董淑芬 - 三民網路書店

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1.買菜學堂，開課了!（簡體書）

作者：董淑芬 出版社：華夏出版社 出版日：2016/04/01 裝訂：平裝

這是第一本針對普通市民的需求而特別製作的“國民版菜市場採買指南書”。吃飯要湊熱鬧，買菜要有門道。半生不熟有礙健康，過季太老口感差，賣相好又怕打了藥……市場裡的生鮮蔬果琳琅滿目，到底如何挑選才能吃得安心又營養？本書介紹了10大種類菜品的採買要點，幾乎涵蓋所有老百姓餐桌上常見的食材；另有專業營養師逐項分析各類菜品的營養與熱量，更能滿足現代人對於飲食搭配的需求。

定價：299 元，優惠價：87 260

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2.花盆中的蔬果樂趣（簡體書）

作者：董淑芬 出版社：河南科學技術出版社 出版日：2011/08/01 裝訂：平裝

《花盆中的蔬果樂趣》內容簡介：采收了幾條長得太大的小黃瓜，青椒已經果實累累，做完例行性的園藝工作之后，心滿意足地欣賞著我的小小菜園，對面山林的蟬聲隱約響起，夏天又來了。距離上一本《我的野菜花園》，剛好滿一年，這期間我依然沉浸在喜歡的蔬菜世界里，過著城市自耕農的生活。每每看著這些綠色“小朋友”茁壯成長，心里總是會充滿喜悅，真希望能趕快和大家分享這種簡單、又隨手可得的幸福。不過蔬菜的種類實在是太多了，

定價：179 元，優惠價：87 156

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3.病理學（簡體書）

作者：董淑芬 出版社：華中科技大學出版社 出版日：2015/08/01 裝訂：平裝

本書主要內容包括：緒論，疾病概論，細胞、組織的適應、損傷與修復，局部血液迴圈障礙，水電解質代謝紊亂，酸堿平衡紊亂，炎症，腫瘤，發熱，休克，彌漫性血管內凝血，缺氧，呼吸系統疾病等內容。本書注重理論教學向臨床實踐的有效過渡，章節後配套相關習題，方便學生複習備考。

定價：468 元，優惠價：87 407

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4.好吃好玩種子盆栽（簡體書）

作者：董淑芬 出版社：河南科學技術出版社 出版日：2011/08/01 裝訂：平裝

《好吃好玩種子盆栽》著重介紹了豆類種子盆栽的制作、觀賞、收獲。作者用她的栽培日記詳細記錄了25種植物種子從播種、發芽到收成這個過程。盆栽成長的不同階段會有不同的觀賞風情，從陽臺、餐桌、窗邊甚至到浴室，每一盆都可以化身為空間布置的綠意主角。

定價：168 元，優惠價：87 146

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5.台灣嚴選蔬果108味

作者：董淑芬 出版社：腳丫文化 出版日：2009/08/01 裝訂：平裝

本書將一年四季之中，台灣本土種植、販賣的108種蔬菜、水果食材，做最精細、最豐富也最完整的彙編整理與嚴選，詳細介紹這些蔬果的品種分類、主要特色、全盛產期、國內著名產地、說明典故、營養與健康效果…等。告訴你該在何時吃最合宜？營養最好的部位在哪裡？如何挑選？如何保存？如何調理？專家提供的實用知識，和你想的可能很不一樣！打破一般分類的介紹方式，以市場上販售的商品名稱，加註常用別名，拉近生活與作物之

定價：350 元，優惠價：9 315

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6.工人階層的體面勞動與全面發展研究以南京為例（簡體書）

作者：董淑芬 出版社：中國社會科學出版社 出版日：2017/12/20 裝訂：平裝

本書共八章，分別圍繞轉型期工人階層的勞動關係、收入分配、文化消費、職業精神、素質提升、城市融入等與工人的體面勞動、全面發展密切相關的內容與主題展開，每一章又分別從理論架構、工人階層的發展現狀與特徵（通過工人階層問卷調查得出結論）、存在的問題及主要影響因素和對策建議四大部分深入開展分析。本書研究的主要特點，一是針對文化消費、城市融入、體面勞動全面發展等概念，嘗試理論架構方面的創新；二是充分運用問卷調

定價：510 元，優惠價：87 444

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7.中國精准扶貧走向專業化（簡體書）

作者：董淑芬 出版社：中國社會科學出版社 出版日：2021/04/01 裝訂：平裝

定價：534 元，優惠價：87 465

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8.蒔花弄草過生活

作者：董淑芬 出版社：腳丫文化 出版日：2010/11/01 裝訂：平裝

幸福味自慢─漫走Flora的山城花園開個派對，能讓我快樂一小時，出發旅行，能讓我快樂一星期，想要快樂一輩子，我只好做個園丁！有些東西好，多好說不清，只能用全身的聽覺、嗅覺、視覺、觸覺和生命感受，我的花園裡有陽光、雨水、微風、舊枝、新芽、青綠、澄黃和野紅…… 舉目就能看見，滿眼都是，在自然的美好裡，值得用最迂迴的方式，花很多時間，慢慢慢慢地簡單生活。人

