和料理,以全球性的宏大視角為我們講述人類文明、文化的交流與變化的過程。
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    • 酒杯裡的世界史(簡體書)
    • 作者:(日)宮崎正勝  出版社:中信出版社  出版日:2018/03/01 裝訂:平裝
    • 定價:252元  優惠價:79199 
      有庫存,下單後約需3個集貨天才可出貨
    • 酒在日常生活中扮演著十分重要的角色,其歷史之悠久,種類之繁多,堪稱是人類歷史的“液體標本”。從古老的蜂蜜酒,到大航海時代的葡萄酒,再到當下流行的雞尾酒,酒杯中的酒幾乎見證了人類歷史所有的動盪興衰。日本知名學者及暢銷書作家宮崎正勝以其宏大的視野,獨特新穎的角度,妙趣橫生的筆法帶我們進入一段迷人的“醉酒”之旅。
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    • 料理的故事:餐桌上的日本文化史(簡體書)
    • 作者:(日)宮崎正勝  出版社:重慶大學出版社  出版日:2017/07/31
    • 定價:288元  優惠價:87251 
      無庫存,下單後進貨(採購期約45個工作天)
    • 這是一本講述日本飲食文化的社科趣味讀物。本書通過講述壽司、蕎麥面、味噌湯和壽喜燒等食品的由來,講述了日本飲食文化的歷史。屬於古代時尚食品的丸子、大佛與蠶豆之間竟有出人意外的關係?從豆腐料理大變身而成的關東煮、原是伊斯蘭點心的五目油豆腐包、被視為下等魚而遭人嫌棄的鮪魚、白菜與日清戰爭等,本書揭開食材與料理不為人知的一面。《你不可不知的日本飲食史》作者再一次以世界的歷史變動為主軸,說明日本的飲食文化是
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    • 航海圖的世界史(簡體書)
    • 作者:(日)宮崎正勝  出版社:中信出版社  出版日:2014/05/02
    • 定價:228元  優惠價:87198 
      無庫存,下單後進貨(採購期約45個工作天)
    • 冒險本是阿拉伯語演變而來的航海用語,意思是沒有航海圖的航海,即在沒有道路的地方行走。在幾乎沒有可靠航海圖的哥倫布時代,在大洋中航行就像在黑暗中摸黑前行一樣,充滿了危險。但是,即便最初是漫無目的的航海,一旦描繪出航海圖之後,未知的神秘海域就會變成普通的航海線路。航海圖實在是一個有趣的存在。 相對於滿是看得見的陸地情報的地圖,為了未知的航海附上正確經緯線的海洋地圖就是航海圖。繪製航海圖這件事同時也是俯
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    • 你不可不知的世界飲食史
    • 作者:宮崎正勝  出版社:遠足文化  出版日:2013/01/30 裝訂:平裝
    • 定價:360元  優惠價:9324 
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    • 繼《你不可不知的日本飲食史》之後 日本暢銷書作家宮崎正勝 再一次帶你從生活的細微處發現大歷史!人的一生竟需吞下高達50,000公斤的食物?當中種類之繁複、來源之多元,絕非你我能想像!來自中亞的紅蘿蔔、來自伊朗的菠菜、來自地中海沿岸的蠶豆和番茄、來自南美的番茄與青椒…環繞你我身旁的食材及料理一如來自八方的演員,在餐桌上演另類世界史……‧日本料理中調味料的添加順序,原來跟五十音的排列前後相
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    • 你不可不知的日本飲食史
    • 作者:宮崎正勝  出版社:遠足文化  出版日:2012/08/08 裝訂:平裝
    • 定價:360元  優惠價:9324 
      絕版無法訂購
    • 餐桌上趣讀日本歷史!透過壽司、蕎麥麵、味噌湯和壽喜燒…重新認識傲視亞洲的全球第三大經濟體 屬於古代時尚食品的丸子、大佛與蠶豆之間竟有出人意外的關係?從豆腐料理大變身而成的關東煮、原是伊斯蘭點心的五目油豆腐包、被視為下等魚而遭人嫌棄的鮪魚、白菜與日清戰爭等,本書揭開食材與料理不為人知的一面。《你不可不知的日本飲食史》作者再一次以世界的歷史變動為主軸,說明日本的飲食文化是如何經過重組與演變。書中充滿
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    • 從地圖與地名看世界歷史
    • 作者:宮崎正勝  出版社:世潮  出版日:2006/07/01
    • 定價:290元  優惠價:85247 
      絕版無法訂購
    • 內容簡介  亞洲(Asia)和歐洲的地名都出自亞敘帝國。亞敘人將愛琴海東邊稱為「acu」(意指東方),西邊稱為「ereb」(意為天體隕沒之地、黑暗之地)。後來羅馬帝國在西元前133年統治土耳其地區,將「acu」後面加上地名字尾「ia」,「亞洲」(Asia)一詞乃正式出現。類似隱含歷史演變的地名故事,不勝枚舉。這便是《從地圖與地名看世界歷史》要慢慢說給讀者聽的。而瞭解地名演進故事的同時,就等於掌握了
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    • 世界史圖解
    • 作者:宮崎正勝  出版社:商周文化  出版日:2006/06/01
    • 定價:330元  優惠價:9297 
      無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
    • 內容簡介 一頁一個主題,輕鬆理解!將各個主題的解說濃縮成一頁,精選重點,淺顯易懂。完整掌握歷史的潮流 ! 依照最近的資訊社會的進展,「知識的結構」已經產生很大的變化,沒有必要只顧著強記細微知識,而是必須要追求收集、選擇、評價、結合資訊的能力,也因此「方法論」(思考的結構)的形成是不可缺少的。世界史就是長時間生存在廣大的地球上的人類所不斷重覆上演的連續劇,在很多方面有無限的豐富發展性,應該可以說是「
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    • 宮崎正勝飲食世界史(共三冊)
    • 作者:宮崎正勝  出版社:遠足文化  出版日:2016/09/21 裝訂:平裝
    • 定價:1080元  優惠價:9972 
      絕版無法訂購
    • 1.《酒杯裡的世界史》令人陶醉的杯中物,竟然是扭轉歷史的關鍵!蘭姆酒原來是「砂糖革命」的產物?第一次世界大戰促使雞尾酒世界化?美利堅合眾國之所以建立,最大功臣是啤酒?  世界史大致可區分為狩獵與採集時期、農耕開始與都市出現的時期、歐亞大陸諸文明的大交流期(西元七~十四世紀)、大航海時代、工業革命後的時期。而以上這些區分,也與酒文化的變遷重疊。  在狩獵與採集時期,採用的是葡萄、椰子、蜂蜜等存在自然
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    • 酒杯裡的世界史
    • 作者:宮崎正勝  出版社:遠足文化  出版日:2016/01/13 裝訂:平裝
    • 定價:360元  優惠價:9324 
      絕版無法訂購
    • 令人陶醉的杯中物,竟然是扭轉歷史的關鍵!蘭姆酒原來是「砂糖革命」的產物?第一次世界大戰促使雞尾酒世界化?美利堅合眾國之所以建立,最大功臣是啤酒?《你不可不知的日本飲食史》、《你不可不知的世界飲食史》暢銷作家宮崎正勝另一本不容錯過的精彩著作 世界史大致可區分為狩獵與採集時期、農耕開始與都市出現的時期、歐亞大陸諸文明的大交流期(西元七~十四世紀)、大航海時代、工業革命後的時期。而以上這些區分,也與酒文
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