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    • 13$199以下
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    • 12019年
    • 52017~2018
    • 32015~2016
    • 82013~2014
    • 142011~2012
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    • 11平裝
  • 作者

    • 50王安琪
    • 2江豔鳳、王安琪
    • 1Winnie、彭安安、王安琪、包周
    • 1李建榮、王安琪
    • 1王安琪、吳佩禧 著
  • 出版社/品牌

    • 21邦聯文化
    • 15朱雀文化
    • 6庫克書屋
    • 3中國紡織出版社
    • 3台視文化
搜尋條件: 作者關鍵字:王安琪
60筆商品,1/3頁
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    • 繽紛夢幻彩虹甜點:幸福彩虹系+浪漫漸層系‧攻佔IG的最夯打卡甜點
    • 作者:王安琪  出版社:邦聯文化  出版日:2019/02/25 裝訂:平裝
    • 定價:380元  優惠價:79300 
    • 一起來用「彩虹甜點」洗版吧!有使用FB & IG的人一定有發現,近年來全球掀起繽紛熱潮,社群網站不時地被各式各樣的色彩絢麗的彩虹系、漸層系點心洗版,其中最熱門的像是彩虹千層蛋糕、彩虹生起司蛋糕、彩虹馬卡龍、彩虹杯子蛋糕、彩虹貝果……等,五顏六色像雨後太陽般讓人好心情,成功征服眾人,讓吃甜點多了療癒效果。這些夢幻又繽紛的人氣甜點,看起來好像很難,事實上只是需要多一點時間和耐心,在家就能完整複
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    • 不失敗甜點配方與實作關鍵Q&A:烘焙新手變達人,千錘百煉的必成功配方、20年實作Q&A精華
    • 作者:王安琪  出版社:朱雀文化  出版日:2018/09/10 裝訂:平裝
    • 定價:380元  優惠價:9342 
    • 本書5大特色❶美味至上!每道甜點的配方都是精心設計。❷絕不失敗!作者20年烘焙實作分享必成功做法。❸降低失誤!以一問一答形式,說明13種麵糊、麵團操作的關鍵技巧。❹想做哪款自己選!每道甜點都標上難易度,可依程度選擇製作。❺同場加映!看圖學會「蛋糕抹面」、「擠花袋操作」,烘焙新手也能變達人。【內容簡介】王安琪老師20年烘焙路之精華綻現,收錄最美味的配方,和容易成功的做法。現今資訊發達的時代,想做甜點
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    • 麵團與麵糊,基礎的基礎:烘焙新手的第一堂課:六大類麵團和麵糊基本技法與糕點示範
    • 作者:王安琪  出版社:朱雀文化  出版日:2017/05/26 裝訂:平裝
    • 定價:299元  優惠價:75224 
    • ◆王安琪近30年烘焙和廚藝生活,喜歡研究好吃的料理和烘焙,並且開發有益身體健康的點心和菜色。目前除了擔任台灣象印台北天母教室的廚藝老師,更不定期在全省各大百貨公司擔任料理講師。著作包括《打發,基礎的基礎》、《麵包機做饅頭、吐司和麵包》、《咖啡館style鬆餅大集合》、《不失敗西點教室經典珍藏版》、《4個月~2歲嬰幼兒營養副食品》、《2歲起小朋友最愛的蛋糕、麵包和餅乾》、《0~6歲嬰幼兒營養副食品和
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    • 打發,基礎的基礎:烘焙新手的第一堂課鮮奶油、奶油、雞蛋、乳酪基本技法與糕點
    • 作者:王安琪  出版社:朱雀文化  出版日:2017/04/05 裝訂:平裝
    • 定價:280元  優惠價:79221 
    • 【本書特色】◆基本功最重要,一定要熟練!本書的六大打發單元,全是烘焙新手必學必會的超基本技法,◇同時教授「手拿攪拌棒」、「手提式」電動攪拌器和「桌上型」電動攪拌器操作,無論使用哪一種攪拌器,打發都OK!◆想從哪個單元學打發都可以,自己安排學習順序,彈性大,無壓力輕鬆學會。◇先學會「打發基本功」,書內還有多款「醬汁&糕點範例」,依順序進行醬汁與糕點實作,一點都不難。◆精選新手入門經典款、超美味「醬汁
