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出版日期

2016年以前 (4)
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平裝 (4)
作者

林田康南、小山正博、高橋德江、鈴木和子、奧佐知子 (1)
高橋德江、稻次潤子、田村照子、中山繁信、日本省電基金會-審訂 (1)
高橋德男 (1)
高橋德男 沙子芳 譯 (1)
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4筆商品,1/1頁
野味料理大全LE GIBIER
滿額折
作者:高橋德男  出版社:瑞昇文化  出版日:2008/05/01 裝訂:平裝
來自大自然的珍饈,味覺豪華饗宴 野味料理豐潤多變的口感,絕對讓你嚐過一口後再也無法忘懷。本書向8位日本名主廚請益,刊載野味料理製法54道,並附有野生鳥獸的特色及烹調秘訣、介紹各國(主要是法、日)狩獵季資訊及規定、野味品質檢視等單元。 書中強調野生食材的多變性,要掌握各種食材的特性,才能煮出好料理。從動物生態習性,到捕獲時當下的處理,以及烹調方式皆有詳細解說。烹調方式精緻繁複,以法式料理為主,
定價:480 元, 優惠價:79 379
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鴨料理大全-名店主廚系列
作者:高橋德男; 沙子芳 譯  出版社:瑞昇文化  出版日:2005/11/01 裝訂:平裝
對鴨料理感到困惑嗎?知道好吃的鴨料理該怎麼做嗎?透過這本書,能讓您對鴨的料理知識了解的更透徹,讓您發現鴨料理的美味與迷人之處.
缺貨無法訂購
胃、十二指腸潰瘍食療事典
作者:林田康南; 小山正博; 高橋德江; 鈴木和子; 奧佐知子  出版社:方舟文化  出版日:2013/03/13 裝訂:平裝
經常肚子悶痛、反酸、脹氣、小腹ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ、口臭屁臭、黑色便便…,胃腸出了什麼問題?要如何知道胃腸裡有沒有長息肉、發炎、穿孔或腫瘤?潰瘍和癌症如何分辨?大便潛血是什麼?該怎麼辦?軟便劑和洩藥可以經常使用嗎?我的胃裡有幽門螺旋桿菌嗎?幽門桿菌會致癌?該如何檢查和治療?胃酸可以殺菌,也會造成潰瘍?該怎麼讓胃裡的鹽酸不作怪?為什麼壓力大、心情差,胃腸功能也會跟著打結?好消化的飲食只能吃軟飯、淡而無味嗎?
絕版無法訂購
涼夏智慧王:省錢、節能、顧身體的188妙招
作者:高橋德江; 稻次潤子; 田村照子; 中山繁信; 日本省電基金會-審訂  出版社:如何  出版日:2012/05/31 裝訂:平裝
旅日作家&資深媒體人劉黎兒專文推薦!建築師、環境科學博士、營養專家、醫護人員、省電基金會等專業達人共同打造,教你如何省荷包、健康度炎夏!★省錢:「食」「醫」「衣」「住」全方位的好習慣,抗高溫也抗漲!★節能:建築師的室內動線指導,不開冷氣也能成功降溫!★健康:醫師、營養師的飲食建議,從體內而發自然涼!脫離依賴電力的涼爽夏日生活,就從這本開始! 過得太舒服的地方,就是你該節省的地方!終日待在
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