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簡體書 (1)

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商品定價


$400~$599 (1)

出版日期


2018~2019 (1)

裝訂方式


平裝 (1)

作者


(法)達米安‧迪凱納、(法)雷吉斯‧加爾諾 (1)

出版社/品牌


中國輕工業出版社 (1)

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法式甜點烘焙(簡體書)
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1.法式甜點烘焙(簡體書)

作者:(法)達米安‧迪凱納; (法)雷吉斯‧加爾諾  出版社:中國輕工業出版社  出版日:2018/12/01 裝訂:平裝
成功通過糕點師職業技能證書考試的基本知識和技巧 :所有考試內容的詳細介紹、所需的用具清單以及統籌安排的建議;85個食譜的分解圖示以便掌握法式糕點的基本技能;臨考當天應避免的錯誤;網絡資源:20個技術視頻;理論部分:可下載的複習貼。
定價:528 元, 優惠價:87 459
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