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9.蔬菜變盆栽

作者：董淑芬 出版社：腳丫文化 出版日：2013/01/04 裝訂：平裝

但是你一定有這樣的經驗：買回來的根莖類蔬菜放到發芽了、切菜時切著切著剩下一小截，丟了又怕可惜；煮菜煮到一半發現少根蔥或是少塊薑、少了點色彩來配色。其實只要施點魔法、用點巧思，就可以重造廚房裡蔬菜的新生命，讓它們變成家中美麗的植栽，更是隨手摘下就可入菜的健康美食。本書中生活植栽達人董淑芬老師，將教你如何利用最自然的陽光、空氣、水或是土壤，將珠蔥、豌豆、大白菜、根甜菜……等24種四季蔬菜，在家

定價：300 元，優惠價：9 270

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10.董淑芬的廚房花園筆記：是菜園也是花園 100個安心蔬果X美味料理，打造城市田園樂

作者：董淑芬 出版社：麥浩斯出版 出版日：2017/06/17 裝訂：平裝

跟著董淑芬的廚房花園輕鬆種蔬菜、做料理收錄暢銷書《我的野菜花園》、《盆栽種菜超簡單》、《好吃好玩種子盆栽》經典內容，2017最新增訂版！在董淑芬的廚房花園裡，有種一個月就收成的葉菜，有用量少的辛香植物，有須等待幾個月才成熟的瓜果，也有十天就能快速採收的芽菜…。在董淑芬為全家準備的餐桌上，沙拉、烹飪、茶飲、餅乾糕點，日日取材自庭園、窗台的綠意，採收不完的蔬果，任其開花欣賞，留存種子待下一季播種，

定價：420 元，優惠價：9 378

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11.我的野菜花園－天然生活1

作者：董淑芬 出版社：麥浩斯出版 出版日：2006/06/01 裝訂：平裝

我的野菜花園，教你種42個想吃就摘的有機蔬菜！天然生活不一定要離開都市才能實現。不必下鄉買田、不必遠赴近郊，只要一個花盆，一個泥土，你也能更簡單的視近自然、與植物互動。原來生活也可以這樣過，花盆就能種出好吃的蔬菜！本書不僅步驟解說如何種自己就摘的有機蔬菜，更要告訴你如何輕鬆吃出不同於市場買的新鮮滋味。【目錄】Part1 16個態度讓你種菜也很優雅．我的9個必備種菜工具．我的7個優雅園藝守則 Pa

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12.好吃好玩種子盆栽

作者：董淑芬 出版社：漂亮家居 出版日：2008/05/01 裝訂：平裝

誰說想在家中種菜非得要有庭院、非得苦苦等候，才有新鮮蔬菜能享用？舉凡平日隨手可得的綠豆、碗豆、空心菜苗、苜蓿…等芽菜，只要選擇健康優良的種籽、用對栽培方法，放置在窗台一隅或廚房角落，短短10天的時間，就能安心品嚐自己種植的翠綠。跟著生活園藝達人的貼心叮嚀，教你不浪費時間、最簡單省力的芽菜種植方式，天天享受自栽自採的DIY樂趣；此外，具有爽脆口感與高營養價值的芽菜，超級適合應用在飲食

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13.盆栽種菜超簡單

作者：董淑芬 出版社：麥浩斯出版 出版日：2012/10/18 裝訂：平裝

我們每天吃下肚的蔬菜，卻對它所知甚少，除了直接買回來切切洗洗就下鍋，有沒有可能用一個小花盆，就在自家栽種無農藥的有機蔬菜呢? 本書作者記錄下36種基本又好種的蔬果，從種子小苗長成豐碩果菜，生長過程都有圖文詳實呈現。即使身處都市，沒有土地，只要準備基本的大小花盆，在小陽台或屋頂，就能種出一塊生機盎然的城市菜園, 親自體會看著綠色小朋友成長茁壯的喜悅。如果你是新手，請先從初級篇－「馬上就能成功採收的

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14.我的野菜花園

作者：董淑芬 出版社：麥浩斯出版 出版日：2012/10/18 裝訂：平裝

作者「史考特」曾說：「哪裡可以找到健康營養、沒有人工添加物的食品呢？在自己的廚房和菜園裡…」只有自己栽種的蔬菜，才能安心的煮給家人吃，不用擔心農藥問題。作者因為健康緣故，開始栽種蔬菜，而且意外發現，自己栽培的蔬菜有一種旺盛的生命力，即使存放多日，也完好如初！在颱風過後，菜格飛漲的時候，更是發揮最大效益，而且在栽培過程中，伴隨的豐收和喜悅，更是無價的快樂。美麗的蔬菜園一點也不比花朵遜色，種菜也並非老

