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71筆商品,1/4頁
就愛吃肉:人生盡歡,肉慾橫流,一起享用蘇東坡的羊脊骨、史湘雲的烤鹿肉、村上春樹的牛排,以及上海醬鴨、山東扒雞,和西班牙燉牛尾
滿額折

1.就愛吃肉:人生盡歡,肉慾橫流,一起享用蘇東坡的羊脊骨、史湘雲的烤鹿肉、村上春樹的牛排,以及上海醬鴨、山東扒雞,和西班牙燉牛尾

作者:李舒  出版社:聯經  出版日:2020/08/03 裝訂:平裝
人生盡歡,肉慾橫流! 《皇上吃什麼》暢銷作家李舒,再一次帶領團隊,推出香氣四溢、鮮嫩多汁、肥美可口、色香味俱全的吃肉文化史。 不僅告訴你古至今文人雅士吃肉的故事,還教你雞怎麼炸、鴨怎麼烤、牛怎麼煮、羊怎麼涮最好吃,更重要的是,要去哪兒才能吃得到! 在這本書裡,你會發現,不僅僅是你,從宋代第一傲嬌摩羯座文人,到日本仗劍獨行的人氣吃貨大叔,從以殺人為樂的腐國推理女王,到讓所有男人愛恨不得的千古第一淫婦
聯經全書系-單79雙75
定價:550 元, 優惠價:79 434
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就愛吃肉(團圓肉肉版):人生盡歡,肉慾橫流,一起享用蘇東坡的羊脊骨、史湘雲的烤鹿肉、村上春樹的牛排,以及上海醬鴨、山東扒雞,和西班牙燉牛尾
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2.就愛吃肉(團圓肉肉版):人生盡歡,肉慾橫流,一起享用蘇東坡的羊脊骨、史湘雲的烤鹿肉、村上春樹的牛排,以及上海醬鴨、山東扒雞,和西班牙燉牛尾

作者:李舒  出版社:聯經  出版日:2020/09/30 裝訂:平裝
大方地承認吧,「我就是愛吃肉」! 《皇上吃什麼》暢銷作家李舒,再一次帶領團隊,推出香氣四溢、鮮嫩多汁、肥美可口、色香味俱全的吃肉文化史。 不僅告訴你古至今文人雅士吃肉的故事,還教你雞怎麼炸、鴨怎麼烤、牛怎麼煮、羊怎麼涮最好吃,更重要的是,要去哪兒才能吃得到! 內容簡介 在這本書裡,你會發現,不僅僅是你,從宋代第一傲嬌摩羯座文人,到日本仗劍獨行的人氣吃貨大叔,從以殺人為樂的腐國推理女王,到讓所有男人
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定價:550 元, 優惠價:79 434
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從前的優雅:紳士與小姐的絕代風華
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3.從前的優雅:紳士與小姐的絕代風華

作者:李舒  出版社:聯經  出版日:2023/11/16 裝訂:平裝
王家衛人生首序暢銷作家李舒最新隨筆集細數半世紀前的優雅與風情佳人與雅士的傳奇往事如那一抹夕陽下的餘暉在歷史長河中熠熠生輝,永不遺落什麼是「優雅」?優雅是一種生活方式,也是一種人生態度。正如王家衛所說:「今天重看大半個世紀之前的非常人、非常事,意義何在?是可以參考他們在至暗時刻的堅守,在漫漫長夜的表裡如一。也許這就是李舒心目中的從前的優雅。」從前,有著這樣一群人,他們出身名門、品貌高雅。他們是見證了紫禁城最後歲月的末代皇妹,是引領一時風尚的畫壇才女、名門交際花,是為中國學術存續一脈希望的教授學者,是把生活過成藝術的藝術家和收藏家……他們風華絕代,一時無兩;他們經歷了人生的大起大落,依然不輸時光,轉身留下優雅的側影與餘韻。張愛玲、邵洵美、陸小曼、林徽因、趙蘿蕤、林語堂、陳夢家、木心……這些在歷史長河中閃閃發亮的傳奇人物,和普通人一樣有著平凡的一面,有著無數個生活的瑣碎和現實的困擾,也有著低潮時刻的苦苦掙扎。透過李舒的文字,我們可以看到他們對生活始終堅持自己的底線與追求,即便是在沉重的命運與逆境折磨下,也不忘維持風骨與修養,在亂世浮生中依然活出了自己的精采。他們的優雅,在那個動盪不安的年代中,尤顯可貴。
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定價:450 元, 優惠價:79 355
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皇上吃什麼:歷史,是吃出來的,一起享用甄嬛的豬蹄、乾隆的火鍋、如懿的白菜豆腐、令貴妃的荔枝、慈禧的玫瑰餅,和溥儀的香檳
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4.皇上吃什麼:歷史,是吃出來的,一起享用甄嬛的豬蹄、乾隆的火鍋、如懿的白菜豆腐、令貴妃的荔枝、慈禧的玫瑰餅,和溥儀的香檳