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    • 4個月到2歲嬰幼兒營養副食品:全方位的寶寶飲食書和育兒心得(超強燜燒杯離乳食收錄版)
    • 作者:王安琪  出版社:朱雀文化  出版日:2015/05/27 裝訂:平裝
    • 定價:299元  優惠價:75224 
    • 【特色】◆天然食材好健康全書116道以天然食材製作的副食品,包含泥、糊、湯、粥、點心種類齊全,甜鹹應有盡有,選擇性多。◆標示月齡最實用每道食譜都有建議寶寶適合食用的月齡,吃對時機讓寶寶更健康、快快長大。◆自製高湯營養佳別害怕買到黑心高湯塊,只要學會自己製作高湯,可以搭配所有副食品,寶寶料理成功一半。◆燜燒杯好攜帶版藉由本次書籍改版,加入以燜燒杯製作副食品,可單次製作小容量,即使出門在外隨時都能享用
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    • 麵包機做饅頭、吐司和麵包
    • 作者:王安琪  出版社:朱雀文化  出版日:2014/11/05 裝訂:平裝
    • 定價:360元  優惠價:75270 
    • ★全自動地攪拌、烘焙到出爐,one touch就搞定。只要把材料都倒入攪拌缸,按下功能鍵就可以等吐司出爐,省時省力又有成就感。☆活用攪拌功能,什麼點心都能做!攪拌麵團比較費力費時,新手也可能失敗,不妨讓麵包機來幫忙。只要選好功能鍵,麵包機就能攪拌好饅頭、餐包、披薩和司康麵團,再搭配蒸鍋、烤箱,想吃什麼幾乎都能做。★可以做饅頭和包子,Q軟口感一吃上癮。利用麵包機攪拌饅頭麵團,搭配蒸鍋,自己做饅頭。作
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    • 天然手作麵包:自己養酵母最安心
    • 作者:王安琪  出版社:台視文化  出版日:2014/06/30 裝訂:平裝
    • 定價:320元  優惠價:9288 
    • 用新鮮水果培養天然酵母液,自己在家揉捏天然酵種麵糰,只要掌握秘訣8步驟,任何人都可以讓親手製作的酵母麵包,熱騰騰,安心上桌。
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    • 0~6歲嬰幼兒營養副食品和主食:130道食譜和150個育兒手札、貼心叮嚀
    • 作者:王安琪  出版社:朱雀文化  出版日:2011/03/01
    • 定價:360元  優惠價:75270 
    • 副食品、主食、便當、點心和飲品全都有,解決0~6歲寶貝每天該吃什麼的問題,是爸比媽咪必備的嬰幼兒食譜,也是送給新手媽咪最好的禮物! 書中介紹的料理、點心和飲品,都是作者平日在家製作給3個孩子吃的料理。同時也提供了營養學基礎概念、嬰幼兒生活飲食上的小狀況,並分享烹調料理和育兒心得。料理包含1歲以內寶寶適合的副食品,以及1歲以上至學齡前孩童的營養早餐、多樣化的主菜和主食、下課後點心和飲料,更有可愛的
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    • 熱輕食:酥香迷人的熱壓三明治
    • 作者:李建榮;王安琪  出版社:邦聯文化  出版日:2015/10/20 裝訂:平裝
    • 定價:300元  優惠價:75225 
    • 驚呼yammy!將所有餡料完封麵包中,大口咬下濃情Hot滋味!暖燙、香濃、三明治の新食感,流行、時尚、新美味! 將充滿小麥香的麵包,與清爽的蔬果、彈牙嫩汁的肉類、牽絲的起司、提味的醬料等等甜鹹材料包夾在一起,以機器或平底鍋加熱壓合,讓麵包與餡料的美味巧妙融合,在口中交織揉合出飽滿餡料,熱燙香濃、豐富多彩的食感,令總是冰冷的三明治增添迷人滋味。 正餐時刻,來份豐富的主餐熱三明治吧!將主要食材先入鍋
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    • 用廚房道具學做菜
    • 作者:Winnie;彭安安;王安琪;包周  出版社:幸福文化  出版日:2017/06/23 裝訂:平裝
