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  • 出版日期

    • 22019年
    • 92017~2018
    • 42015~2016
    • 112013~2014
    • 52011~2012
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    • 5平裝
    • 10精裝
    • 1軟精
  • 作者

    • 46鄭培凱
    • 1名譽主編:饒宗頤/導讀及譯注:鄭培凱
    • 1王汎森、田浩、丘慧芬、何俊、河田悌一、林富士、周質平、陳玨、陳弱水、彭國翔、葛兆光、鄭培凱、冀小斌、謝政諭、羅志田、陶德民 著/林載爵 主編
    • 1鄭培凱/馬家輝
    • 1鄭培凱、 馬家輝
  • 出版社/品牌

    • 12廣西師範大學出版社
    • 5牛津大學出版社
    • 5香港中華書局
    • 4香港商務印書館
    • 3上海書店(上海世紀)
搜尋條件: 作者關鍵字:鄭培凱
55筆商品,1/3頁
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    • 游于藝跨文化美食(簡體書)
    • 作者:鄭培凱  出版社:浙江大學出版社  出版日:2018/08/01 裝訂:精裝
    • 定價:294元  優惠價:87256 
    • 本書是著名文化學者鄭培凱先生的散文結集,全書共分兩編,以美食和文化、文藝評論為兩大主題,內容涉及酒文化、茶文化、各地菜系、考古、電影、崑曲、話劇、節日等非物質文化。在文化發展中,飲食文化佔著重要、且極富趣味的一環。作者認為,吃飯喝酒皆學問,都得心存“四麼“——問個是什麼,為什麼,什麼場合,怎麼吃。飲食文化實在是一門講究的學問。作者說,想要享用精緻美食,就得一絲不苟做學問,研究口腹享受還不夠,還得“
  • 2
    • 海上雜談
    • 作者:鄭培凱  出版社:香港城市大學出版社  出版日:2018/01/01
    • 定價:430元  優惠價:9387 
    • 本書作者為中國譯介學權威,從事翻譯研究多年,語言文字造詣深厚。全書收錄33篇文章,分為「譯苑雜議」、「學界雜俎」、「師友雜憶」三個部分。「譯苑雜議」分享翻譯研究應有之本分及堅持,譯著膽大也要心細;「學界雜俎」涵中西學界之雜聞,褒揚中外傑出學術之餘,也探論現今學界之流弊,為作者經年做學問之心得總論;「師友雜憶」記述作者對賢師益友的摯誠話語,憶當年,念舊人。作者娓娓道出翻譯界的人物、事物與讀物,以輕鬆
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    • 妙筆緣來
    • 作者:鄭培凱  出版社:香港中華書局  出版日:2017/03/03
    • 定價:440元  優惠價:88387 
    • 「文學是文字的藝術,要求最精煉的語言,最恰如其分的文字秩序,來表達作者對人生的感悟,展現他獨特的風格。創作歷程與作者的人生歷驗是分不開的,而人生的因緣卻又不以個人的意願為轉移,一定有其特殊的時代際遇。我活著,就會繼續寫作,是否妙筆生花,自己不好評議,談談開始寫作的因緣,或許可以透露自己寫作風格的潛流。」──鄭培凱本書收錄的文章分為四輯:談茶藝、瓷器與旅遊;談童年、讀書與創作;談書畫、園林與佛像;談
  • 4
    • 在乎山水之間
    • 作者:鄭培凱  出版社:香港中華書局  出版日:2015/11/06
    • 定價:440元  優惠價:88387 
    • 筆者行跡所到,但見山川明麗,文化絪藴。一石一木,一峰一樹,故自動人;古城芳馨,域外風情,流瀉筆端;更有茶趣,食味,濃濃的人間情誼,縈繞不去。……京都靜謐的秋色,莫斯科肅穆的冬景,摩洛哥熱烈的燒烤大餐……作者自然清淺的筆墨,令讀者仿佛身臨其境。不過,作為一位知名的中國文化研究者,更打動讀者的,無疑是作者筆下那些飽含着歷史與文化哲思的鄉邦散記——他的蘇州,他的西安,他的香港,他的台灣,眼中山水,心底情
  • 5
    • 香茶與美味的記憶(簡體書)
    • 作者:鄭培凱  出版社:吉林出版集團  出版日:2014/06/01 裝訂:平裝
    • 定價:179元  優惠價:87156 
    • 本書從茶的起源講起,追溯茶的歷史,品味各種茶的滋味,引經據典,帶您領略古老的茶文化。在品茶的同時,還介紹了中
  • 6
    • 茶書雋語
    • 作者:鄭培凱  出版社:香港商務印書館  出版日:2009/07/01 裝訂:平裝
    • 定價:190元  優惠價:88167 