作者:李舒等  出版社:聯經  出版日:2019/01/04 裝訂:平裝
乖,朕賞你;乖,本宮賞你;民以食為天,何況是皇帝和六宮的娘娘們!清代紫禁城最大秘密,隨著「吃喝」解答所有疑題!不要誤會了,甄嬛才不會只吃素呢!她雖然吃齋念佛,以素食為主,但唯獨愛吃豬蹄!「如懿」為何會失寵?作為清代唯一沒有諡號的皇后,那拉氏為何遭到乾隆皇帝如此厭棄?一騎紅塵四爺笑,在今天,荔枝也是當季才能吃到的水果,在古代的北方吃荔枝就更難了。怎奈雍正皇帝愛吃呢!乾隆是有名的火鍋愛好者,愛吃火鍋,
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定價:480 元, 優惠價:79 379
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中餐烹調丙級完勝密技(葷食)
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5.中餐烹調丙級完勝密技(葷食)

作者:鄭至耀; 李舒羽  出版社:上優文化  出版日:2021/12/29 裝訂:平裝
2022年最新學術科編修版!清晰的步驟說明與照片圖解,全彩實務操作,易學易懂剔除冗言贅字,以洗練的圖文告訴你考照必勝之法中式餐點應有盡有,涼拌、飯類、炸物、湯品、羹物、大火快炒的美味料理!讓五感延伸,啟動全身的感知神經感受料理;爆香後的一秒…兩秒…三秒!俐落放入絲料,依循食材特點一一加入,快速拌炒,調味起鍋每個動作都熟稔無比,行雲流水全書可分為三部分Part A~D:收錄考前、應試的各式須知Part E、F:301、302大題術科全解示範Part G:收錄最新版學科試題名師殫心竭慮,全書架構明確參考術科考試方法進行編撰,每題組皆附上表格化的材料清點卡、刀工作品規格卡、烹調指引卡。從第一階段的清潔→消毒→洗滌→刀工→受評與非受評,到第二階段的烹調過程,完全解剖考照規則,無師也可以自通圖文精闢詳實,版型實用生動編撰方式以實際考試為出發點,除了各式基本須知,也加碼收錄刀工、水花、盤飾,輔以簡約精美的版型與配色,編排處處可見巧思,讓讀者一目了然,快速學習本書特色˙考前須知:列出考前、應試的各式須知˙基礎練習:收錄水花刀工、盤飾步驟、QRCODE受評刀工圖像全解˙術科練習:每題組皆有材料清點卡、刀工作品規格卡、烹調指引卡,以豐富的教學經驗,擷取學生歷年最容易犯錯的點進行示範˙學科測試:收錄最新版學科試題 在編撰過程中反覆思考、微調,以真摯的心情製作本書,經過多次嚴謹的校稿,最終完成的中餐葷食寶典。期盼本書能像矗立於海岸的燈塔,不只讓您少走彎路,也能在黑暗中帶領您,走向正確的目的地。本書如果能給您一點幫助,將是我們最大的喜悅,祝福大家一切順心,金榜題名!若有疏失也期盼各界同仁不吝指教,讓我們能進階再進階,將本書穎至完美。
定價:450 元, 優惠價:9 405
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潘金蓮的餃子:穿越《金瓶梅》體會人欲本色,究竟美食底蘊
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6.潘金蓮的餃子:穿越《金瓶梅》體會人欲本色,究竟美食底蘊

