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出版日期


2016~2017 (2)

裝訂方式


平裝 (2)

作者


韓食財團 (2)

出版社/品牌


大田出版社 (2)

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200道韓國料理精髓:第一本國家級韓食百科

1.200道韓國料理精髓:第一本國家級韓食百科

作者:韓食財團  出版社:大田出版社  出版日:2017/11/01 裝訂:平裝
第一本國家級官方認證‧第一次韓國料理入門的最佳選擇按照節氣,把營養留在烹調的食物裡;隨著四季,做出食材最高尚的美味;主食與副食,家庭常備,一個人的餐桌,生活韓味第一選。白老師家常菜、週三美食匯、三時三餐、拜託冰箱……數不盡的美食節目、占據了韓國綜藝節目排行榜;每看一齣韓劇,就也想吃吃辣炒年糕,喝一杯燒酒,像劇中人一樣坐在便利店吃韓國泡麵加泡菜……韓流走向全世界,把韓國美食也端上全世界的餐桌上。◆辣
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大長今細說宮廷料理:無形文化財末代尚宮口述傳承‧最正統的韓式料理端上桌
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2.大長今細說宮廷料理:無形文化財末代尚宮口述傳承‧最正統的韓式料理端上桌

作者:韓食財團  出版社:大田出版社  出版日:2017/09/01 裝訂:平裝
從一碗粥,看王的日常飲食;從一缸醬味,看醬料尚宮的智慧和實力;從一場生日宴,穿越百年時空,看廚房後台的大場面;從王的御膳桌,12碟以上的套餐,跟王一樣品嘗宮廷美味…… 長今不小心打翻了王的消夜駝酪粥,御膳房翻天覆地,趕快重新找材料,卻端上了一道王最討厭的生薑卵,沒想到意外博得王的稱讚;這一天,為了慶祝醬庫鄭尚宮,登上最高尚宮的祝賀宴,一盤軟柿子竹筍菜的甜味,誰都說不出來源,只有長今說對了……清醬、
定價:380 元, 優惠價:9 342
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