    • 歷代都有懂茶的文人學士著作茶書,記述茶的製作、烹泡、品味的過程,也書寫了個人從中所得的審美體驗。本書從兩冊【中國歷代茶書匯編】中,精選當中一百餘則雋語,薄薄一本小書,便能讓好茶飲者領略茶葉品質、泡茶技法、茶具使用等要訣。
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    • 依舊悠然見南山
    • 作者:鄭培凱  出版社:香港城市大學出版社  出版日:2006/11/01
    • 定價:410元  優惠價:9369 
    • 書中輯錄了14篇專家學者學術論文,內容以文、史、哲、藝為主,兼及社會研究,作者均為城大教員及訪問學者。該書編輯、中國文化中心主任鄭培凱教授說:「這些由作者自選的文章都是在該學術領域中最具代表性的,同時反映城大自創校20年以來,在文史方面的廣度與深度,呈現一個以理工法商為重的大學,也有堅強的人文基礎。」文集的書名借用了陶淵明詩中名句「採菊東籬下,悠然見南山」的意象,見證城大學者追求學術真知的精神。
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    • 真理愈辯愈昏
    • 作者:鄭培凱  出版社:香港三聯書店  出版日:2006/04/01
    • 定價:310元  優惠價:79245 
    • 本書收錄了鄭培凱教授這幾年於《明報》發表的專欄文字,有旅遊感懷,有時事的歷史反思,有文藝創作的文化意義追索,也有哲學思考。全書分為「會當臨歧路」、「風姿花」、「真理愈辯愈昏」與「文化次殖民真理愈辯愈昏」四個主題。
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    • 中國歷代茶書匯編校注本(二冊)
    • 作者:鄭培凱;朱自振  出版社:香港商務印書館  出版日:2007/03/15 裝訂:精裝
    • 定價:2030元  優惠價:881786 
    • 本書彙集自唐陸羽《茶經》至清代王復禮《茶說》共114種茶書,以1911年為限。所錄茶書包羅現存歷代茶書之外,兼輯各種散佚著作,是現存所見茶書總匯中,收錄最豐富的編著。本書以公認善本或年代最早的足本為底本,並參校他本比勘校對,還重新標點,並附以簡明題記、注釋和校記。每篇題記主要記述作者生平、成書過程、內容及其地位、版本的傳存情況。本書是一本既有學術價值,又方便實用的茶書總匯,讓學者在查考茶飲歷史文化
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    • 文化超現代
    • 作者:鄭培凱;馬家輝  出版社:香港商務印書館  出版日:2000/11/30 裝訂:平裝
    • 定價:260元  優惠價:88229 
    • 與君一席話,勝讀十年書從十五位著名學者的訪談錄中,感受他們的人生體會和獨到見解在二十一世紀,全球已經進入頻繁交流的時代,我們要創造優質的文化,要看上提升精神境界,不但要學習西方文化,也得審視自己的傳統,審視這批我們最熟的文化資源。本書由15篇訪談錄組成,原本是城大中國文化中心及香港電台合辦的節目,由鄭培凱和馬家輝任主持,訪談的嘉賓都在文化界有一定的地位,如杜維明、龍應台、林毓生、李歐梵等,涉及的課
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    • 徐霞客遊記
    • 作者:名譽主編:饒宗頤;導讀及譯注:鄭培凱  出版社:香港中華書局  出版日:2015/08/28 裝訂:平裝
    • 定價:530元  優惠價:88466 
    • 上至太白,循路登絕頂。荒草靡靡,山高風冽,草上結霜高寸許,而四山迴映,琪花玉樹,玲瓏彌望。時浮雲已盡,麗日乘空,山嵐重疊競秀。怒流送舟,兩岸穠桃豔李,泛光欲舞,出坐船頭,不覺欲仙也。張騫鑿空,未睹昆侖;唐玄奘、元耶律楚材銜人主之命,乃得西遊。吾以老布衣,孤筇(杖)雙屨,窮河沙,上昆侖,歷西域,題名絕國,與三人而為四,死不恨矣。——徐霞客自述其與人爭奇逐勝,欲賭身命。已而遊黃山、匡廬;入閩,登武夷,
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    • 茶道的開始:茶經
    • 作者:陸羽-原著; 鄭培凱-導讀;咪兔8號;林怡芬-繪  出版社:網路與書  出版日:2010/11/01
    • 定價:220元  優惠價:9198 