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15.山城香草戀－NATURAL 1

作者：董淑芬 出版社：麥浩斯出版 出版日：2002/06/01 裝訂：平裝

這是一本作者香草生活的筆記，從其中，讀者不僅看到香草種植的實際經驗，也可以看到很多作者與香草的對話，以及約五十種香草應用動手做。和坊間一般外來的香草書籍最大的不同在於，書中有在地的實際種植經驗，書中所列的香草都是作者親自栽種，對於一般台灣的家庭想在自家花園種香草是很好的參考。而很多的料理及自然手作，就是作者平常的生活的點滴，簡單、容易，生活的。

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16.盆栽種菜超簡單

作者：董淑芬 出版社：漂亮家居 出版日：2009/10/01 裝訂：平裝

作者耗費一年時間，記錄下36種基本又好種的夏季蔬果，從種子小苗長成豐碩果菜，生長過程都有圖文詳實呈現，即使身處都市，沒有土地，仍然可以簡單用花盆來種菜。只要準備基本的大小花盆，在小陽台或屋頂，就能種出一塊生機盎然的城市菜園。如果你是新手，請先從初級篇－「馬上就能成功採收的蔬菜」看起，這些極好照顧、不需太多技巧就能順利茁壯的蔬果，將讓你獲得滿滿的成就感；特別收錄「超簡單！只要澆水就能收成」篇，連

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17.好吃好玩種子盆栽（2012新版）

作者：董淑芬 出版社：麥浩斯出版 出版日：2012/11/28 裝訂：平裝

輕鬆種出10天採收的鮮嫩蔬菜空間最節省，做法超簡單，營養100%不流失在家種菜好簡單沒有土地、沒有太陽、沒有花盆也OK? 是的，快搬出鍋碗瓢盆，找個角落空間，我們教你運用小小種子，短短 10 天，就能收成營養滿滿的芽菜，而且採收立即食用，營養最為完整。芽菜變美味的創意料理誰說芽菜只能吃沙拉或涼拌? 跟著本書「私房料理」，花點巧思來點變化，拌飯、打汁、酥炸、手捲、濃湯、夾餅、壽司…，輕鬆在

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18.董淑芬的百分百天然醃漬物

作者：董淑芬 出版社：腳丫文化 出版日：2010/06/01 裝訂：平裝

醃漬物也可以吃得很安心、很健康！親手醃漬的好處多多，使用當季新鮮蔬果當作材料，可以依自己的喜好來決定口味的濃淡加減，而且不用經過煎、炸等較不健康的料理方式。本書介紹各種醃漬菜的基本原料和食材處理方式，讓您在家可以動手醃漬醬菜，並搭配其他蔬菜魚肉，做出色香味俱全的美味料理。掌握簡單、迅速、方便原則，最適合雖然喜歡做菜卻怕麻煩的主婦；工作太忙不能整天耗在廚房裡的上班族，或是不想讓孩子吃到過多添

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19.醬子才好玩香草料理&植栽100元搞定

作者：董淑芬 出版社：台灣廣廈 出版日：2004/12/01 裝訂：平裝

置身在一大片薰衣草花海中….，或忙裡偷閒啜飲著芳香的花草茶時，你是不是也會興起一股想要種植香草的念頭…？只不過興沖沖的結果，往往就是讓香草從一開始的生氣盎然逐步走到一天天地枯萎、凋零…，結果當然就是一句話----『種植香草好難喔！』其實，香草種植的關鍵在於你對香草的了解有多深，由於香草多半來自國外，例如南歐或地中海沿岸一帶，因此如何讓來自國外的香草植物不再『水土不服』，絕對是成功與否的重要課題！因

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20.買菜學堂，開課了！新手採買便利冊

作者：董淑芬 出版社：方舟文化 出版日：2014/07/02 裝訂：平裝

營養成份監修╱三軍總醫院營養師周筱胤【挑新鮮】【選口感】【吃當季】【學保存】這是第一本針對小市民的需求而特別製作的「千金難買早知道之國民版菜市場採買指南書」。吃飯要湊熱鬧，買菜要有門道，市場裡生蔬鮮果，琳瑯滿目，到底如何挑選才能吃的安心又營養？半生不熟有礙健康、過季太老口感差、賣相好又怕加了藥……NG挑選法 vs OK挑選法春夏秋冬美味大不同，菜園裡的行家帶路，不藏私大公開，精闢經驗告訴你，食材

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