作者:李舒-作; 戴敦邦-繪  出版社:聯經  出版日:2018/09/19 裝訂:平裝
作家李舒繼暢銷書《山河小歲月》、《民國太太的廚房》後,最新力作!讀《潘金蓮的餃子》,穿越古典小說鉅著《金瓶梅》,體會人欲本色,究竟美食底蘊!飲食是打開《金瓶梅》世界的鑰匙。玉液珍饈,浮世男女,全新方式寫盡《金瓶梅》的吃與「癡」,用感性的文字展閱中國市井文化的長卷。一部《金瓶梅》,有人見世俗,有人見人情,有人見風土,有人見情色。但對於好美食的人來說,《金瓶梅》裡的吃喝最迷人。準備好了嗎?讓我們一起和
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定價:480 元, 優惠價:79 379
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傳播學方法論(簡體書)
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7.傳播學方法論(簡體書)

作者:李舒  出版社:中國廣播影視出版社(原中國廣播電視)  出版日:2007/05/01 裝訂:平裝
在傳播學研究中,其核心問題——方法論問題一直困擾著研究者。一方面,不同的方法論立場令各學派為此爭論不休;另一方面,研究者對方法論的忽視或一知半解又直接影響著研究的規範性、科學性。然而,有關傳播學方法論的思考卻一直處于零散、薄弱的狀態。 《傳播學方法論》是國內第一部圍繞傳播學方法論進行系統研究的理論著作。本書超越了一般的研究方法,提出了方法論層面的重要議題,并以傳播理論的來源與形成方式為經,以傳播
定價:120 元, 優惠價:87 104
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山河小歲月(簡體書)

8.山河小歲月(簡體書)

作者:李舒  出版社:中信出版社  出版日:2014/08/01 裝訂:平裝
曾經有一個時代,男子善於妙手著文章,女子也會白描世態炎涼,他們和愛人白日攜手游冶,夜裡把盞到霧重月斜。離家去國,綿長歲月在壯闊山河裡遊走,是為民國。 在這山河歲月中,林徽因是如何成為“女神”和“婦女公敵”的?金嶽霖真的是“癡情男二號”嗎?沈從文和丁玲究竟有怎樣的愛恨情仇?胡適真的是“妻管嚴”嗎?張愛玲的夢想是什麼?還有還有,你知道嗎?連魯迅和郁達夫也曾經和我們一樣,拼命做房奴! 民國的姑娘
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新聞評論 7(簡體書)
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9.新聞評論 7(簡體書)

作者:李舒  出版社:中國人民大學出版社  出版日:2013/08/15 裝訂:平裝
本教材分析了新聞評論的一般規律及不同媒介新聞評論的特殊性。教材編寫著重把握以下要點:一是注重基礎性,從
定價:210 元, 優惠價:87 183
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
藝術巨匠趙孟頫(簡體書)
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10.藝術巨匠趙孟頫(簡體書)

作者:李舒  出版社:紫禁城出版社  出版日:2017/10/30 裝訂:平裝
定價:576 元, 優惠價:87 501
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商業保理疑難案件精解及勝訴實戰指南(簡體書)
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11.商業保理疑難案件精解及勝訴實戰指南(簡體書)

作者:李舒  出版社:中國法制出版社  出版日:2021/04/28 裝訂:平裝
將于2021年施行的《民法典•合同編》(第十六章 保理合同 第761條至769條)首次以專章形式將保理合同作為有名合同納入到基本法律體系中。這是保理行業發展史上的大事,這意味著商業保理有關的問題處理、爭議解決和法律適用有了最高層級的、最權威的規範依據。本書將在“法客帝國”“民商事裁判規則”等公眾號連續推送的數十篇商業保理糾紛解決的實務文章予以編撰,整理了商業保理有關的法律法規和業務規範彙編,並以中國裁判文書網公開的裁判文書為基礎,收集整理了20000多個案例,從其中精心篩選了500多個典型案例,提煉出100余個核心裁判規則,詳細梳理基本案情、歸納勝訴實務經驗以及關聯重要核心法條。
定價:894 元, 優惠價:87 778
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房屋買賣、租賃糾紛案件勝訴實戰指南:疑難案件辦案思路和實務要點詳解(簡體書)
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12.房屋買賣、租賃糾紛案件勝訴實戰指南:疑難案件辦案思路和實務要點詳解(簡體書)