    • 定價:450元  優惠價:7315 
    • 不會做菜?你只是不懂善用廚房道具 下廚總是挫折?你只是不熟悉廚房道具 除了食譜,更提昇料理效率的廚房常備書 開始嘗試做菜的你,可能只有幾項廚房道具,也能做出料理嗎? 已有下廚經驗的你,或許有時覺得跟著食譜做菜卻不夠好吃… 每回做菜都像打仗、揮汗費時好久卻只能做出一道菜? 「這是因為,你不夠了解廚房道具」 每項廚房道具都有自己的個性與特長,摸透它們的脾氣,料理效果才能確實到位! 比起擁有數十個
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    • 超簡單的松餅粉法式鹹點(簡體書)
    • 作者:王安琪  出版社:中國婦女出版社  出版日:2015/01/01
    • 定價:197元  優惠價:87171 
      無庫存,下單後進貨(採購期約45個工作天)
    • 本書要教大家用松餅粉來製作70種法式幸福點心,分成鹹蛋糕(如法式洋蔥蛋糕、馬鈴薯蛋糕、南瓜起司蛋糕卷、咸起司咖啡蛋糕……)、鹹派(如莫劄瑞拉茄子鹹派、咖哩南瓜雞肉派、青醬野菇鹹派……)和法式薄餅(如匈牙利紅椒雞肉薄餅、辣牛肉薄餅卷、酪梨鮭魚薄餅……)三大單元,主要使用的材料是最容易成功的松餅粉,即使是新手也可以順利快速完成。
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    • 健康豆漿力:好?養生豆漿飲+好?營養豆漿料理
    • 作者:王安琪  出版社:庫克書屋  出版日:2013/12/01 裝訂:平裝
    • 定價:240元  優惠價:79190 
      無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
    • 喝了才知它的好認識豆漿,發現健康 good >>預防癌症good >>遠離心血管疾病good >>預防骨質疏鬆good >>預防改善便祕good >>控制體重不發胖good >>對抗老化good >>變漂亮好氣色good >>舒緩更年期症狀 自己做豆漿好健康好簡單前一晚泡豆子,隔天只
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    • 平底鍋愛戀蛋糕:年輪蛋糕&蛋糕卷
    • 作者:王安琪  出版社:二魚文化  出版日:2013/07/30
    • 定價:350元  優惠價:9315 
      無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
    • 王安琪已出版40多本書,為暢銷書食譜作家、平底鍋達人,推出國內第1本《平底鍋愛戀蛋糕:年輪蛋糕&蛋糕卷》。不用烤箱的成功配方,詳細步驟圖解,輕鬆捲出幸福感!6種蛋糕體捲出鬆軟人氣卷,9種麵糊捲出長壽年輪蛋糕,提供工具挑選和烘烤重點,學會簡易包裝法,送出一份甜蜜禮物!對於沒有專業烘焙器具的人來說,做點心始終是個遙遠的夢想,從此刻開始,只要準備一只平底鍋就能做蛋糕。包含色彩繽紛、軟綿口感的「蛋糕卷」,
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    • 健康事典:為孩子做健康飲品(簡體書)
    • 作者:王安琪  出版社:江蘇美術出版社  出版日:2013/05/01
    • 定價:150元  優惠價:87131 
      無庫存,下單後進貨(採購期約45個工作天)
    • 每個寶寶出生後所接觸到的營養,不是天然的母奶,就是爸媽用心挑選並認為最好的牛奶;隨著慢慢長大,孩子終究會被添加了高糖分、色素、人工甜味的市售飲品所誘惑,這時,愛子心切的父母要如何打敗市售飲品呢?飲品是吸收力最快的食品,在時間不夠充裕的情況下,飲品也可以快速供給孩子所需營養。從寶寶出生4個月開始,就可以開始通過稀釋果汁為孩子補充除牛奶外的營養素,《為孩子做健康飲品》就是希望通過自製方便、新鮮、衛生的
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    • 起司蛋糕圖解版
    • 作者:王安琪  出版社:庫克書屋  出版日:2012/08/09
