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伴隨季節遷移，你還在煩惱該準備什麼樣的甜點嗎？只做蛋糕似乎太過侷限再加入一些果凍、布丁或刨冰甜點大家族似乎就齊全了只要一本，可以讓你隨心所欲做出喜歡的時令甜點請隨時攜帶它吧！#是一本季節性甜點食譜，卻包羅萬象#小小一本食譜，方便你攜帶旅遊，適合要在外地長短期定居的人#有豐富的甜點圖片，彷彿IG上的烘焙帳號#適合休閒零嘴或宴客招待★根據季節變化食譜→春天的甜點春天是草莓的季節，草莓控和粉紅控一定要試試看的七道甜品，奶香濃郁的奶凍，或口感綿密的草莓蛋糕；如果想吃麵包，也有草莓果醬可以塗得滿滿的。當然，也可以嘗試一些清爽如檸檬蛋糕或葡萄柚果凍的點心，讓春天幸福得酸酸甜甜。→夏天的甜點夏天適合冰涼且口感滑順的甜品，提拉米蘇是首選，蜜桃瑞士捲大口咬下，鮮奶油包裹著豐富的水蜜桃果實，搭配軟綿綿的海綿蛋糕體，吃一塊就很滿足了！當然，怕熱的人也可以嘗試做做看冰棒或刨冰，用新鮮水果打成泥狀製作，真材實料。→秋天的甜點食慾之秋自然要來點口味濃郁的，如添加了可可粉的奶油酥餅，或灑滿糖粉的甜甜圈，更有烤甜薯和番薯司康、南瓜布丁等適合搭配紅茶及咖啡的甜食控必學簡單甜點，或來一個巧克力磅蛋糕，既有飽足感，又滿足了口腹之欲。→冬天的甜點冬天的甜點選擇具有多樣性，首推可以冷熱搭配的為主，比方說將一塊濃郁的奶油抹在熱騰騰的鬆餅上，再淋上甜蜜的楓糖漿；若只想單吃點零嘴，可以試著做一些核桃芝麻餅；夠大膽的話，還可以準備一些冰淇淋或鮮奶油，將它們放置在任何你喜歡的熱派或蘋果塔上，別有一番風味。★根據食材變化食譜除了以季節分類食譜之外，也可以根據本書附錄的索引，透過食材來找尋你喜歡的甜點，不想侷限於「某個季節只吃某種點心」或想利用當季新鮮水果做不同甜點的人，非常適合換個方式排列自己的組合！草莓、檸檬、葡萄柚甜橙、香蕉、藍莓杏桃、蜜桃、芒果甜瓜、洋梨、無花果蘋果、柑橘、柚子金桔、玉米、番薯南瓜、栗子、起司優格、牛奶、鮮奶油、可可粉、巧克力豆漿、豆腐、紅豆★根據作法變化食譜若是特別喜歡透過某種工具製作甜點，或喜歡某種工具製作出來的甜點口感的人，也可以按照作法方式利用本書，不局限於季節和水果本身，利用自己拿手的工具，應該也會更加得心應手喔！烤箱烘烤平底鍋煎烤平底鍋蒸煮鍋子烹煮冷藏、冷凍平底鍋酥炸微波爐加熱

煎茶冰沙、櫻花煎茶、煎茶口味鳳梨茶、煎茶燉飯、抹茶香蕉奶昔、巧克力奶茶、咖啡焙茶……。茶不只能喝，還能加入甜點、料理中，製作出口感更具深度，滋味更豐富的風味點心，甘醇深邃，值得細細品嚐！ 日本茶一旦開封後，輕盈的甘甜香氣就會擴散開來。纖細的滋味和香氣容易產生變化，最佳飲用法是趁著可口的時候盡快品嚐，但是也可以試著用不同的方法嘗試變換口味。本書不只是以往日本茶的飲用法，還要將各種日本茶擁有的風味變得

酥脆、Q彈、紮實、鬆軟布魯塞爾鬆餅。列日鬆餅。美式鬆餅。蛋白霜鬆餅簡單的魅力手作，難以抵抗的好滋味！ 倒入麵糊後蓋上蓋子，美味的香氣撲鼻而來，帶著期待又忐忑不安的心情打開蓋子，享用剛出爐的格子鬆餅，真是幸福無比的時刻。 外層酥脆輕盈，極具魅力的布魯賽爾鬆餅、Q軟有嚼勁的列日鬆餅、用泡打粉即可直接烘烤的美式鬆餅、將蛋白打發烘烤出鬆軟的蛋白霜鬆餅。 除了可以改變質地外，還能運用鬆餅機，做出正方形