作者:李舒  出版社:中國法制出版社  出版日:2019/12/06 裝訂:平裝
本書上編為二手房買賣合同糾紛,分為“爭議管轄”“合同效力”“合同履行”“解約賠償”“借名買房”“貸款糾紛”“政策調控”“家庭房事”與“特殊房屋”(如央產房、經適房等)九個專題;下編為寫字樓租賃合同糾紛,重點選取了司法實務中的疑難案例(如再審案例)進行分析。全書共計選取百餘篇案例並予以深入解讀,且附該領域各地法院的指導性意見(以北上廣深為主)。
定價:588 元, 優惠價:87 512
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
山河小歲月

13.山河小歲月

作者:李舒  出版社:商周文化  出版日:2015/01/08 裝訂:平裝
變動的是山河,流轉的是歲月,唯有人情不滅--是人和生活,讓一個時代有了溫度。 這是一本國文課本中絕對不會告訴你的大師介紹。在舊式婚姻與自由戀愛中兩難的胡適、拋棄髮妻,卻心懷內疚的曹禺、叛逆逃家,一生所愛非人的蕭紅、貪口腹之欲,愛逛青樓的酒肉和尚蘇曼殊、為華服而神馳,追求浮華美麗的張愛玲……蒐羅胡適、沈從文、郁達夫、魯迅、蘇曼殊、冰心、李叔同、蕭紅、林風眠、齊白石等當代藝文傳奇人物罕為人知的往事。讓
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皇上愛吃肉-老饕作家李舒的主廚套餐套書:《皇上吃什麼》+《就愛吃肉》(共二冊)
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14.皇上愛吃肉-老饕作家李舒的主廚套餐套書:《皇上吃什麼》+《就愛吃肉》(共二冊)

作者:李舒  出版社:聯經  出版日:2020/08/03 裝訂:平裝
美食文化暢銷作家李舒主編 《皇上吃什麼》+《就愛吃肉!》,一次收藏! 讓你吃得精巧,吃得痛快, 吃得有文化,吃得有故事, 吃得滿腔熱血,吃得淚流滿面~ 《皇上吃什麼》 紫禁城內,皇帝的吃喝日常,神秘而令人著迷。但事實上的情況到底是如何? 皇上和後宮佳麗一天吃幾頓飯?御膳房裡的廚子們什麼來頭?滿漢全席有哪些菜色? 透過細心考據的第一手檔案資料和精緻插圖,揭開清代宮廷飲食生活。 包括清
聯經全書系-單79雙75
定價:1030 元, 優惠價:79 813
無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
用點心1:中國點心太棒了(簡體書)
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15.用點心1:中國點心太棒了(簡體書)

作者:李舒  出版社:中信出版社  出版日:2022/06/02 裝訂:平裝
點心出自中國。這本小書將追根溯源,縱覽,盤點,反復審視來自中國大江南北的點心。從色、形、味、藝入手,讀者將快速熟悉中國點心的方方面面,並借此一窺中國各地的口味、風情乃至街頭巷聞,仿佛親手展開一張妙不可言的點心長畫卷!
定價:408 元, 優惠價:87 355
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
要好好吃飯啊:米飯之書(簡體書)
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16.要好好吃飯啊:米飯之書(簡體書)

