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$600~$799 (1)

出版日期


2022~2023 (1)
2016年以前 (3)

裝訂方式


平裝 (2)

作者


吳寶春-作;楊惠君、黃曉玫-文字整理 (1)
馬敏、黃曉玫、汪文漢 (1)
黃曉玫 (1)
黃曉玫、林更茂 (1)

出版社/品牌


華中師範大學出版社 (3)
遠流 (1)

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吳寶春的麵包祕笈:27年功夫‧34道麵包食譜大公開
滿額折

1.吳寶春的麵包祕笈:27年功夫‧34道麵包食譜大公開

作者:吳寶春-作; 楊惠君; 黃曉玫-文字整理  出版社:遠流  出版日:2022/06/02 裝訂:平裝
世界麵包冠軍師傅 吳寶春首度完整呈現一身絕學 8大類、34道麵包,包括法國麵包、歐式麵包、可頌麵包、吐司、台式甜麵包、星野酵母麵包、貝果、冠軍麵包等 1000餘張照片,解說詳盡 獻給每一個喜歡吃麵包、做麵包的你 只要你愛麵包,這本書就適合你 一塊麵包,像是一座森林、一座海洋,每一回探索做出好味麵包的過程,都像是一次尋寶歷險,終於尋獲藏寶時,心中充盈著喜悅和滿足,那份悸動豐沛巨大到只想與人分享。 ──吳寶春 本書特色 1. 第一次:千呼萬喚始出來,台灣麵包師傅之光吳寶春的第一本麵包食譜書。 2. 應有盡有:34道麵包食譜,5種老麵的製作方式,12種麵包餡料的做法。 3. 烘焙界的聖經:最詳細的做法與圖解,降低失敗的風險;並有吳寶春不藏私的「叮嚀」,提供做出麵包最受用的祕訣。 4. 最佳賞味期:教你吃出麵包的最佳風味,讓你了解延長麵包美味期限的訣竅。
定價:650 元, 優惠價:9 585
庫存:2
華中師範大學校史:1903-2013(簡體書)
滿額折

2.華中師範大學校史:1903-2013(簡體書)

作者:馬敏; 黃曉玫; 汪文漢  出版社:華中師範大學出版社  出版日:2013/09/01 裝訂:平裝
學脈深厚的華中師範大學肇始於美國聖公會1871年在武昌創辦的文華書院,其正式起點是1903年文華書院設立的大學部,迄今己曆110載。在110年的辦學歷程中,學校在時代的風雨中兼程,在歷史的嬗變中新生,在建國後的曲折中前進,在新時期的改革中發展。華中師範大學的百餘年歷史和輝煌,從一個側面反映出中國近現代高等教育曲折而又輝煌的發展歷程。
定價:474 元, 優惠價:87 412
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