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商品定價


$400~$599 (3)

出版日期


2022~2023 (1)
2020~2021 (1)
2016~2017 (1)

裝訂方式


平裝 (3)

作者


吳主治、廖錫標、吳建志、曾森裕、洪英逸、吳文雄、劉瑞卿、楊勝淵、蔡丞偉、黃阿棟、施柱、辜俊傑、張鳳珠、林雯婕、王茗甄、林秋滿、林春旭、黃健銘、賴若蓁、戴士凱、孫瑜鮮 (1)
張哲朗、鄭建益、施柱甫、顏文俊、李明清、吳伯穗、陳勁初、邵隆志、黃種華 (1)
李明清、施柱甫、徐能振、楊書瑩、盧榮錦、顏文俊 (1)

出版社/品牌


五南圖書出版 (2)
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3筆商品,1/1頁
圖解小麥製粉與麵食加工實務
滿額折

1.圖解小麥製粉與麵食加工實務

作者:李明清; 施柱甫; 徐能振; 楊書瑩; 盧榮錦; 顏文俊  出版社:五南圖書出版  出版日:2022/09/28 裝訂:平裝
本書是由食品業界資深專業人士,依據食品加工理論與豐富實務經驗為基礎共同執筆,將多年麵食產品加工技術簡明扼要地介紹與讀者分享,期望讀者藉由此書了解麵食加工的技術,是一本兼具理論與實務的參考書。
定價:450 元, 優惠價:95 428
庫存:3
圖解實用新產品開發與研發管理
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2.圖解實用新產品開發與研發管理

作者:張哲朗; 鄭建益; 施柱甫; 顏文俊; 李明清; 吳伯穗; 陳勁初; 邵隆志; 黃種華  出版社:五南圖書出版  出版日:2021/04/28 裝訂:平裝
本書第一至第九章是作者從事30多年研發管理的工作與心得報告之總彙,是作者學習過程的記錄。第十章經驗分享由8位具有豐富研發經驗的業界人士提供他們的實務經驗,可供擴充閱讀。本書希望有助於下列讀者的參考。1. 給食科與企管相關學生的學習參考。2. 給新進企業的研發新手當作工作手冊使用。3. 給企業研發主管與企業主做為經營研發園地的參考。
定價:420 元, 優惠價:95 399
庫存:2
慢旅南庄 浪漫10客
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3.慢旅南庄 浪漫10客

介紹南庄地區浪漫台3線旅遊相關景點。
定價:406 元, 優惠價:85 345
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