酥脆、Q彈、紮實、鬆軟布魯塞爾鬆餅。列日鬆餅。美式鬆餅。蛋白霜鬆餅簡單的魅力手作，難以抵抗的好滋味！ 倒入麵糊後蓋上蓋子，美味的香氣撲鼻而來，帶著期待又忐忑不安的心情打開蓋子，享用剛出爐的格子鬆餅，真是幸福無比的時刻。外層酥脆輕盈，極具魅力的布魯賽爾鬆餅、Q軟有嚼勁的列日鬆餅、用泡打粉即可直接烘烤的美式鬆餅、將蛋白打發烘烤出鬆軟的蛋白霜鬆餅。除了可以改變質地外，還能運用鬆餅機，做出正方形、長方形、

做蛋糕一點都不麻煩！只要「馬克杯＋微波爐」的超低門檻快邀請親朋好友來一同享受馬克杯蛋糕的歡樂魔力吧♪ 路經街上的甜點店，成排的精美蛋糕映入眼簾，令人忍不住在櫥窗前佇足欣賞。甚至回到家後才發現，不知何時手上已經外帶了一盒切片蛋糕。 這是每位甜食愛好者都曾經做過的夢──坐擁五花八門的可口蛋糕，像個英國貴婦般，邀請各方親友一同享受奢華的下午茶甜點派對。其實這樣的夢幻光景能夠在家裡實現！只要有「馬克杯

五星級日本人氣料理達人聯手打造的好學‧易做親子料理點心食譜書不管小朋友、大朋友，只要跟著步驟一起動手就能做出一道道美味可口的　家庭料理‧派對大餐‧可愛甜點享受料理甜點帶來的幸福快樂氛圍和親子下廚樂趣 造型可愛的點心一向是小朋友們的最愛，只要看到它就無法抵擋甜點的誘惑魅力！料理達人本間節子也是甜點的死忠頭號粉絲，甚至更因從小就愛吃點心而開始練習甜點製作。 在自己動手學習了點心製作之後，她發現如此

日本Amazon四星半好評推薦！這本書是誕生於不知道何時開始成為點心研究家的本間節子的網站。以重視季節感與素材為主軸的烘焙點心，做起來愉快、吃起來美味、即使只是閱讀本書，也能感受到幸福的氛圍。

冰淇淋、餅乾、乳酪蛋糕、捲心蛋糕、鬆糕、戚風蛋糕、果凍、提拉米蘇、瑪蓮德、巧克力蛋糕、布丁、馬芬、司康、甜甜圈……，低卡無負擔的美味食譜！擔心甜點的高熱量對身體造成負擔嗎？即使多麼喜愛品嚐美味的甜點，但卻無法盡情享用，或許，你可以考慮加入「優格」！優格，是製作各式冷熱點心的最佳拍檔！本書即介紹各種融入「優格」為材料的精緻甜點，無論是蒸的、烤的、沁涼的甜點，只要加上優格，立刻變得爽口、滑順、柔軟、輕

微小而確切的幸福感如攝影集一般賞心悅目的甜點書春?草莓奶油甜凍夏?沁涼大福秋?紅玉蘋果塔 冬?厚烤鬆餅隨著四季新鮮食材，烤個甜點配杯茶。簡簡單單，幸福不外求。本書教妳製作「居家甜點」。不但味道、甜度、大小能隨心所欲，也能依心情挑選材料，是讓人每天都想親手作、毫不矯飾的自然甜點，還貼心地依照春、夏、秋、冬的季節食材，如同寫日記般彙整成這本書。簡約而幸福洋溢，就是本書帶給妳的感覺！本書特色本

一吃就愛上！茶與甜點的邂逅，譜出全新戀曲 茶不只能喝，還能煮出茶湯、磨碎直接加入甜點中， 製作出口感更具深度，滋味更豐富的風味點心， 甘醇微苦的深邃魅力，值得你細細品嚐！ ★大人感口味！以茶入甜點，款款都讓人無法抗拒 茶特有的甘醇、芳香與淡淡微苦，加入甜點中，口感層次更加豐富。書中收錄義式冰淇淋、戚風蛋糕、瑪德蓮、馬卡龍等超人氣甜點，更教你如何製作糖漿，變化出抹茶冰沙、紅茶豆漿、 焙茶拿鐵等，每一

五星級日本人氣料理達人聯手打造的好學‧易做親子料理點心食譜書不管小朋友、大朋友，只要跟著步驟一起動手就能做出一道道美味可口的　家庭料理‧派對大餐‧可愛甜點享受料理甜點帶來的幸福快樂氛圍和親子下廚樂趣 料理達人瀨尾幸子認為，唯有在日常飲食中均衡攝取，才能轉換成營養成份來提供給身體的各器官正常運作，提供充沛能量。因此，雖然品嚐美味佳餚是件愉快的事，但若能再多下點工夫，用心地稍加考量身體需求，就可以擁