    • 定價:240元  優惠價:79190 
      無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
    • 讓人嘴角忍不住上揚的起司蛋糕 cheesecake 香醇濃郁帶點微酸的起司蛋糕,少了一般糕點的甜膩感,是男女、老少都喜愛的蛋糕。本書將教你用奶油起司、馬斯卡邦起司,和低熱量的卡地吉起司、瑞可塔起司來製作數十種糕點,分成「烘烤式起司蛋糕、「冷藏式起司蛋糕」兩大單元,除了經典款-原味起司蛋糕、輕乳酪蛋糕、紐約起司蛋糕、原味生起司蛋糕、提拉米蘇外;尚包含
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    • 2歲起小朋友最愛的蛋糕、麵包和餅乾
    • 作者:王安琪  出版社:朱雀文化  出版日:2012/06/27
    • 定價:320元  優惠價:72230 
      無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
    • 親子食譜專家王安琪老師最新著作,蛋糕、麵包、餅乾、冰品統統有,兼顧營養與美味,2歲起的孩子都能吃,讓下課後、放假時,媽咪再也不用煩惱該做什麼點心才好!草莓鮮奶酪、小熱狗麵包、幸運餅乾、海綿蛋糕……每一種都好美味,也是點心時刻小朋友爭相搶食的人氣點心。不過,食品安全問題漸漸成為一個隱憂,讓媽咪們人人自危,不免擔心餐桌上必備的各式點心是否安全,或是,會不會空有熱量,而營養不足呢?本書以健康、營養作為訴
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    • 100%成功!超簡單的鬆餅粉法式鹹點:用鬆餅粉輕鬆做出每個人都喜愛的70種法式幸福點心
    • 作者:王安琪  出版社:邦聯文化  出版日:2012/06/14
    • 定價:300元  優惠價:79237 
      無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
    • cake sale quiche galette 鬆餅粉擁有膨鬆口感、奶油香氣,平時多用來製作甜點,但將其使用在製作鹹味點心時,也出乎意料的對味喔!這本書要教大家用鬆餅粉來製作70種法式幸福點心,分成鹹蛋糕、鹹派和法式薄餅三大單元,主要使用的材料是最容易成功的鬆餅粉,即使是新手也可以順利快速的完成。鹹蛋糕和鹹派很適合送禮,而薄餅則建議當作午茶小點,鹹點心與甜點心一樣美味! ◎法式洋蔥蛋糕
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    • 第一本電子鍋料理書
    • 作者:王安琪  出版社:邦聯文化  出版日:2011/12/01
    • 定價:280元  優惠價:79221 
      無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
    • 健康.美味.One Touch! 討厭油膩、擔心被油煙燙傷的你,現在有了更便利的科技烹調新選擇! A活用電子鍋做料理與點心,只要按下啟動鍵,在等待烹調完成的30~50分鐘,可以不用看顧爐火,將料理時間變成自己的空閒時間,好好運用來處理其他家事,或是聽音樂、看書等休閒,輕鬆等著美味上桌,真的不是只有大同電鍋才是萬用的喔! B電子鍋是家家戶戶必備的小家電,普及率比傳統電鍋還高,善用「電子鍋」的便
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    • 不用烤箱做蛋糕(簡體書)
    • 作者:王安琪  出版社:化學工業出版社  出版日:2011/11/01
    • 定價:179元  優惠價:87156 
      無庫存,下單後進貨(採購期約45個工作天)
    • 《不用烤箱做蛋糕》內容簡介:誰說做蛋糕一定要用烤箱,《不用烤箱做蛋糕》教您不用烤箱也能輕松做蛋糕。在簡單介紹基本器具和材料使用重點後,分平底鍋類、電飯煲類、微波爐類三部分詳細介紹非烤箱蛋糕的制作過程。《不用烤箱做蛋糕》配料精細,過程詳細,帶您體驗不用烤箱也能做出美味蛋糕的美妙滋味!
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