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32筆商品,1/2頁
軟軟料加工技能綜合實訓(簡體書)
滿額折

1.軟軟料加工技能綜合實訓(簡體書)

作者:朱珠  出版社:化學工業出版社  出版日:2008/05/01 裝訂:平裝
本教材的主要特色如下: 1、本教材重點介紹了軟飲料產品生產中原輔料、半成品和產品的加工過程和方法以及產品質量檢驗與控制的方法,其綜合性較強。 2、本教材是在學生掌握一定的軟飲料工藝學理論知識的基礎上,重點培養學生的實踐操作技能。為了方便教師對學生操作技能的考核,在每一實訓中分別設計了每一環節的考核內容及考核標準。 3、教材采用了必要的生產加工實例來進行教學,對產品加工中常出現的質量問題進行分
定價:114 元, 優惠價:87 99
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
焙烤食品加工技能綜合實訓(簡體書)
滿額折

2.焙烤食品加工技能綜合實訓(簡體書)

作者:朱珠  出版社:化學工業出版社  出版日:2008/05/01 裝訂:平裝
《焙烤食品加工技能綜合實訓》教材,是根據高等學校食品專業人才培養目標和規格要求,按照食品專業教學的理論與實踐有機結合原則,以各類典型焙烤食品生產工藝流程為主線,對每一加工步驟、生產環節以及綜合技能進行強化訓練。全書共分五部分:面包加工技能綜合實訓、蛋糕加工技能綜合實訓、餅干加工技能綜合實訓、月餅加工技能綜合實訓、其他焙烤食品加工技能綜合實訓等內容。 本書可作為高等院校的食品及其相關專業、成人教
定價:84 元, 優惠價:87 73
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
焙烤食品工藝與實訓(簡體書)
滿額折

3.焙烤食品工藝與實訓(簡體書)

作者:朱珠  出版社:鄭州大學出版社  裝訂:平裝
《普通高等教育食品類專業“十二五”規劃教材:焙烤食品工藝與實訓》共分7章,根據食品專業人才培養目標的要求,精簡、重組並整合教學內容,注重理論聯繫實際,從原材料的選擇及分析入手,採用必要的生產加工實例進行教學,並在前5章配以實訓項目,以“掌握基礎理論知識、強化實踐性訓練、突出實效”為原則,提高學生在實際工作崗位的適應性。
定價:156 元, 優惠價:87 136
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
單片機技能競賽實訓教程(簡體書)
滿額折

4.單片機技能競賽實訓教程(簡體書)

作者:朱珠  出版社:中南大學出版社  出版日:2013/08/22 裝訂:平裝
定價:108 元, 優惠價:87 94
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
食品工藝學概論(簡體書)
滿額折

5.食品工藝學概論(簡體書)

作者:朱珠  出版社:鄭州大學出版社  出版日:2014/03/01 裝訂:平裝
定價:228 元, 優惠價:87 198
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
食品安全與衛生檢測(第2版)(簡體書)
滿額折

6.食品安全與衛生檢測(第2版)(簡體書)

作者:朱珠  出版社:高等教育出版社  出版日:2015/12/01 裝訂:平裝
本書是“十二五”職業教育國家規劃教材。 本書緊扣高等學校人才培養規格要求,精選食品安全衛生相關理論與實踐教學內容,著重增加新穎、典型案例分析,提升食品企業基層生產、檢測、管理人員和食品監督衛生監督人員處理、解決實際問題的能力。
定價:146 元, 優惠價:1 146
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人類最糟糕的發明(簡體書)
滿額折

7.人類最糟糕的發明(簡體書)

作者:朱珠  出版社:長江少年兒童出版社  出版日:2019/06/01 裝訂:平裝
科學小品文作為重要的文藝科普體裁,在知識傳播、寫作技巧學習、學生考試等領域佔有舉足輕重的地位,是一種和學校教育、課外閱讀高度結合的文體。從科普出版專業視角來解讀的話,值得我們關注和重視。 因此,我們組織相關專家和作家,構建了“中國少兒經典科普 小品文名家精選”叢書,整體規模估計在30到40冊之間。它甄選在中國科學小品文創作領域中湧現出來的名家作品,它將是我社少兒科普出版專業領域的又一柱石性工程,
定價:111 元, 優惠價:87 97
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
軟飲料加工技術(簡體書)

8.軟飲料加工技術(簡體書)

作者:朱珠  出版社:化學工業出版社  出版日:2007/11/05 裝訂:平裝
本書是根據高職高專食品專業人才培養目標的要求,在打破本科教學的學科性束縛基礎上,精簡、重組并整合教學內容,增添典型生產加工技術實例,以“掌握基礎理論知識、強化實踐性訓練、突出實效”為原則,來提高學生在實際工作崗位的適應性為目的。 本教材在學習軟飲料用料及包裝材料、軟飲料加工廠衛生管理等相關知識的基礎上,重點學習飲料用水處理加工技術、碳酸飲料加工技術、果蔬汁加工技術、蛋白飲料加工技術、冷飲加工
絕版無法訂購
軟飲料加工技術(二版)(簡體書)

9.軟飲料加工技術(二版)(簡體書)

作者:朱珠  出版社:化學工業出版社  出版日:2011/01/01 裝訂:平裝
朱珠主編的《軟飲料加工技術》是高等學校食品類系列教材之一,由全國多所院校具有經驗的食品專業教師共同編寫完成。主要內容包括:軟飲料用料及包裝材料和容器、碳酸飲料加工技術、果蔬汁加工技術、蛋白飲料加工技術、冷凍飲品加工技術、茶飲料加工技術、瓶裝飲用水加工技術、其他飲料加工技術、高新技術在軟飲料加工中的應用、軟飲料加工廠質量管理及軟飲料加工廠衛生管理等相關知識。 《軟飲料加工技術》可作為本科、
絕版無法訂購
中國傳統美術研究(簡體書)
滿額折

