TOP
0
0
【13悅讀日】4/13~4/17 消費滿699送100元E-coupon

縮小範圍


商品類型


繁體書 (1)

商品狀況


可訂購商品 (1)

庫存狀況


有庫存 (1)

商品定價


$800以上 (1)

出版日期


2018~2019 (1)

裝訂方式


精裝 (1)

作者


寺井則彥NORIHIKO TERAI (1)

出版社/品牌


大境文化 (1)

三民網路書店 / 搜尋結果

1筆商品,1/1頁
味之美學
滿額折

1.味之美學

作者:寺井則彥NORIHIKO TERAI  出版社:大境文化  出版日:2018/08/29 裝訂:精裝
寺井則彥大師唯一著作!各地糕點師引頸期盼日本名店PÂTISSERIE AIGRE DOUCE配方全公開!詳細分解列舉每一道甜點的美味構成,跳脫配方學習「絕對味覺」皮耶艾曼Pierre Hermé╱Relais Desserts榮譽會長撰文推薦亞馬遜5星好評★★★★★收藏寺井則彥大師的「絕對味覺」!本書以三大類甜點為題,詳盡解說寺井則彥大師在創造口味時的想法,並以實例具體說明。在關注配方或作法前,寺
定價:1300 元, 優惠價:9 1170
庫存:2

暢銷榜

客服中心

收藏

會員專區