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  • 商品類型

    • 2繁體書
  • 商品定價

    • 2$400~$599
  • 出版日期

    • 12014~2015
    • 12009之前
  • 商品狀況

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  • 庫存狀況

    • 1有庫存
    • 1無庫存
  • 裝訂方式

    • 1平裝
  • 作者

    • 1王惠姿
    • 1許世忠、鄭兆君、吳裕仁、張鈺珮、王惠姿
  • 出版社/品牌

    • 1晨星
    • 1華杏出版社
搜尋條件: 作者關鍵字:王惠姿
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    • 幼兒餐點設計與營養
    • 作者:許世忠;鄭兆君;吳裕仁;張鈺珮;王惠姿  出版社:華杏出版社  出版日:2014/09/15 裝訂:平裝
    • 定價:400元  優惠價:9360 
    • 本書從「六大類營養素」與人體的「能量代謝」談起,深入了解營養攝取缺乏及過多時所造成的生理問題;延伸至「均衡飲食」,介紹衛生福利部公布之最新「六大類食物」、「每日飲食指南」;以及針對偏食的孩子,成人如何運用「食物代換表」換算營養價值相似的食物,且又能符合「國民飲食指標」;並針對日漸增多的素食人口,介紹「素食飲食指標」。有了基本的營養知識後,延續前述概念,介紹嬰 兒、幼兒與兒童,其生理特性、營養需求、
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