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平裝 (2)

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陳昭璋 (2)

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台視文化 (2)

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海味鮮吃:27種海鮮72道菜

1.海味鮮吃:27種海鮮72道菜

作者:陳昭璋  出版社:台視文化  出版日:2011/10/05 裝訂:平裝
“明明知道會被船家和魚販唸到臭頭, 但還是把該說的與不該說的秘訣,都老老實實地告訴你了。” 作者是一位堅持使用一本釣鮮魚料理的海鮮料理人,趁著吃海鮮最肥美的季節,要帶大家前往漁港,跟船家們博感情學知識,與魚販們聰明交易買新鮮,更把魚鮮帶回家做成不一樣的料理。 漁港裡,有最受歡迎、最特別、少見的時鮮,但是,你知道--最有人氣的TOP27.海鮮是哪些?有什麼密招,才能買到又便宜又好的海鮮?少見或不
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圖解海鮮料理:簡單上菜0失敗

2.圖解海鮮料理:簡單上菜0失敗

作者:陳昭璋  出版社:台視文化  出版日:2015/01/01 裝訂:平裝
【內容簡介】精選27種人氣海鮮,在家重現72道鮮美好滋味!“明明知道會被船家和魚販唸到臭頭, 但還是把該說的與不該說的祕訣,都老老實實地告訴你了。”作者是一位堅持使用一本釣鮮魚料理的海鮮料理人,趁著吃海鮮最肥美的季節,要帶大家前往漁港,跟船家們博感情學知識,與魚販們聰明交易買新鮮,更把魚鮮帶回家做成不一樣的料理。漁港裡,有最受歡迎、最特別、少見的時鮮,但是,你知道:最有人氣的TOP27.海鮮是哪些
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