10.中國傳統美術研究(簡體書)

作者:朱珠  出版社:吉林大學出版社  出版日:2019/01/01 裝訂:平裝
《中國傳統美術研究》專門以研究中國各門類藝術發生、發展、演進、變革等為其主要特徵的專著。內容分為上下兩篇,從中國古代繪畫研究、中國傳統繪畫藝術探索、中國文人畫、中國傳統美術――節慶、宗教、人物、山水、圖騰、器物九個方面,對中國傳統美術的藝術規律進行探索。
定價:330 元, 優惠價:87 287
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
臨床藥學英語(第2版)(簡體書)
滿額折

11.臨床藥學英語(第2版)(簡體書)

作者:朱珠  出版社:人民衛生出版社  出版日:2019/11/29 裝訂:平裝
朱珠主編的這本《臨床藥學英語(第2版)》是全國高等醫藥教材建設研究會“十二五”規劃教材。教材精心篩選和設計了醫學和藥學術語、臨床藥學概況、藥物評價、藥物治療學、藥物安全性、藥曆文檔、專業研究論文、與醫生和患者的溝通等七大板塊,實用性和實戰性強。 為培養學生的閱讀能力、溝通能力和寫作能力,本書循序漸進地介紹了醫藥術語與發展概況、藥品說明書與用藥安全性、藥物治療學與藥曆格式、研究論文類型與壁報、藥師-
定價:180 元, 優惠價:87 157
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
朱評紅樓之絳珠還淚案(簡體書)

12.朱評紅樓之絳珠還淚案(簡體書)

作者:朱珠  出版社:岳麓書社  出版日:2021/08/01 裝訂:平裝
缺貨無法訂購
全球金融週期與國際貨幣政策協調(簡體書)
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13.全球金融週期與國際貨幣政策協調(簡體書)

作者:朱珠  出版社:中國財政經濟出版社  出版日:2019/08/01 裝訂:平裝
由於我國地區發展不平衡,企業信貸資金配置也存在明顯的區域失衡問題。研究中小企業金融排斥的省域差異及其影響因素,對於差別化金融政策制定與實施、提升金融效率、緩解中小企業融資困境有重要現實意義。本文基於金融排斥理論,構建了五維度中小企業金融排斥指標體系,設計省域中小企業金融排斥指數並測度構成因素的貢獻度。結果表明,金融排斥省域差異主要表現為東部地區中小企業自我排斥程度較輕,而中西部地區較重;金融供給方
定價:288 元, 優惠價:87 251
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
OSCE 藥師勝任力考評工具與實踐(簡體書)

14.OSCE 藥師勝任力考評工具與實踐(簡體書)

作者:朱珠  出版社:科學技術文獻出版社  出版日:2020/07/01 裝訂:平裝
缺貨無法訂購
21世紀職業院校系列規劃教材-實用禮儀(簡體書)
滿額折

15.21世紀職業院校系列規劃教材-實用禮儀(簡體書)

作者:朱珠主  出版社:北京師範大學出版社  出版日:2009/08/01 裝訂:平裝
本書內容包括:走進禮儀、個人禮儀 、交往禮儀、校園禮儀、家鄰禮儀、公共禮儀、求職禮儀、涉外禮儀。
定價:120 元, 優惠價:1 120
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
旅行社經營管理實務與實訓教程(簡體書)
滿額折

16.旅行社經營管理實務與實訓教程(簡體書)

作者:但強; 朱珠  出版社:西南財經大學出版社  出版日:2014/07/01 裝訂:平裝
《旅行社經營管理實務與實訓教程》采用項目+任務的編寫形式,每個項目由項目標題、知識目標、實訓目標、項目引
定價:179 元, 優惠價:87 156
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
糧油食品產業人才知識與能力培養(簡體書)

17.糧油食品產業人才知識與能力培養(簡體書)

作者:朱珠; 齊毅  出版社:中國輕工業出版社  出版日:2014/04/01 裝訂:平裝
絕版無法訂購
最美的舞會:深圳市紅樹林多樣性繪本(簡體書)

18.最美的舞會:深圳市紅樹林多樣性繪本(簡體書)

作者:朱珠; 李亮  出版社:深圳報業集團出版社  裝訂:平裝
精裝彩印,大16開本,正文50頁,2017年9月版。手持大鉗子的招潮蟹,喜歡吐鹽的老鼠簕,閃著紅燈泡的海檬果,嘴巴像滑板的反嘴鷸……繪本講述了愛旅行的古老精靈源源在紅樹林里的奇妙之行,一路上源源結識了很多有趣的小伙伴,它用魔法為大家打造了一場好看的舞會,邀你來紅樹林共舞!本書從親子閱讀角度繪制,分享紅樹林的有趣故事,普及濱海濕地紅樹林多樣性的科普知識,寓教于樂,讓紅樹林走進大小朋友的世界。?
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國際貿易理論與實務(簡體書)
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19.國際貿易理論與實務(簡體書)

作者:董勤; 朱珠  出版社:上海大學出版社  出版日:2019/03/05 裝訂:平裝
定價:240 元, 優惠價:87 209
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
焙烤食品加工技術(第二版)(簡體書)
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20.焙烤食品加工技術(第二版)(簡體書)

作者:朱珠; 梁傳偉  出版社:中國輕工業出版社  出版日:2012/09/01 裝訂:平裝
本書主要內容包括:焙烤食品用料、面包加工技術、餅干加工技術、蛋糕加工技術、其它焙烤食品加工技術、焙烤食品裝飾料的制備、烘焙企業管理等。
定價:204 元, 優惠價:87 177
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