    • 《茶經》是中國乃至世界現存最早、最完整、最全面介紹茶的第一部專著,由中國茶道的奠基人陸羽所著。此書是一部關於茶葉生產的歷史、源流、現狀、 生產技術以及飲茶技藝,茶道原理的綜合性論著,是一部劃時代的茶學專著。《茶經》,分為三篇(即上、中、下三卷)十章,而十章中的其中五章是關於茶業的宏觀記述。導讀者鄭培凱教授認為陸羽的《茶經》佔有非常獨特的地位,是最重要的茶文化經典。它不是單純只講喝茶的一本書,而是中
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    • 高尚的快樂(簡體書)
    • 作者:鄭培凱  出版社:浙江大學出版社  出版日:2019/01/28 裝訂:精裝
    • 定價:312元  優惠價:87271 
      無庫存,下單後進貨(採購期約45個工作天)
    • 本書是著名學者鄭培凱先生的文化隨筆,每篇文章均在千字左右,篇幅不大,但閱讀之餘,除收穫閱讀所給予的精神上的愉悅,還能有一種獲得教益的快樂。全書共分三編:甲編“都是倉頡惹的禍”,乙編“歷史的我執與超越”,丙編“華洋雜處到如今”。鄭培凱先生的文章大多短小精悍,無無的放矢的空談,顯得厚實睿智。書中既有對常見的文史知識錯誤的追根溯源與辯誣訂訛,也有關於中西文化交流的歷史鉤沉和隨想。全書有點像古代的學者筆記
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    • 遨遊於藝(簡體書)
    • 作者:鄭培凱  出版社:廣東人民出版社  出版日:2018/01/06 裝訂:精裝
    • 定價:396元  優惠價:87345 
      無庫存,下單後進貨(採購期約45個工作天)
    • 鄭培凱是著名的文化藝術研究學者,研究範疇包括藝術思維、藝術創作、藝術欣賞、評論與文化思維的關係和文化美學等。文藝創作以現代詩及散文為主。近年主要負責的研究項目有:二十世紀昆曲傳承、陶瓷下西洋(12-17世紀)、茶與中國文化等。本書是鄭培凱歷年所寫關於藝術研究的文章結集,用流暢的文字寫成,既有藝術性,又有研究深度,很有可讀性。
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    • 賞心樂事誰家院(全三冊)(簡體書)
    • 作者:鄭培凱  出版社:文匯出版社  出版日:2017/07/31 裝訂:精裝
    • 定價:990元  優惠價:87861 
      無庫存,下單後進貨(採購期約45個工作天)
    • ????《賞心樂事誰家院》套書,作者鄭培凱。該套書全三冊,五十余萬字,由《書城》雜志、文匯出版社共同出版。其中,《多元文化與審美情趣》,涉及茶道、昆曲、園林與人文風景的文化審美追求;《歷史人物與文化變遷》,反思歷史人物的具體歷史處境,希望藉此探討文化變遷展現的歷史意義轉變;《文化審美與藝術鑒賞》則從具體評論學術著作與藝術展覽,反映了作者對學術文化及藝術實踐的觀察與期望。????全書內容涉及
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    • 名家講壇西域:中外文明交流的中轉站(簡體書)
    • 作者:鄭培凱  出版社:黃山書社  出版日:2017/04/01
    • 定價:168元  優惠價:87146 
      無庫存,下單後進貨(採購期約45個工作天)
    • 《名家講壇 西域:中外文明交流的中轉站》的眾多作者就古代中外文明交流這個領域,從不同角度、以不同議題來探討人類物質文明擴散的軌跡,追溯文化習俗的傳布,以及相互影響的過程、遞變的蹤影。 本書包含的文章,僅從各家諸多精彩論述之中,各取一臠,展示西域研究的光譜。其中所涉及的文獻與考古材料,經過精心的組合,就像萬花筒一樣,顯示出光彩奪目的圖案,閃爍著文明接觸與碰撞所產生的火花。 從歷史地理的角度說,本
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    • 名家講壇:明代政治與文化變遷(簡體書)
    • 作者:鄭培凱  出版社:黃山書社  出版日:2017/04/01 裝訂:平裝
    • 定價:252元  優惠價:87219 
      無庫存,下單後進貨(採購期約45個工作天)
    • 明史的研究,在20世紀前期,以政治事件史及政治制度史為主,后來重點轉移到社會經濟史研究。特別是對商品經濟發展如何影響到社會結構的轉型,成了許多學者矚目的課題。這種學術研究方向的轉移,固然有其內因及學術群體的個別興趣,但是也不可忽略20世紀后期整體文化思維傾向的影響。影響來自思考中國與“世界”的關系,想弄清中國在世界史一體化中的地位,要解釋中國社會經濟形態在明清時期,相對于歐洲勃興的資本主義,為什么
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