作者:李舒  出版社:中信出版社  出版日:2023/03/04 裝訂:平裝
大米無小事。在袁隆平看來,稻米的含義只有一個:生命。中國人的基因裡,已經深深地烙上了米飯的印記。從上萬年前飄落在河邊的一粒種子到現在地球上超過一半人口的主食,稻米是如何一步一步走向人類的?世界上到底有多少種米?怎樣區分米的種類?讓《紅樓夢》裡的賈母都捨不得吃的米是什麼來頭?今天的米和古代的米有什麼不同?讓米更好吃的方法有哪些?……一本米飯之書,告訴你米生萬物,米的歷史和傳奇,米的饋贈和米的情意。敬重每一粒米吧,它們曾經那樣珍貴,只屬於貴族餐桌上的特殊享受;認識每一粒米吧,它們曾經那樣頑強,逆襲千年成為世界第二大糧食作物;感謝每一粒米吧,它們曾經那樣慈悲,哺育了一代又一代中國人。沒有米飯,我們將失去一切。沒有米飯,我們的心裡永遠空空落落。來!一起紮進東西南北中的大米缸。
定價:528 元, 優惠價:87 459
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民國太太的廚房(簡體書)
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17.民國太太的廚房(簡體書)

作者:李舒  出版社:中信出版社  出版日:2021/06/28 裝訂:平裝
其實大師少有不食人間煙火的,只是我們見慣了他們做學問的樣子,而忽略了他們的日常生活。當他們脫下“國學大師”、“文化旗手”等沉重的帽子,回歸到生活本來的樣子,他們其實比我們愛吃、會吃,甚或有更多可愛的地方:魯迅總是抱怨北京人不會吃火腿;阮玲玉在生命的最後吃的是一碗加了蔥花的陽春麵;張愛玲最想念的是代表父愛的香腸卷;趙四小姐為少帥做的那碗燒醉蝦;楊步偉反復燒了幾十碗魚翅,終於寫出了在美國暢銷了半個世紀的中國菜譜…… 本書的內容並非名人談吃,確切的說,吃並不是主角,愛吃的人才是。 24個故事,作者多年來的一手採訪資料,忠實還原大師們的廚房、餐桌和點心匣子,以及各種飲食趣事。 本書配有二十四節氣實物菜譜及相關插畫。
定價:312 元, 優惠價:87 271
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從前的優雅(簡體書)
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18.從前的優雅(簡體書)

作者:李舒  出版社:上海三聯書店  出版日:2022/09/30 裝訂:平裝
從前的小姐是小姐,公子是紳士。從前的交際花,畫蕞時尚的妝,穿定制的旗袍,提蕞夯的手袋,對生活從不苟且。從前的飯圈女孩,捧角兒時到場打call,高調投入,退也能繁花似錦,活出自己的主場。從前的日色變得慢,生活不論貧富貴賤,都有一種天長地久的從容。從前的人愛便愛、恨變恨,生命裡沒有曖昧不明。《山河小歲月》作者李舒蕞新隨筆集,細述數十位佳人雅士的生活往事。他們多出身名門、品貌高雅,或為見證了紫禁城最後歲月的末代皇妹,或為領一時風尚的畫壇才女、名門交際花,或為為中國學術存續一脈希望的教授學者,或為把生活過成藝術的藝術家、收藏家......他們風華絕代,一時無兩。他們經歷了人生的大起大落,依然不輸時光,留下優雅的側影和餘韻。
定價:354 元, 優惠價:87 308
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戶外運動的風險管理(簡體書)

19.戶外運動的風險管理(簡體書)

作者:李舒平  出版社:廣東科技出版社  出版日:2009/01/01 裝訂:平裝
風險管理的重要性在登山等戶外運動中表現得非常直觀和典型,但并非只是登山等戶外運動需要風險管理,各行各業都需要建立風險管理系統。如金融風險、生產風險、大型活動中的風險、醫療風險乃至政治風險,感情危機等風險都需要進行風險管理。各行各業都需要重視風險管理問題,雖然會有不同的重點、不同的角度和不同的層次,但風險管理的基本原理和原則是相同的。目前國內關于風險管理的著述還很少,關于體育活動和戶外運動風險管理的
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燃情西班牙:一個留學生的視覺筆記(簡體書)
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20.燃情西班牙:一個留學生的視覺筆記(簡體書)

作者:李舒岩  出版社:中國社會出版社  出版日:2011/09/01 裝訂:平裝
本書收錄了藝術之都——馬德里;浪漫之地——巴塞羅那;海濱之城——瓦倫西亞;古城春秋;激情西班牙;火熱的安達盧西亞;埃斯特雷馬杜拉;北部之旅等內容。
定價:336 元, 優惠價:87 292
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